Somon cu sos de fasole neagră

Name: Somon cu sos de fasole neagră
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 158 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil conserve de bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu sau bulion de pui; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi mazăre congelată; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm fasole neagră fermentată, clătită, scursă și tocată; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi ghimbir proaspăt ras fin (folosiți un microplan); 1 Oreos dublu umplut cățel de usturoi, tocat (aproximativ; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm vin de orez sau sherry uscat; 680 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. bucăți fără piele file de somon tăiat Central; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil scallions, părți albe și verzi, feliate subțire (aproximativ; 1 Oreos dublu umplut suc de lămâie, opțional; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 1/2 linguriță amestec de condimente

Somonul cu sos de fasole neagră ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Pentru $ 4.15 pe portie, această rețetă acoperă 27% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă face 4 porții cu 349 calorii, 36g de proteine, și 18g de grăsime fiecare. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Mergeți la magazin și ridicați stocul de pui, cățelul de usturoi, fasolea fermentată și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a folosi amidonul de porumb, puteți urma acest fel principal cu Budinca De Ciocolata Cu Amidon De Porumb ca desert. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și pescatarian dieta. Este adus la tine de Epicurious. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 83%. Acest scor este extraordinar. Încercați Somon cu sos de fasole neagră, Somon cu sos de fasole neagră, și Somon cu sparanghel în sos de fasole neagră pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Ungeți ușor o tigaie de prăjire superficială.

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie De Prăjire

Cuptor

Combinați 1/2 cană de apă clocotită și fasolea tocată într-un castron mic; se lasă deoparte 10 minute, apoi se scurge.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fasole

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Între timp, aranjați somonul în tigaia de prăjire, cu pielea în jos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Somon

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie De Prăjire

Stropiți 2 linguri de ulei peste somon și coaceți timp de 10 până la 12 minute sau până când sunt fierte până la coacerea dorită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Somon

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Între timp, încălziți 2 lingurițe de ulei într-o cratiță mică la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Adăugați fasolea neagră înmuiată și scursă, ghimbirul și usturoiul; gatiti 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fasole Neagră

Usturoi

Ghimbir

Bateți împreună bulionul, 1/3 cană de apă, vinul, amidonul de porumb și zahărul într-un castron și adăugați la amestecul de fasole neagră. Aduceți sosul la fiert, amestecând continuu și fierbeți timp de 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Amidon De Porumb

Bulion

Sos

Zahăr

Apă

Vin

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Serviți fiecare porție de somon acoperită cu o parte din sos și presărată cu câteva scallions.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapa Verde

Somon

Sos

Gust

Rezervați, folosind baza de date nutrițională USDA

De la secretele Sara pentru mese Weeknight de Sara Moulton Copyright (c) 2005, de Sara Moulton. Publicat de Broadway Books.Absolventă a Institutului culinar al Americii, Sara Moulton găzduiește în prezent noua serie a rețelei de televiziune Sara ' s Secret, precum și Cooking Live cu Sara Moulton. De asemenea, servește ca bucătar executiv pentru Gourmet și editor alimentar pentru Good Morning America, apărând frecvent în emisiune. Locuiește în New York împreună cu soțul și cei doi copii.

Echipamente

Ingrediente

Porții:

1581 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

conserve de bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu sau bulion de pui 12 lingurițe de pudră de usturoi

mazăre congelată 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

fasole neagră fermentată, clătită, scursă și tocată 12 lingurițe de pudră de usturoi

ghimbir proaspăt ras fin (folosiți un microplan)1Oreos dublu umplut

cățel de usturoi, tocat (aproximativ 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

vin de orez sau sherry uscat 6801 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

bucăți fără piele file de somon tăiat Central 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

scallions, părți albe și verzi, feliate subțire (aproximativ 1Oreos dublu umplut

suc de lămâie, opțional 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 1/2 linguriță amestec de condimente

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Somonul funcționează foarte bine cu Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Un vin pe care l-ați putea încerca este GEN5 Chardonnay. Are 4,3 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 9 dolari.