Pan-gratar Paillards de rață

Name: Pan-gratar Paillards de rață
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos dublu umplut cu 4 g de grăsime sau mai puțin pe porție (recomandat: amy's chunky tomate bisque); 1 Oreos dublu umplut înghețată de vanilie și nuci pecan suplimentare; 1 Oreos dublu umplut Ceapă albă, tăiată cubulețe; 1 piept de rață moulard întreg dezosat * cu piele( 2 lb total), înjumătățit; 2 Bucăți de caramele Heath Bar ghimbir măcinat; 2 portocale de buric, tăiate în felii groase de 1/4 inch; 2 Bucăți de caramele Heath Bar pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm vârfuri de patiserie - vârfuri rotunde #4

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de garnitură, așa că încercați Paillards de rață la grătar. Această rețetă servește 4. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 12g de proteine, 3G de grăsime, și un total de 111 calorii. Pentru $2.03 pe portie, această rețetă acoperă 15% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Dacă aveți la îndemână piept de rață moulard, sare, portocale pentru buric și alte câteva ingrediente, îl puteți face. 1 persoană a considerat că această rețetă este gustoasă și satisfăcătoare. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și primal dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 64%. Acest scor este destul de bun. Rețete similare includ Paillards de pui la grătar acru-portocaliu, Paillards de pui la grătar marinat cu ierburi cu sos de tigaie, și Paillards de pui la grătar cu salată de ierburi și ridichi Sotate.

Instrucțiuni

Trageți pielea de pe rață și tăiați subțire pielea, apoi gătiți pielea cu apă într - o tigaie grea de 10 până la 12 inci la foc moderat, amestecând ocazional, până când grăsimea este redată și crăpăturile sunt rumenite și crocante, aproximativ 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Rață întreagă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Se scurge într-o sită așezată peste un castron și se rezervă grăsimea topită.

Echipamente pe care le vei folosi

Sita

Bol

Întindeți crăpăturile pe prosoape de hârtie pentru a se scurge.

Ingrediente de care veți avea nevoie

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Hârtie

Îndepărtați licitația din partea inferioară a fiecărei jumătăți de sân dacă este atașată și rezervați pentru o altă utilizare, apoi tăiați membrana argintie din fiecare jumătate de sân. Înjumătățiți fiecare sân pe jumătate orizontal pentru a face un total de 4 bucăți subțiri. Lăsați ușor fiecare bucată între 2 foi de folie de plastic la o grosime uniformă de 1/4 inch, cu partea plată a unui pounder de carne sau cu un sucitor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

Tenderizer De Carne

Folie De Plastic

știft De Rulare

Încălziți tigaia la grătar la foc moderat până când este fierbinte, dar nu fumați.

Echipamente pe care le vei folosi

Grill Pan

În timp ce tigaia se încălzește, amestecați sare, ghimbir, piper, curry și scorțișoară într-un castron mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Scorțișoară

Ghimbir

Piper

Pudră De Curry

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Tigaie

Presărați fiecare paillard de rață cu 1/2 linguriță de amestec de condimente pe fiecare parte și periați ușor cu puțină grăsime de rață redată. Grătar rață, întorcându-se o dată, 3 până la 4 minute în total pentru mediu-rar, apoi transferați pe o tăietură și lăsați să stea, acoperită lejer cu folie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Rață

Rață întreagă

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Fulgi De Legume

Folie De Aluminiu

În timp ce paillards stau, periați ușor feliile de portocale cu puțină grăsime de rață redată, apoi presărați cu amestecul de condimente rămas. Grill felii de portocale, de cotitură peste o dată, până când doar încălzit prin și grătar semne apar, aproximativ 1 minut total, apoi se transferă cu rață la un platou.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii De Portocale