Somon crocant cu salată de ierburi
Somonul crocant cu salată de plante ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Pentru $ 4.87 pe portie, această rețetă acoperă 36% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 301 calorii, 36g de proteine, și 14g de grăsime. Această rețetă servește 6. Această rețetă din rețetele mele are 1 fani. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și primal dieta. Mergeți la magazin și ridicați frunze de mentă, cățel de usturoi, file de somon și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 87%. Acest scor este spectaculos. Încercați Somon Crocant Cu Salată De Ierburi, Panko crocant și somon cu crustă de ierburi, și Somon Crocant Cu Usturoi De Lămâie pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Combinați primele 5 ingrediente într-un castron mare. Acoperiți și refrigerați.
Combinați sucul, uleiul, 1/4 linguriță sare, 1/4 linguriță piper și usturoiul, amestecând cu un bici.
Încălziți o tigaie mare antiaderentă acoperită cu spray de gătit la foc mediu.
Presărați somonul cu 1/4 linguriță sare și 1/4 linguriță piper.
Adăugați pește în tigaie; gătiți 9 minute sau până când peștele se fulgi ușor atunci când este testat cu o furculiță, rotind o dată.
Combinați amestecul de rucola și amestecul de suc; aruncați bine pentru a acoperi.
Așezați 1/2 cană de salată de plante pe fiecare dintre cele 6 farfurii; acoperiți fiecare porție cu 1 file.
Se servește cu pene de lămâie.
Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Somonul poate fi asociat cu Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Tenuta di Nozzole le Bruniche Chardonnay cu un rating de 4,2 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 12 dolari pe sticlă.
![Tenuta di Nozzole le Bruniche Chardonnay]()
Tenuta di Nozzole le Bruniche Chardonnay
Nozzole le Bruniche este o expresie elegantă și distinctivă a soiului Chardonnay, cu un buchet curat și parfumat de fructe albe și tropicale compensate de ușoare nuanțe de pâine prăjită. Pe cerul gurii, acesta arată un echilibru superb de maturitate a fructelor subliniată de o aciditate proaspătă și structura corpului mediu, cu o impresie de ansamblu de complexitate delicată. Acestea se repetă în finisajul curat, persistent, care se termină pe o notă subtilă prăjită.