Beignets de cidru de mere cu sos de Caramel cu unt-rom

Name: Beignets de cidru de mere cu sos de Caramel cu unt-rom
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil cidru de mere spumant; 414 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină de tort cu auto-creștere, împărțită; 1 Bucăți de caramele Heath Bar 4 kg de cartofi rumeni întregi (aproximativ 8); 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil rom închis; 1 lingura. otet de vin rosu ulei de prajit, de preferat canola; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli); 2 Mere delicioase de aur; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil fâșie de coajă de lămâie; 3 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley unt nesărat, tăiat în bucăți; 2 Ceapa galbena medie, tocata Despre uleiul vegetal, împărțit; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 fâșie de coajă de lămâie

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de băuturi, așa că încercați Beignets de cidru de mere cu sos de Caramel cu unt-rom. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 9g de proteine, 60g de grăsime, și un total de 1012 calorii. Această rețetă servește 4 și costă 3,09 USD pe porție. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 50 minute. Un amestec de zahăr, ulei vegetal, ou și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Cu o lingură scor de 23%, acest fel de mâncare nu este atât de remarcabil. Rețete similare sunt Beignets de cidru de mere cu sos de scufundare cu unt-Bourbon, Sos De Caramel De Mere, și Spike It: Cidru De Mere-Sos De Caramel Bourbon.

Instrucțiuni

Încălziți zahărul într-o tigaie grea de 12 inci la foc mediu, amestecând cu o furculiță pentru a încălzi zahărul uniform, până când începe să se topească, apoi opriți amestecarea și gătiți, învârtind tigaia ocazional, astfel încât zahărul să se topească uniform, până când devine chihlimbar închis. Se amestecă untul, apa, romul, oțetul și un vârf de sare (caramelul se va întări și se va aburi puternic) și se gătește la foc mic, amestecând ocazional, până când caramelul s-a dizolvat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie

Oțet

Unt

Zahăr

Apă

Sare

ROM

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Se adaugă smântână și se fierbe, amestecând, apoi se ia de pe foc. Se răcește la cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cremă

Preincalziti cuptorul la 250 de grade F cu rack in mijloc. Puneți un suport de răcire într-o tigaie mare de copt superficială.

Echipamente pe care le vei folosi

Suport De Sârmă

Tava De Copt

Cuptor

Încălziți uleiul de 2 inci într - o oală grea de 5 până la 6 litri la foc mediu-mare până la 375 F.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Între timp, curățați merele și tăiați-le transversal în felii groase de 1/4 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măr

Tăiați miezul cu tăietorul,apoi uscați inelele de mere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măr

Puneți 1 1/4 căni de făină într-un castron mare de mică adâncime și faceți o fântână în centru. Bateți oul într-un castron mic cu o furculiță, apoi amestecați cidrul și 1 lingură de ulei și turnați bine. Se amestecă cu furculița până se formează un aluat cocoloaș.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cidru

Făină Pentru Toate Scopurile

Ouă

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Lucrând în loturi de 3 sau 4, dragați inelele de mere în 1/2 cană de făină rămasă, scuturând excesul, apoi înmuiați în aluat pentru a acoperi, lăsând excesul să picure și prăjiți, întorcându-vă ușor o dată cu o lingură cu fante, până se rumenesc pe ambele părți, aproximativ 2 minute în total pe lot.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măr

Făină Pentru Toate Scopurile

Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Lingura Cu Fante

Transferați în raft și păstrați cald în cuptor. Returnați uleiul la 375 euro F între loturi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Chiar înainte de servire, praf cald beignets cu zahăr cofetari. Se amestecă sosul, apoi se servește pe lateral.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr Pudră

Sos

• Dacă nu găsiți făină de tort cu auto-creștere, puteți înlocui auto-creștere pentru toate scopurile. Folosiți 1 cană în aluat și 1/2 cană pentru dragare. Creșteți cidrul la 1 cană și urmați rețeta conform instrucțiunilor.* Sosul poate fi făcut cu 3 zile înainte și răcit, acoperit. Se încălzește înainte de servire.* Beignets sunt cel mai bine proaspăt făcute, dar pot fi prăjite cu 2 ore înainte și păstrate, acoperite slab, la temperatura camerei. Reîncălziți beignets (nu trebuie să se atingă) pe un raft așezat într-o tigaie mare de mică adâncime, neacoperită, într-un cuptor de 325 de metri până la fierbinte, 15 până la 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Făină De Tort

Sos

Echipamente pe care le vei folosi

Tava De Copt

Cuptor