The Nasty Bits: Tacos de Buche (Tacos de stomac de porc)

Name: The Nasty Bits: Tacos de Buche (Tacos de stomac de porc)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: mexican
Ingredients: 2 grăsime de porc înapoi; 2 chilies ancho; 1 pentru fiecare. Tortilla de porumb; 1 pentru fiecare. Crema (smântână mexicană); 4 cuișoare de usturoi, zdrobite; 1 pentru fiecare. sos tomatillo; 2 jalapeno; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi Sferturi de var la peste tacos; 1 ceapa, tocata aproximativ; 1 pentru fiecare. Ceapă tăiată mărunt și coriandru; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi oregano Mexican uscat; 2 stomacuri de porc; 1 pentru fiecare. Salsa proaspăt făcută; 1 pentru fiecare. Salsa verde sau salsa roja; 1 Oreos dublu umplut sare, plus mai mult după gust; 6 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm oțet alb distilat; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm sos de soia sau sos Worcestershire

Rețeta the Nasty Bits: Tacos de Buche (Tacos de stomac de porc) este gata în aproximativ 45 de minute și este cu siguranță un mare fără gluten opțiune pentru iubitorii de mâncare mexicană. Acest fel principal are 420 calorii, 15g de proteine, și 13g de grăsime pe porție. Pentru $3.31 pe portie, această rețetă acoperă 30% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 1. Dacă aveți la îndemână frunze de dafin, ceapă, stomacuri de porc și alte câteva ingrediente, le puteți face. Pentru a consuma varul, puteți urma acest fel principal cu Tort alimentar Lime Angel cu glazură de Lime și fistic ca desert. Această rețetă de la Serious Eats are 63 de fani. Cu o lingură scor de 94%, acest fel de mâncare este spectaculos. Rețete similare includ The Nasty Bits: Posole De Gât De Porc, The Nasty Bits: Supă De Piele De Porc, și The Nasty Bits: Confit De Limbă De Porc Cu Salată Caldă De Linte.

Ingrediente

Porții:

grăsime de porc înapoi 2

chilies ancho 1pentru fiecare.

Tortilla de porumb 1pentru fiecare.

Crema (smântână mexicană)4

cuișoare de usturoi, zdrobite 1pentru fiecare.

sos tomatillo 2

jalapeno 12 lingurițe de pudră de usturoi

Sferturi de var la peste tacos 1

ceapa, tocata aproximativ 1pentru fiecare.

Ceapă tăiată mărunt și coriandru 12 lingurițe de pudră de usturoi

oregano Mexican uscat 2

stomacuri de porc 1pentru fiecare.

Salsa proaspăt făcută 1pentru fiecare.

Salsa verde sau salsa roja 1Oreos dublu umplut

sare, plus mai mult după gust 63 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

oțet alb distilat 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

sos de soia sau sos Worcestershire

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosul sunt alegerile mele de top pentru Mexican. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Burn Cottage Cashburn Pinot Noir cu un rating de 4,7 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 30 de dolari pe sticlă.