Ragu Bolognese

Name: Ragu Bolognese
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. carne de vită, măcinată; 4 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm resturi proaspete; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. roșii întregi decojite, zdrobite manual, cu sucurile; 1 morcov, răzuit și tocat fin; 4 ceapa țelină, tocată mărunt; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 5 cuișoare usturoi, feliat; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil banane, tăiate în felii de 1,2 cm grosime; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de măsline extravirgin; 2 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei ceapa, tocata marunt; 113 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. pancetta, sol; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. carne de porc, măcinată; 4 creveți și cu vene Sare și piper; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. carne de vită, măcinată; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil brodo

Ragu Bolognese ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete cu sos. Această rețetă servește 4. Pentru $ 5.47 pe portie, această rețetă acoperă 42% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 59G de proteine, 81g de grăsime, și un total de 1088 calorii. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, primar și דל פחמימות, dieta. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Dacă aveți usturoi, sare și piper, morcov și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 71%. Acest scor este destul de bun. Încercați Rag alla bolognese (sos Bolognese), Sos bolognez (ragu Bolognese), și Ragu Bolognese pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-o cratiță de 6 până la 8 litri, cu fund greu, încălziți uleiul de măsline și untul la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

Resturi Proaspete

Echipamente pe care le vei folosi

Batoane (fiecare) Ciocolată Neagră 70% Cacao, Tocată

Adăugați ceapa, țelina, morcovul și usturoiul și transpirați la foc mediu până când legumele sunt translucide.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

Grăsime De Porc înapoi

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați vițel, carne de porc, carne de vită și pancetta și amestecați în legume. Se rumenesc la foc mare, amestecând pentru a împiedica carnea să se lipească. Acest lucru ar trebui să dureze 15 până la 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

2 Cuțite Generoase De Garam Masala

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

1 Kilogram De Vițel Măcinat (de Preferință Crescut Natural)

Se adaugă laptele și se fierbe până se reduce la nimic, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Banane, Tăiate în Felii De 1,2 Cm Grosime

Adăugați roșiile și fierbeți 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

Adăugați vinul și brodo, aduceți la fierbere, reduceți focul și fierbeți timp de 2 până la 2 1/2 ore. Condimentează cu sare și piper, după gust și scoate de pe foc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Felii Subțiri De șuncă Complet Fiartă (aproximativ