1770 Fleică De Casă

1770 fleică casa ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 38g de proteine, 59G de grăsime, și un total de 782 calorii. Pentru $2.61 pe portie, această rețetă acoperă 27% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 8. Această rețetă este plăcută de 38 de mâncăruri și bucătari. Mergeți la magazin și ridicați sare kosher, țelină mică, carne de porc măcinată și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Pentru a utiliza până sare kosher ai putea urma acest curs principal cu Tort Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 30 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 70%. Acest scor este solid. Încercați Ina Garten ' S 1770 carne de casă cu sos de usturoi, Menlo Park ' s New Leaf Meatloaf – puteți face carne de degustare a restaurantului acasă, nu este un secret despre cum să faceți meatloaf, și Mama lui Joe Meatloaf-Meatloaf ca mama folosit pentru a face pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare (12 inci) la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Adăugați ceapa și țelina și gătiți timp de 5 până la 7 minute, amestecând ocazional, până când ceapa este translucidă, dar nu se rumeneste. Puneți deoparte să se răcească ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Așezați carnea de vită, vițel, porc, pătrunjel, cimbru, arpagic, ouă, lapte, sare și piper într-un bol mare de amestecare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

1 Lb Mafaldi Fresh, Dacă Este Posibil

(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)

2 Cesti Catei De Usturoi

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Ulei De Prajit, De Preferat Canola

Prăjituri Cu Fulgi De Ovăz Cu Curmale, Mărunțite Grosier

Ulei Vegetal, 1 Linguriță Per Ambalaj

1 Kilogram De Vițel Măcinat (de Preferință Crescut Natural)

Echipamente pe care le vei folosi

(112 Până La 118 Grade F/44 Până La 48 Grade C)

Puneți panko-ul într-un robot de bucătărie echipat cu lama de oțel și procesați până când panko-ul este măcinat fin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pesmet Panko Sau Făină Matzo

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Adăugați amestecul de ceapă și panko în amestecul de carne. Cu mâinile curate, aruncați ușor amestecul împreună, asigurându-vă că este combinat, dar nu compactat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Pesmet Panko Sau Făină Matzo

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Așezați o bucată de hârtie pergament pe o tavă de foi. Puneți carnea într-un dreptunghi plat și apoi apăsați părțile laterale până când formează un cilindru în mijlocul tigaiei (acest lucru nu va asigura buzunare de aer).

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

4 Felii De Pecorino, Cu Grosimea De 1,2 Cm

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Coaceți timp de 40 până la 50 de minute, până când un termometru introdus în mijloc citește 155 de grade F până la 160 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Scoateți din cuptor și lăsați să se odihnească timp de 10 minute. Feliați și serviți fierbinte cu sosul de usturoi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Combinați uleiul și usturoiul într-o cratiță mică și aduceți la fierbere. Coborâți focul și fierbeți timp de 10 până la 15 minute, până se rumenesc ușor. Aveți grijă să nu ardeți usturoiul sau va fi amar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Nuci Pecan Tocate, Optional

Scoateți usturoiul din ulei și lăsați-l deoparte. (Păstrez uleiul pentru vinaigrette.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Combinați bulionul de pui, untul și usturoiul fiert într-o cratiță medie și dați la fiert. Coborâți focul și gătiți la fierbere completă timp de 35 până la 40 de minute, până când se îngroașă ușor. Puneți usturoiul cu o furculiță, bateți 1/2 linguriță sare și 1/4 linguriță piper și gustați pentru condimente. Puneți sosul cald peste foaia de carne.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(ficatul și Gâtul îndepărtate)