Tamale Cu Brânză Cheddar Afumată

Name: Tamale Cu Brânză Cheddar Afumată
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 36
Cuisine: mexican
Ingredients: 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 2 lingurițe de sare fierbinte; 0 Bucăți de caramele Heath Bar mazăre cu cocă violet; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1/2 lire Vermont brânză cheddar alb, grosier ras (despre; 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pound brânză Cheddar afumată, rasă grosieră (aproximativ; 142 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 40 coji de porumb uscate (aproximativ; 36 creveți și cu vene Sare Kosher și piper proaspăt măcinat; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi coaja de var rasă; 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu, încălzit; 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil masa harina (făină de porumb); 6 poblano chile peppers; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil scallions tocate; 2 Bucăți de caramele Heath Bar brânză Pecorino-Romano proaspăt rasă, sau după gust; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 3 pachete (8 uncii fiecare) cremă de brânză redusă în grăsimi, tăiată cubulețe; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil roșii tăiate cubulețe; 4 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm unt nesărat; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 1 1/2 linguriță amestec de condimente; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil scurtarea unturii sau a legumelor, topită; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa alba tocata

O porție conține 211 calorii, 7g de proteine, și 16g de grăsime. Această rețetă fără gluten și vegetariană servește 36 și costă 71 de cenți pe porție. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Un amestec de ulei vegetal, bicarbonat de sodiu, sare kosher și piper și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de nemaipomenită. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 2 ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 24%. Acest scor este destul de rău. Încercați Brânză cu tamales Chile prăjite: Tamales de queso con Rajas, Cheddar afumat și brânză albastră macaroane și brânză, și Afumat Cheddar Mac & Brânză cu tofu BBQ la cuptor pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Puneți cojile de porumb într-o tigaie cu apă caldă; înmuiați până se înmoaie, aproximativ 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coji De Porumb

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Bateți masa harina, bicarbonatul de sodiu și sarea de mare într-un bol mare. Amestecați bulionul de pui și untura cu o lingură de lemn pentru a face un aluat gros. (Dacă pare uscat, adăugați un strop de bulion.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Mazăre Cu Cocă Violet

(amestec De Masa De Porumb)

Brânză Pecorino-Romano Proaspăt Rasă, Sau După Gust

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Untură

Echipamente pe care le vei folosi

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Lăsați aluatul să se odihnească 30 de minute. Între timp, preîncălziți broilerul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Echipamente pe care le vei folosi

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Puneți poblanos pe o tigaie de broiler căptușită cu folie; se fierbe, întorcându-se, până se carbonizează, aproximativ 7 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Până La 15 Roșii De Pădure, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Amestecul De Condimente Pentru Friptură Sau Sare și Piper Negru Proaspăt Măcinat

Creveți Sotați

Se transferă într-un castron, se acoperă cu folie de plastic și se lasă deoparte 10 minute. Cojiți pielea, apoi tulpinați, semănați și tăiați ardeii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Încălziți untul și uleiul vegetal într-o tigaie la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Linguriță Amestec De Condimente

8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați ceapa și ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați poblanos, roșii și oțet, condimentați cu sare și piper kosher și gătiți încă 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

12 Până La 15 Roșii De Pădure, Spălate, Fără Coji De Hârtie

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Se ia de pe foc și se lasă să se răcească complet. Îndoiți ambele brânzeturi.

Scoateți cojile de porumb din apă și strângeți ușor uscat. Rupeți 4 coji în benzi subțiri pentru a le folosi ca legături.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coji De Porumb

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Întindeți o lingură plină de aluat pe capătul larg al fiecărei coji rămase, lăsând o margine de 1/2 inci pe partea superioară și pe ambele părți și 3 inci pe capătul conic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Întindeți 1 lingură de amestec de brânză peste aluat, apoi rulați tamalul într-o formă de trabuc. Îndoiți capătul conic și legați-l închis cu o bandă de coajă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

Tamale

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Puneți tamalele în poziție verticală într-un coș de aburi așezat peste câțiva centimetri de apă clocotită; aburiți până când umplutura este fermă, 30 până la 40 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tamale

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

Coș Cu Aburi

Scoateți tamalele și lăsați să se odihnească 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tamale

Se amestecă smântâna și coaja de tei într-un bol mic și se condimentează cu sare kosher. Desfaceți tamalele și serviți cu smântâna de var.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Rumeni, Aproximativ 6 Uncii Fiecare

3 Pachete (8 Uncii Fiecare) Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi, Tăiată Cubulețe

2 Linguri Ulei De Arahide Prajit Sau Ulei Vegetal

Tamale

1 Uncie De Varză Mov, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Fotografie de Jacob Snavely

Echipamente

Varză Mov, Feliată Mărunt

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Amestecul De Condimente Pentru Friptură Sau Sare și Piper Negru Proaspăt Măcinat

Creveți Sotați

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Creveți Sotați, Decojiți

Coș Cu Aburi

Ingrediente

Porții:

12 lingurițe de pudră de usturoi

2 lingurițe de sare fierbinte 0Bucăți de caramele Heath Bar

mazăre cu cocă violet 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1/2 lire Vermont brânză cheddar alb, grosier ras (despre 9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pound brânză Cheddar afumată, rasă grosieră (aproximativ 1421 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

40 coji de porumb uscate (aproximativ 36creveți și cu vene

Sare Kosher și piper proaspăt măcinat 12 lingurițe de pudră de usturoi

coaja de var rasă 9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu, încălzit 9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

masa harina (făină de porumb)6

poblano chile peppers 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

scallions tocate 2Bucăți de caramele Heath Bar

brânză Pecorino-Romano proaspăt rasă, sau după gust 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

3 pachete (8 uncii fiecare) cremă de brânză redusă în grăsimi, tăiată cubulețe 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

roșii tăiate cubulețe 43 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

unt nesărat 12 lingurițe de pudră de usturoi

1 1/2 linguriță amestec de condimente 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

scurtarea unturii sau a legumelor, topită 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa alba tocata

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Mexican în meniu? Încercați asocierea cu Pinot Noir, Riesling și Sparkling ros_rox7. Vinurile albe acide, cum ar fi riesling sau roșii cu tanin scăzut, cum ar fi pinot noir, pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rossixt este și o pereche sigură. DeLoach Russian River Pinot Noir cu un rating de 4.4 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 14 dolari pe sticlă.