Huevos Rancheros

Name: Huevos Rancheros
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: mexican
Ingredients: 1 avocado, felii; 1 șuncă întreagă pentru învelit; 1 poblano sau Hatch chili; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze de coriandru tocate aproximativ, plus mai multe pentru garnitură; 6 tortilla de porumb moale; 6 crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler); 4 cuișoare medii usturoi, felii subțiri; 2 Bucăți de caramele Heath Bar chimen măcinat; 3 creveți și cu vene Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 2 limes, divizat; 425 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. fasole neagră sau pinto, scursă și clătită; 4 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei tomatillos, împărțit în jumătate; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 1/2 linguriță amestec de condimente; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa alba, felii subtiri (aproximativ

Rețeta Huevos Rancheros ar putea satisface pofta ta mexicană în aproximativ 45 minute. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 30g de proteine, 31g de grăsime, și un total de 696 calorii. Pentru $2.35 pe portie, primești o masă de dimineață care servește 3. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Dacă aveți la îndemână tomatillos, chimen măcinat, sare și piper kosher și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și vegetarian dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 76%. Acest scor este destul de bun. Încercați Huevos Rancheros (Ouă De Rancheros), Huevos Rancheros, și Huevos Rancheros pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Pentru Salsa Verde: preîncălziți broiler sau prăjitor de pâine la mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Can) Canned Salsa Verde

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Flori Comestibile, Garnitura Optionala In Farfurie, Draguta Pentru Petreceri

Așezați tomatillos tăiat cu fața în jos pe o foaie de copt căptușită cu folie, împreună cu chili poblano sau Hatch. Se fierbe până când chili este înnegrit pe o parte, aproximativ 10 minute. Întoarceți chili și continuați să fierbeți până se înnegrește pe a doua parte, cu aproximativ 6 minute mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cum Ar Fi Pepitele

12 Până La 15 Roșii De Pădure, Spălate, Fără Coji De Hârtie

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Transferați legumele într-un castron mic și acoperiți bine cu folie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Creveți Sotați

Lăsați aburul timp de 5 minute.

Între timp, puneți deoparte 1/4 cană de ceapă pentru garnitură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Încălziți 1 lingură de ulei într-o cratiță medie la foc mediu până la sclipire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați ceapa și usturoiul rămas și gătiți, amestecând ocazional, până se înmoaie, dar nu se rumenesc, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați chimen și gătiți, amestecând, până când este parfumat, aproximativ 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

Scoateți de pe foc și transferați jumătate din amestec în vasul unui blender, robot de bucătărie sau ceașcă de amestecare a unui blender manual. (Lăsați ceapa și usturoiul rămas în oală).

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Imersiune Blender

42 Lemn Dulce Snur Roșu

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Grăsime De Porc înapoi

Curățați cu grijă chili-ul (pielea ar trebui să alunece imediat) și îndepărtați semințele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Adăugați chili, tomatillos, coriandru și 1 lingură de suc de la 1 lime la amestecul de ceapă/usturoi în blender. Se amestecă până se formează un piure dur, adăugând apă, după cum este necesar, pentru a se subția până la o consistență asemănătoare sosului. Se condimentează după gust cu sare și piper și se lasă deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Cum Ar Fi Pepitele

1 Kg Tortillas De Maíz

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

1 Lingură Zahăr Roșu Grosier

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

1 Uncie De Varză Mov, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Adăugați fasole, 1/2 cană de apă și frunze de dafin în oală cu amestecul rămas de ceapă și usturoi. Gatiti, amestecand ocazional, pana se fierbe. Mash fasole cu un masher de cartofi sau cu un blender de mână până când se ajunge la o consistență groasă și groasă. Condimentați după gust cu sare și piper, acoperiți și păstrați la cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Grăsime De Porc înapoi

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Toppinguri, Opționale

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

Masher De Cartofi

Imersiune Blender

Grăsime De Porc înapoi

Încălziți o tigaie mare antiaderentă sau din fontă la foc mediu-mare până când este fierbinte. Lucrând una sau două tortilla la un moment dat, înmuiați tortilla într-un castron cu apă rece, puneți-o în tigaie și gătiți fără să vă mișcați până când este ușor carbonizată pe prima parte, aproximativ 1 minut. Întoarceți și gătiți pe a doua parte timp de 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Transferați pe un prosop curat așezat deasupra unei farfurii și pliați prosopul în jurul tortilla. Repetați cu tortilele rămase, stivuindu-le în prosop.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

Când sunteți gata de servit, așezați tortilla pe platoul cald de servire sau pe farfurii individuale.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

Întindeți fiecare tortilla cu fasole.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

Toppinguri, Opționale

Adăugați uleiul de lingură rămas în tigaie și încălziți până la sclipire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați ouăle și gătiți fără să vă mișcați până când albușurile sunt setate, dar gălbenușul este încă curgător, aproximativ 3 minute. Condimentează după gust cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Pachet Mix Natural Pentru Prăjituri

Prăjituri Cu Ghimbir, împărțite

Transferați 1 ou în fiecare tortilla și adăugați salsa.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

Dientes De Ajo

Pachet Mix Natural Pentru Prăjituri

Se presară cu felii de ceapă rămase și coriandru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kg Tortillas De Maíz

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Tăiați varul rămas în pene.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Uncie De Varză Mov, Tocată

Serviți ouăle cu pene de tei și felii de avocado.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii De Avocado

Pană De Var

Pachet Mix Natural Pentru Prăjituri

Echipamente

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Flori Comestibile, Garnitura Optionala In Farfurie, Draguta Pentru Petreceri

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Creveți Sotați

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Imersiune Blender

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Grăsime De Porc înapoi

Masher De Cartofi

Creveți Sotați, Decojiți

Ingrediente

Porții:

avocado, felii 1

șuncă întreagă pentru învelit 1

poblano sau Hatch chili 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze de coriandru tocate aproximativ, plus mai multe pentru garnitură 6

tortilla de porumb moale 6

crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler)4cuișoare medii

usturoi, felii subțiri 2Bucăți de caramele Heath Bar

chimen măcinat 3creveți și cu vene

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 2

limes, divizat 4251 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

fasole neagră sau pinto, scursă și clătită 41 litru de lapte integral, la temperatura camerei

tomatillos, împărțit în jumătate 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 1/2 linguriță amestec de condimente 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa alba, felii subtiri (aproximativ

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Mexicanul funcționează foarte bine cu Pinot Noir, Riesling și Sparkling rossimbrox. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Tudor Wines Balo Vineyard Pinot Noir cu un rating de 5 stele din 5 pare un meci bun. Costă aproximativ 68 de dolari pe sticlă.