Grătar Tri-Tip cu Oregon Herb Rub
Nevoie de o fără gluten, fără lactate și felul principal primar? Tri-Tip la grătar cu Oregon Herb Rub ar putea fi o rețetă super de încercat. Această rețetă face 10 porții cu 179 calorii, 23g de proteine, și 9g de grăsime fiecare. Pentru $1.8 pe portie, această rețetă acoperă 11% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Al Patrulea Iulie va fi și mai special cu această rețetă. Dacă aveți la îndemână piper măcinat, boia de ardei, sare și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Este adus la tine de Allrecipes. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 47%, ceea ce este destul de bun. Rețete similare includ Chinook Oregon la grătar în bulion de ghimbir Matsutake, Tort de lire la grătar cu fructe de padure proaspete amestecate din Oregon, și Cel mai bun freca condiment uscat pentru pui, carne de vită și carne de porc.
Instrucțiuni
Amestecați împreună sarea, sarea de usturoi, sarea de țelină, piperul negru, pudra de ceapă, boia de ardei, mărarul, salvia și rozmarinul într-un castron. A se păstra într-un recipient etanș la temperatura camerei până când este gata de utilizare.
Folosiți un prosop umed pentru a umezi ușor friptura cu apă, apoi bateți cu frecarea pregătită. Se da la frigider minim 2 ore, pana peste noapte, pentru ca aromele sa se uneasca complet.
Preîncălziți un grătar în aer liber pentru căldură mare și grătar ușor cu ulei.
Așezați friptura pe grătarul preîncălzit și gătiți rapid până se rumenesc pe toate părțile pentru a arde carnea, apoi scoateți-o. Resetați grătarul pentru căldură indirectă medie-mică (dacă utilizați cărbune, mutați cărbunii pe marginile exterioare ale grilei).
Întoarceți friptura la grătar și gătiți, întorcându-vă ocazional, până când a fost atins gradul dorit de coacere, aproximativ 1 1/2 ore pentru puț mediu.
Scoateți de pe grătar și acoperiți cu folie de aluminiu. Lăsați să se odihnească timp de 10 minute înainte de a tăia bobul în felii subțiri pentru a servi.