Saut somn cu sos de mustar

Name: Saut somn cu sos de mustar
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 ardei habenero fileuri de somn; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil conserve de bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu sau stoc de casă; 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham subţire-; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil file de păstrăv de lac (aproximativ fiecare); 4 cp. legume (de exemplu, spanac) muștar uscat; 1 ou, bătut pentru a se amesteca; 1 2 3/4 căni de migdale întregi, cu coajă și prăjite usturoi, tocat; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) piper negru proaspăt măcinat; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli); 1 cp. legume (de exemplu, spanac) 1/2 cană de vin dulce Marsala

Somn saut cu sos de muștar este un fără gluten rețetă cu 4 porții. Acest curs principal are 580 calorii, 34G de proteine, și 35g de grăsime per portie. Pentru $ 3.14 pe portie, această rețetă acoperă 25% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Dacă aveți la îndemână smântână grea, ou, ulei de gătit și alte câteva ingrediente, o puteți face. Pentru a utiliza până ou ai putea urma acest curs principal cu Tort de roșii de ciocolată Rose Levy Beranbaum cu ganache misterioasă ca desert. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Acesta este adus la tine de retetele mele. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 53%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Fileuri de somn sotate cu sos de unt de Pecan, Somn cu crustă de susan cu sos de arahide Geechee și Okra Sotată, și Pui sotat în sos de muștar-smântână.

Instrucțiuni

Într-un castron mic, combinați 1/4 cană de smântână și muștar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Lăsați să stea aproximativ 10 minute.

Într-un vas superficial, combinați oul cu crema de 1 lingură. Într-un alt vas superficial, combinați făina de porumb cu 1 linguriță de sare și piper. Scufundați fileurile în amestecul de ouă și apoi în făina de porumb condimentată. Scuturați excesul de făină de porumb.

Ingrediente de care veți avea nevoie

File De Păstrăv De Lac (aproximativ Fiecare)

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Crackers Asortați Sau Chipsuri De Pita

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

Într-o tigaie mare antiaderentă, încălziți 2 linguri de ulei la foc moderat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați jumătate din peștele acoperit cu făină de porumb și prăjiți, întorcând o dată, până când fileurile sunt aurii la exterior și tocmai făcute în centru, aproximativ 4 minute pe fiecare parte pentru fileuri groase de 3/4 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

File De Păstrăv De Lac (aproximativ Fiecare)

Bomboane De Caracatiță Brite

Scurgeți peștele pe prosoape de hârtie. Repetați cu restul de 1 lingură de ulei și fileuri de pește. Ștergeți tigaia.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Supă De Pui Pudră Goya®

Roșii Feliate, Opțional

Puneți tigaia la foc moderat.

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați bulionul și usturoiul și aduceți la foc mic. Se amestecă restul de 1/2 cană de cremă; se fierbe până se reduce la aproximativ 1/3 cană, aproximativ 2 minute. Se amestecă crema de muștar rezervată și restul de 1/4 linguriță de sare și se fierbe până se încălzește, cu aproximativ 1 minut mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Usturoi Goya®

Sazon Goya Cu Coriandru și Annatto

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Serviți fileurile de somn acoperite cu sosul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fileuri De Somn

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

Recomandarea vinului: rieslings germane sunt extrem de flexibile cu alimente. Un riesling clasic, unul care nu este complet uscat, este ideal pentru răcirea căldurii muștarului și tăierea cremei bogate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Riesling

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Roșii Feliate, Opțional

Supă De Pui Pudră Goya®

Ingrediente

Porții:

680ardei habenero

fileuri de somn 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

conserve de bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu sau stoc de casă 3Crustă: firimituri de biscuiți graham

subţire-2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

file de păstrăv de lac (aproximativ fiecare)4cp. legume (de exemplu, spanac)

muștar uscat 1

ou, bătut pentru a se amesteca 12 3/4 căni de migdale întregi, cu coajă și prăjite

usturoi, tocat 1cp. legume (de exemplu, spanac)

piper negru proaspăt măcinat 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)1cp. legume (de exemplu, spanac)

1/2 cană de vin dulce Marsala

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Somnul poate fi asociat cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care merg cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Ouxlner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb delicat aromat. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, poate chiar să se ocupe de un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Ai putea încerca gloată Pinot Gris. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,9 din 5 stele și un preț de aproximativ 18 dolari pe sticlă.