Ricotta Gnudi cu ciuperci sălbatice și sos de trufe

Name: Ricotta Gnudi cu ciuperci sălbatice și sos de trufe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină universală plus suplimentar pentru acoperire; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (1/2 băț) unt răcit, tăiat cubulețe; 1 lingura. otet de vin rosu ulei de prajit, de preferat canola; 907 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO ciuperci sălbatice proaspete (cum ar fi crimini, stridii și shiitake cu tulpină), feliate; 454 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO brânză ricotta proaspătă; 2 Bucăți de caramele Heath Bar salvie proaspătă tocată; 1 pinch Mare de piper alb măcinat; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulion de pui cu conținut scăzut de sare; 5 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley ulei de măsline extravirgin, divizat; 28 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO 1/3 cană brânză Pecorino Romano rasă fin (aproximativ plus suplimentar pentru servire; 6 2 linguri butte topit felii subțiri de prosciutto; 12 frunze de salvie proaspete întregi; 1 Bucăți de caramele Heath Bar 5 bomboane de napolitană Necco, împărțite; 2 mari ceapă eșalotă, tocată; 6 crenguțe proaspete de cimbru; 1 Oreos dublu umplut ulei de trufe negre

Ricotta Gnudi cu ciuperci sălbatice și sos de trufe ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 6. O porție conține 481 calorii, 20g de proteine, și 36g de grăsime. Pentru $2.27 pe portie, această rețetă acoperă 20% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Mergeți la magazin și ridicați făină universală plus ulei suplimentar, trufe, frunze de salvie și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Pentru a consuma sarea, puteți urma acest fel principal cu Rețetă De Cifre De Afaceri Cu Mere ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 50%. Acest scor este bun. Încercați Ricotta Gnudi cu sos Pomodoro, Ravioli Ricotta-Taleggio cu sos de ciuperci sălbatice, și Spanac Ricotta Gnudi cu sos de roșii rozmarin (Low Carb) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Tapetați vasul mediu cu mai multe straturi de prosoape de hârtie. Puneți brânza ricotta în castron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză Ricotta

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Hârtie

Bol

Lăsați să se scurgă cel puțin 30 de minute și până la 1 oră.

Bateți oul, 1/3 cană de brânză Pecorino Romano, sare și piper alb într-un castron mare pentru a amesteca.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pecorino Romano

Piper Alb

Sare

Ouă

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Se amestecă în ricotta.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză Ricotta

Presărați 3/4 cană de făină și amestecați ușor pentru a se amesteca. Acoperiți și răciți aluatul 1 oră. Faceți înainte se poate face cu 1 zi înainte. Păstrați la rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Făină Pentru Toate Scopurile

Tapetați foaia de copt cu ramă cu folie de plastic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Folie De Plastic

Puneți niște făină în castron. Pentru fiecare gnudi, rotiți ușor 1 linguriță de aluat în bilă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Făină Pentru Toate Scopurile

Rola

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Se adaugă în făină; aruncați pentru a acoperi ușor, modelându-se în buștean scurt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Făină Pentru Toate Scopurile

Așezați pe foaia de copt. Do ahead poate fi făcut cu 4 ore înainte. Acoperi; rece.

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Încălziți 1 lingură de ulei în oală mare sau tigaie foarte mare la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Adăugați 3 felii de prosciutto. Gatiti pana incepe sa se rumeneasca, aproximativ 2 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Prosciutto

Transferați pe prosoape de hârtie. Repetați cu prosciutto rămas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Prosciutto

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Hârtie

Adăugați frunze întregi de salvie în oală; saut până la crocant, aproximativ 1 minut pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Crenguță Rozmarin

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Transferați pe prosoape de hârtie.

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Hârtie

Încălziți restul de 4 linguri de ulei în aceeași oală la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Adăugați toate ciupercile, șalota, cimbru și salvie tocată. Saut până când ciupercile se rumenesc și lichidele se evaporă, aproximativ 12 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci

Ceapă Eșalotă

Cimbru

1/2 Crenguță Rozmarin

Transferați amestecul în castron.

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Adăugați bulion în aceeași oală și fierbeți până se reduce ușor, răzuind bucățile rumenite, aproximativ 7 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bulion

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Se ia de pe foc.

Adăugați 1 linguriță de ulei de trufe și amestec de ciuperci. Condimentează după gust cu sare și piper. sosul înainte poate fi făcut cu 2 ore înainte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Ulei De Trufe

Ciuperci

Sos

Lăsați să stea la temperatura camerei.

Gatiti gnudi in oala mare cu apa sarata clocotita pana cand este foarte frageda, aproximativ 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Între timp, reîncălziți sosul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos

Adăugați unt; aruncați până se omogenizează. Folosind strecurătoare, transferați gnudi în oală cu sos. Aruncați la foc mediu până când sosul acoperă gnudi. Se condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Unt