Bangkok Păsări

Name: Bangkok Păsări
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 pui (3 până la 3 1/2 lb. fiecare); 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley ghimbir proaspăt tocat; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil usturoi tocat; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapă verde tăiată subțire; 1 Oreos dublu umplut coriandru măcinat; 1 Oreos dublu umplut piper măcinat grosier; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Sos de pește asiatic (nuoc mam sau Nam pla) sau sos de soia; 4 creveți și cu vene Sos de chili Thailandez

Păsările din Bangkok ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Această rețetă fără gluten și fără lactate servește 4 și costă 52 de cenți pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 3G de proteine, 0g de grăsime, și un total de 31 calorii. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Dacă aveți la îndemână coriandru măcinat, piper măcinat grosier, ceapă verde și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 59%. Acest scor este bun. Încercați Bangkok Turcia, Bangkok Margarita, și Bangkok Carne De Vită Și Busuioc pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Îndepărtați măruntaiele și gâturile; salvați pentru o altă utilizare. Clătiți puii. Cu foarfece de pasăre sau un cuțit, împărțiți puii pe lungime prin piept. Trageți păsările deschise și așezați, pielea în sus, pe o suprafață plană. Apăsați ferm, crăpând oasele, până când păsările se întind.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păsări De Curte

Echipamente pe care le vei folosi

Foarfece De Păsări

Gumă De Fructe Cu Dungi Portocalii

Introduceți o frigăruie metalică (aveți nevoie de 4, fiecare de 10 până la 12 in.), peste 1 pui prin toiag (genunchi îndoit), apoi coapsă, peste coloana vertebrală, prin coapsa opusă și toiagul Său (genunchi îndoit). Repetați pasul cu puiul rămas. Apoi, pe ambele găini, împingeți o altă frigăruie paralelă cu prima prin pielea aripii întinse în sân, peste coloana vertebrală, prin sân și afară prin pielea aripii opuse.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Copane De Pui

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Echipamente pe care le vei folosi

Frigarui De Metal

Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri

Într-un blender sau robot de bucătărie, rotiți usturoiul, ceapa, ghimbirul, coriandrul, piperul și sosul de pește Până la o pastă grosieră. Frecați pasta peste toate găinile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Pește

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

2 Până La 3 Linguri De Ceață Tocată Mărunt, Pentru Ornat

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

1 Tub Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Pregătiți grătarul pentru căldură indirectă. Dacă folosiți brichete de cărbune, movilați și aprindeți 60 de brichete pe grătarul unui grătar cu capac. Când brichetele sunt presărate cu cenușă cenușie, în 15 până la 20 de minute, împingeți cantități egale pe laturile opuse ale firegrate.

Adăugați încă 5 Brichete la fiecare movilă de cărbuni acum și la fiecare 30 de minute în timp ce gătiți. Puneți o tavă de picurare pe focgrate între cărbuni. Dacă utilizați un grătar pe gaz, întoarceți toate arzătoarele la înălțime și închideți capacul timp de 10 minute. Reglați arzătoarele pentru gătit indirect (fără căldură în centru) și mențineți-le la înălțime.

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch