Skillet Curcan Cu Legume Prăjite
Nevoie de o fără gluten, fără lactate și felul principal primar? Curcanul cu tigaie cu legume prăjite ar putea fi o super rețetă de încercat. Această rețetă face 4 porții cu 463 calorii, 41G de proteine, și 23g de grăsime fiecare. Pentru $2.94 pe portie, această rețetă acoperă 33% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Dacă aveți la îndemână piept de curcan cu piele, sare și piper kosher, ciuperci și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. 3 persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 minute. În general, această rețetă câștigă un scor excelent spoonacular de 93%. Încercați Skillet Curcan Cu Legume Prăjite, Skillet pui prăjit și legume, și Ziti cu legume rădăcinoase prăjite în tigaie pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 475 grade F.
Încălziți o tigaie mare din fontă la foc mare. Frecați pielea de curcan cu 1 lingură de ulei de măsline; frecați peste și sub piele cu maghiran, usturoi, sare și piper.
Căutați curcanul, cu pielea în jos, fără să vă mișcați, până devine auriu, 4 până la 5 minute. Întoarceți curcanul, apoi adăugați ceapa, tăiată în jos și gătiți până se rumenesc ușor, încă 4 până la 5 minute. Împrăștiați țelina și morcovii peste ceapă, stropiți cu 1 lingură de ulei de măsline și condimentați cu sare și piper.
Adăugați ciupercile, stropiți cu restul de 1 lingură de ulei și condimentați cu sare și piper.
Transferați tigaia în cuptor și prăjiți până când un termometru introdus în cea mai groasă parte a curcanului înregistrează 160 de grade F și legumele sunt fragede, 20 până la 25 de minute.
Lăsați curcanul să se odihnească cu 5 minute înainte de feliere.
Per porție: Calorii 371; grăsime 15 g( saturat 3 g); Colesterol 119 mg; sodiu 671 mg; Carbohidrați 14 g; Fibre 4 g; Proteine 44 g
Fotografie de Antonis Achilleos