Arancini di Riso

Name: Arancini di Riso
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pesmet uscat în stil Italian; 14 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. ciuperci porcini uscate; 158 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 2 mari ouă, bătute pentru a se amesteca; 2 căței de usturoi, tocați; 2 Ceapa galbena medie, tocata conserve de supă de pui cu conținut scăzut de sare; 57 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. mozzarella, tăiată în cuburi de 1/2 inch; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa tocata marunt; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil parmezan ras; 158 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil parmezan ras; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil mazăre congelată, dezghețată; 20 creveți și cu vene Sare; 20 creveți și cu vene Sare și piper negru proaspăt măcinat, opțional; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Orez Arborio sau orez alb cu bob scurt; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil unt nesărat; 20 creveți și cu vene Ulei vegetal, pentru prăjit; 283 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. ciuperci albe, tocate mărunt

Arancini di Riso ar putea fi doar hor d ' oeuvre pe care îl căutați. Această rețetă servește 20. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 8g de proteine, 21g de grăsime, și un total de 315 calorii. Pentru $1.06 pe portie, această rețetă acoperă 8% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 41 ar spune că a lovit locul. Dacă aveți la îndemână sare și piper, ulei de măsline, parmezan și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. În general, această rețetă câștigă un scor destul de bun spoonacular de 40%. Încercați Arancini di Riso, Crochete Risotto: Arancini Di Riso, și Sartu di Riso pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Turnați suficient ulei într-o cratiță mare grea pentru a ajunge la adâncimea de 3 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Încălziți uleiul la foc mediu la 350 de grade F.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Amestecați ouăle, risotto-ul, parmezanul și 1/2 cană din firimiturile de pâine într-un bol mare pentru a le combina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Până La 2 Ardei Iute, Fără Semințe și Tocați

3 Linguri Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi

Pachet Mix Natural Pentru Prăjituri

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Așezați pesmetul rămas într-un castron mediu. Folosind aproximativ 2 linguri de amestec de risotto pentru fiecare, formați amestecul de risotto în 1 bile cu diametrul de 3/4 inci. Introduceți 1 cub de mozzarella în centrul fiecărei bile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Până La 2 Ardei Iute, Fără Semințe și Tocați

Linguriță Cu Vârf Pătrunjel Proaspăt Cu Frunze Plate Tocat

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Rotiți bilele în firimiturile de pâine pentru a acoperi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Până La 2 Ardei Iute, Fără Semințe și Tocați

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Lucrând în loturi, adăugați bilele de orez în partea fierbinte și gătiți până se rumenesc și se încălzesc, întorcându-le după cum este necesar, aproximativ 4 minute. Folosind o lingură pliată, transferați bilele de orez pe prosoape de hârtie pentru a se scurge. Se condimentează cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Lăsați să se odihnească 2 minute.

Se servește fierbinte.

Aduceți bulionul la foc mic într-o cratiță medie grea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați ciupercile porcini. Puneți deoparte până când ciupercile sunt fragede, aproximativ 5 minute. Păstrați bulionul cald la foc foarte mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Topiți untul într-o cratiță mare grea la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați ulei de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Se adaugă ceapa și se sotează până se înmoaie, aproximativ 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați ciupercile albe și usturoiul. Folosind o lingură pliată, transferați ciupercile porcini pe o tăietură. Se toacă fin ciupercile și se adaugă în cratiță.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingura De Cimbru Proaspat, 4 Crengute, Tocate Marunt

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Se sotează până când ciupercile sunt fragede și sucurile se evaporă, aproximativ 5 minute. Amestecați orezul și lăsați-l să se prăjească câteva minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Adăugați vinul; gătiți până când lichidul este absorbit, amestecând des, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Adăugați 1 cană de bulion fierbinte; se fierbe la foc mediu-mic până când lichidul este absorbit, amestecând des, aproximativ 3 minute. Continuați să gătiți până când orezul este doar fraged și amestecul este cremos, adăugând mai mult bulion prin căni și amestecând des, aproximativ 28 de minute (orezul va absorbi 6 până la 8 căni de bulion). Se amestecă mazărea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

3 Borcane (4 Uncii Fiecare) Pimiento Cubulete, Scurse