Friptură de Porterhouse la grătar cu legume de vară

Friptura de Porterhouse la grătar cu legume de vară este o fără gluten, fără lactate și primal felul principal. Pentru $6.21 pe portie, această rețetă acoperă 38% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 40g de proteine, 53G de grăsime, și un total de 694 calorii. Această rețetă servește 4. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Al Patrulea Iulie. Dacă aveți oregano, dovlecei, ardei gras și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Pentru a consuma oțetul de vin roșu, puteți urma acest fel principal cu Plăcintă Cu Cireșe ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 83%. Acest scor este grozav. Încercați Friptură de Porterhouse la grătar cu legume de vară, Porterhouse la grătar cu ardezie, legume de vară și pâine cu aluat, și Friptură la grătar și legume de vară cu Pesto pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Aprindeți un grătar cu cărbune. Într-un castron mic, bateți uleiul de măsline cu sucul de lămâie, oțetul de vin roșu, muștarul și oregano și condimentați cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingură Plus 1 Linguriță Sare Kosher, Suplimentar Pentru Condimentarea Cărnii

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

Fripturi De Carne Din New York

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Vinegretă De Verjuic

Transferați jumătate din pansament într-un castron mare.

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Adăugați dovleceii, ceapa, ardeiul gras roșu, ciupercile, sparanghelul și ceapa verde. Condimentați legumele cu sare și piper și aruncați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Papaya (hawaian), Tăiat Cubulețe Mici

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

1 Cană De șalote, Tocate

Ghimbir întreg, Zdrobit

6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită

2 Plicuri Goya Sazon Cu Coriandru și Annatto

Într-o tigaie perforată pentru grătar, grătiți legumele la foc mare, aruncând, până când sunt carbonizate în pete, 10 minute; reveniți în castron, adăugați pansamentul rămas și aruncați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

Echipamente pe care le vei folosi

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Vinegretă De Verjuic

Condimentați fripturile generos cu sare și piper. Grătiți fripturile la foc mare, rotind ocazional, aproximativ 11 minute pentru carne medie-rară.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Transferați fripturile pe o placă de sculptură și lăsați să se odihnească timp de 5 minute. Feliați carnea din oase și serviți cu legumele la grătar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Vinegretă De Verjuic

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Ingrediente

Porții:

454ardei habenero

8 uncii prosciutto feliat, jamon iberico sau altă șuncă de înaltă calitate, tăiată cubulețe 1parmezan ras

Muștar Dijon 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

suc proaspăt de lămâie 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline extravirgin 1parmezan ras

oregano tocat 2

Fripturi porterhouse groase de 1 inch, câte 1 kilogram fiecare 1

ardei gras roșu, cu miez și sferturi 1

ceapa rosie, feliata 1/3 inch grosime 1parmezan ras

1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii 4puțin dovlecel tocat

Sare și piper proaspăt măcinat 1

scallions, rădăcini tăiate și de Jos 6 inch numai 113ardei habenero

ciuperci shiitake, cu tulpină 2

zucchini, feliat pe diagonala de 1/3 inch grosime

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru friptură. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Un vin pe care l-ați putea încerca este vinul de rezervă al câștigătorului Medaliei de aur Albertina Merlot Lorilai. Are 5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 25 de dolari.