Risotto de lămâie cu mazăre, tarhon și praz

Name: Risotto de lămâie cu mazăre, tarhon și praz
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil orez Carnaroli sau Arborio nefierte sau alt orez cu bob mediu; 0 Bucăți de caramele Heath Bar cârnați de porc fără înveliș; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 2 căni de nuci pecan tocate, opțional; 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Stoc De Pui De Casă; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm vin alb sec; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm tarhon proaspăt tocat; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil mazăre verde proaspătă; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil praz tocat mărunt (aproximativ 2); 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm suc proaspăt de lămâie; 1 Oreos dublu umplut coaja de lămâie rasă; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei de măsline extravirgin; 57 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 1/2 cană Parmigiano proaspăt ras-brânză Reggiano; 1 Bucăți de caramele Heath Bar sare, pentru marginile paharului; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapă eșalotă tocate

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de garnituri, așa că încercați Risotto de lămâie cu mazăre, tarhon și praz. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten are 240 calorii, 9g de proteine, și 9g de grăsime pe porție. Pentru $1.15 pe portie, această rețetă acoperă 11% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 8. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Un amestec de șalotă, mazăre, sare și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Cu o lingură scor de 35%, acest fel de mâncare nu este atât de remarcabil. Încercați Risotto De Creveți Cu Mazăre Dulce Și Praz, Risotto cu mazăre de zahăr și Praz de primăvară, și Mazăre cu lămâie și tarhon pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Aduceți o cratiță mică cu apă la fiert.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Adăugați mazăre; se fierbe 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mazăre

Se scurge și se clătește cu apă rece; se scurge bine. Aduceți bulionul de pui de casă la foc mic într-o cratiță mică (nu fierbeți). Păstrați cald la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stoc De Pui

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Încălziți uleiul într-o cratiță mare la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Adăugați prazul și șalota în tigaie; gatiti 7 minute sau pana se inmoaie, amestecand frecvent.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Eșalotă

Praz

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați orez; gatiti 1 minut, amestecand continuu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orez

Adăugați vin; gatiti 30 de secunde sau pana cand lichidul este aproape absorbit, amestecand constant. Se amestecă 1 cană de stoc; gatiti 4 minute sau pana cand lichidul este aproape absorbit, amestecand continuu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stoc

Vin

Adăugați stocul rămas, 1/2 cană la un moment dat, amestecând constant până când fiecare porție de stoc este absorbită înainte de a adăuga următoarea (aproximativ 25 de minute în total). Se amestecă mazărea; gatiti 1 minut. Se amestecă brânza, coaja, sucul, sarea și piperul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză