Ardei Iute Rellenos (Ardei Umpluți)

Name: Ardei Iute Rellenos (Ardei Umpluți)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa rosie, tocata marunt, pentru servire; 3 Lapte condensat îndulcit (se preferă marca Eagle); 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină universală; 1 2 3/4 căni de migdale întregi, cu coajă și prăjite usturoi, tocat; 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. carne de vită macră; 1 ceapa, tocata; 4 ardei proaspeți poblano chile; 2 roșii Rome (prune), tocate; 4 creveți și cu vene sare și piper după gust; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil brânză mozzarella mărunțită

Chiles Rellenos (ardei umpluți) ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Această rețetă face 4 porții cu 357 calorii, 26g de proteine, și 18g de grăsime fiecare. Pentru $2.71 pe portie, această rețetă acoperă 23% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O mulțime de oameni au făcut această rețetă, iar 294 ar spune că a ajuns la fața locului. Dacă aveți ulei de porumb, carne de vită măcinată, roșii Rome și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Este adus la tine de Toțiretete. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular extraordinar de 84%. Încercați Ardei Poblano Umpluți (Ardei Iute Rellenos), Ardei poblano umpluți în orez alb (arroz Blanco con Chiles Rellenos de Queso), și

Instrucțiuni

Așezați ardeii întregi peste o flacără deschisă (arzător cu gaz) sau sub broiler. Prăjiți, întorcându-vă frecvent până când este uniform negru și blister.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei

Echipamente pe care le vei folosi

Pui Broiler

Scoateți-l de pe foc, puneți-l într-o pungă de plastic și lăsați-i să transpire o vreme. Acest lucru va permite piei să coaja de ușor.

Echipamente pe care le vei folosi

Pungi Ziploc

În timp ce ardeii transpiră, așezați carnea de vită măcinată într-o tigaie la foc mediu-mare. Gatiti, amestecand sa se prabuseasca, pana se rumeneste uniform. Când carnea de vită este complet gătită, adăugați ceapa, usturoiul și roșiile și gătiți încă câteva minute. Condimentează după gust cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Carne De Vită Măcinată

Ardei

Usturoi

Tomate

Ceapă

Carne De Vită

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Scoateți ardeii din pungă și îndepărtați pielea arsă. Poate doriți să purtați mănuși de protecție. Rulați ardeii sub apă curgătoare rece pentru a clăti orice bucăți arse. Faceți o mică fantă verticală în partea laterală a ardeilor și îndepărtați semințele și venele. Umpleți fiecare piper la jumătate cu amestecul de carne de vită măcinată, apoi umpleți restul drumului cu brânză mărunțită. Închideți fantele și fixați-le cu scobitori.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză Mărunțită

Carne De Vită Măcinată

Ardei

Piper

Semințe

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Scobitori

Bateți albușurile de ou într-un vas mare de sticlă sau metal până când sunt groase și pufoase.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Albușuri De Ou

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Adăugați gălbenușurile de ou și bateți un minut pentru a se amesteca.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gălbenuș De Ou

Între timp, încălziți 1/4 inch de ulei într-o tigaie grea mare la foc mediu-mare. Înveliți ardeii umpluți cu un praf ușor de făină, apoi înmuiați-i în ou, astfel încât să fie complet acoperiți. Puneți cu grijă în uleiul fierbinte și prăjiți pe ambele părți până la aur.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei

Făină Pentru Toate Scopurile

Fâșie De Coajă De Lămâie

Ouă

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Scurgeți pe prosoape de hârtie, apoi serviți pe un platou mare.

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Hârtie

Echipamente

Ingrediente

Porții:

2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa rosie, tocata marunt, pentru servire 3

Lapte condensat îndulcit (se preferă marca Eagle)1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină universală 12 3/4 căni de migdale întregi, cu coajă și prăjite

usturoi, tocat 2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

carne de vită macră 1

ceapa, tocata 4

ardei proaspeți poblano chile 2

roșii Rome (prune), tocate 4creveți și cu vene

sare și piper după gust 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

brânză mozzarella mărunțită

Vin recomandat: Cava, Grenache, Shiraz

Cava, Grenache și Shiraz sunt alegeri excelente pentru Chili. Aceste roșii suculente nu au prea mult tanin (important pentru alimentele picante), dar un vin spumant precum cava poate îmblânzi căldura și mai bine. Avinyo Cava Reserva cu un rating de 4.8 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 17 dolari pe sticlă.