Friptură la grătar și ceapă cu sos de rozmarin-unt Balsamic

Name: Friptură la grătar și ceapă cu sos de rozmarin-unt Balsamic
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pulpă de miel (scoasă din frigider și lăsată să stea la temperatura camerei cu 1 oră înainte de preparare); 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley precum invidia îngerilor; 2 mari crenguțe proaspete de rozmarin; 1 lingura. otet de vin rosu ceapă eșalotă, tocată; 5 inch gros) New York strip steaks (fiecare aproximativ 6 uncii); 907 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO ceapă dulce amestecată, șalotă mare, praz pentru copii și ceapă verde; 8 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley (1 băț) unt nesărat răcit, împărțit

Friptura la grătar și ceapa cu sos de unt rozmarin-Balsamic este un fără gluten și primar rețetă cu 4 porții. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 3G de proteine, 30g de grăsime, și un total de 378 calorii. Pentru $1.37 pe portie, această rețetă acoperă 7% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 2 ar spune că a lovit locul. Este adus la tine de Epicurious. Al Patrulea Iulie va fi și mai special cu această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Dacă aveți la îndemână fripturi de benzi din New york, ceapă, suc de portocale și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Cu o lingură scor de 23%, acest fel de mâncare nu este atât de uimitor. Rețete similare sunt Friptură la grătar și ceapă cu sos de rozmarin-unt balsamic, Bisteccan alla Florentine cu sos de friptură Balsamic-rozmarin și Treviso la grătar cu Gorgonzola, și Ceapă roșie la grătar cu oțet Balsamic și rozmarin.

Instrucțiuni

Topiți 6 linguri de unt într-o cratiță mică grea la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Nuci Pecan Tocate, Optional

Adăugați șalota tocată și gătiți până devine translucidă, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cum Ar Fi Smog, Gulard, Rapini Sau Verdeață De Sfeclă, Tulpini Tăiate

Adăugați oțet și rozmarin și fierbeți până la sirop și reduceți la 1/2 cană, aproximativ 6 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tulpini De Vițel Cărnoase, De 2 Până La 3 Inci Grosime

1/4 Kilogram De Cartofi Cerați, Tăiați în Cuburi De 1/4 Inch

Se ia de pe foc (sosul balsamic se va separa așa cum este).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Pregătiți grătarul (foc mediu-mare). Curățați ceapa dulce, apoi tăiați-o în rondele groase de 1/2 inch. Frigarui orizontal cu scobitori pentru a se pastra intact. Cojiți șalotele; tăiați pe jumătate pe lungime. Tăiați capetele rădăcinii și vârfurile prazului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Dulce

Cum Ar Fi Smog, Gulard, Rapini Sau Verdeață De Sfeclă, Tulpini Tăiate

Frunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru Decor

Echipamente pe care le vei folosi

Gumă De Mestecat Mentă

Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri

Tăiați pe jumătate pe lungime; clătiți pentru a îndepărta murdăria. Tăiați capetele rădăcinii de ceapă verde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

Așezați ceapa dulce, șalota, prazul și ceapa verde pe foaia de copt cu margini și stropiți cu ulei; arunca.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

Ceapă Dulce

Cum Ar Fi Smog, Gulard, Rapini Sau Verdeață De Sfeclă, Tulpini Tăiate

Frunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru Decor

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Un Praf De Fulgi De Ardei Rosu

Se presară sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Presărați fripturile cu sare și piper. Grătiți ceapa dulce, șalota, prazul și ceapa verde până se înmoaie, întorcându-se des, aproximativ 5 minute pentru ceapa verde și 10 minute pentru ceapa dulce, șalota și prazul. Mutați ceapa în partea mai rece a grătarului pentru a vă încălzi. Fripturi la grătar la coacerea dorită, aproximativ 7 minute pe parte pentru mediu-rar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

Ceapă Dulce

Cum Ar Fi Smog, Gulard, Rapini Sau Verdeață De Sfeclă, Tulpini Tăiate

18 Creveți Colosali, Cu Coadă, Curățați și Devenați

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

6 Fripturi De 8 Uncii

Frunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru Decor

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Transferați fripturile și ceapa pe platou; acoperi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

6 Fripturi De 8 Uncii

Scoateți crenguțele de rozmarin din sosul balsamic; adăugați suc de portocale și aduceți la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Precum Invidia îngerilor

Tulpini De Vițel Cărnoase, De 2 Până La 3 Inci Grosime

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Scoateți cratița de pe foc; adăugați restul de 2 linguri de unt răcit și bateți până se topește și sosul este neted. Condimentează sosul după gust cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Echipamente pe care le vei folosi

Nuci Pecan Tocate, Optional

1 Pachet (3,3 Uncii) Amestec De Budincă De Ciocolată Albă Instant

Stropiți puțin sos peste fripturi și ceapă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

6 Fripturi De 8 Uncii

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Serviți, trecând sosul rămas separat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Echipamente

Nuci Pecan Tocate, Optional

Gumă De Mestecat Mentă

Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri

Un Praf De Fulgi De Ardei Rosu

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

1 Pachet (3,3 Uncii) Amestec De Budincă De Ciocolată Albă Instant

Ingrediente

Porții:

1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pulpă de miel (scoasă din frigider și lăsată să stea la temperatura camerei cu 1 oră înainte de preparare)22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

precum invidia îngerilor 2mari

crenguțe proaspete de rozmarin 1lingura. otet de vin rosu

ceapă eșalotă, tocată 5inch

gros) New York strip steaks (fiecare aproximativ 6 uncii)907pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

ceapă dulce amestecată, șalotă mare, praz pentru copii și ceapă verde 82 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

(1 băț) unt nesărat răcit, împărțit

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru friptură. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Ai putea încerca vinul de rezervă al câștigătorului Medaliei de aur Albertina Merlot Lorilai. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 5 stele din 5 și un preț de aproximativ 25 de dolari pe sticlă.