Friptură Oscar

Steak Oscar ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 4 și costă 11,75 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 69G de proteine, 128g de grăsime, și un total de 1458 calorii. Nu mulți oameni au făcut această rețetă, iar 7 ar spune că a lovit locul. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și primar dieta. Dacă aveți la îndemână sparanghel, fripturi de file de vită, tarhon și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a utiliza până sare kosher ai putea urma acest curs principal cu Tort Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru valentin zi. Cu o lingură scor de 81%, acest fel de mâncare este minunat. Rețete similare sunt Friptură Oscar (Pentru 2), Friptură Oscar, și Friptură Oscar.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 450 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Adăugați gălbenușurile de ou într-un blender sau un robot de bucătărie și amestecați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Prăjituri Cu Ghimbir, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Adăugați sucul de lămâie și amestecați câteva secunde. Cu blenderul pornit, stropiți încet în untul topit. Opriți blenderul, adăugați puțină sare și cayenne și bateți-l din nou până se combină.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pentru Ungerea Insertului

Ulei De Măsline Plus 3 Până La 4 Linguri

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Adăugați tarhonul tocat și pulsul. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fiecare Piper Dulce Roșu, Galben și Portocaliu Tocat

Pentru friptură: sare generos și piper ambele părți ale fripturilor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

6 Fripturi De 8 Uncii

Încălziți o tigaie rezistentă la cuptor la foc mediu-mare.

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Adăugați untul și uleiul de măsline. Când untul se topește, adăugați fripturile în tigaie și căutați pe ambele părți până la o culoare foarte frumoasă, aproximativ 1 minut pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

6 Fripturi De 8 Uncii

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Puneți tigaia în cuptor pentru a termina de gătit fripturile. Gatiti pana la mediu rare, 4-5 minute. Acoperiți ușor în folie și lăsați să se odihnească timp de 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Fripturi De 8 Uncii

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Fâșii De Ardei Roșu Dulce Prăjit și Arpagic Tocat Suplimentar, Opțional

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Puneți sparanghelul pe o foaie de copt, stropiți peste uleiul de măsline și presărați puțină sare și piper. Prăjiți timp de 5 până la 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Echipamente pe care le vei folosi

Un Praf De Fulgi De Ardei Rosu

Pentru creveți: topiți untul într-o tigaie la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Se adaugă creveții și se sotează până se rumenesc și se rumenesc închis.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Se presară puțină sare și piper. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Așezați fiecare friptură de file pe o farfurie și așezați deasupra trei-patru sulițe de sparanghel. Îngrămădiți niște creveți sotate și stropiți pe niște hollandaise

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

Sos Hollandaise