Friptură de fustă la grătar cu Chimichurri roșii verzi și fumurii

Friptura de fustă la grătar cu Chimichurri roșu verde și fumuriu este o rețetă latino-americană care servește 4. O porție din acest fel de mâncare conține în jur de 40g de proteine, 25g de grăsime, și un total de 420 calorii. Pentru 6,5 USD pe porție, această rețetă acoperă 39% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 8 mâncăruri și bucătari. Funcționează bine ca un curs principal scump pentru Al Patrulea Iulie. Dacă aveți la îndemână usturoi, pătrunjel cu frunze plate, frunze de pătrunjel cu frunze plate și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Este o opțiune bună dacă urmăriți un fără gluten, fără lactate și întregi 30 dieta. De la preparare până la farfurie, această rețetă durează în jur 5 ore. Este adus la tine de Foodnetwork. Cu o lingură scor de 88%, acest fel de mâncare este minunat. Rețete similare sunt Friptură De Fustă Fumurie La Grătar Cu Castraveți, Salată De Mango, Fusta Friptură Cu Roșu Chile Cilantro Chimichurri, și Friptură de fustă la grătar cu Chimichurri.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Combinați pătrunjelul, menta, oregano, uleiul de canola, oțetul, fulgii de ardei roșu și usturoiul într-un robot de bucătărie și procesați până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch

1 Ceapă Spaniolă Medie, Tăiată Cubulețe Mici

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

1 Lb Mafaldi Fresh, Dacă Este Posibil

1/4 Kilogram De Cartofi Cerați, Tăiați în Cuburi De 1/4 Inch

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Puneți friptura într-un vas mare de copt, adăugați chimichurri verzi și întoarceți-vă la strat. Acoperiți și refrigerați cel puțin 4 ore și până la 24 de ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chimichurri

6 Fripturi De 8 Uncii

Echipamente pe care le vei folosi

6 Felii De Sos De Merișoare Cu Jeleu

Scoateți friptura din marinată și așezați-o pe o farfurie cu 30 de minute înainte de grătar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Seminte De Susan Prajite, Pentru Garnitura

6 Fripturi De 8 Uncii

Pentru chimichurri roșii: folosind un mortar și pistil, combinați pătrunjelul, uleiul de măsline, oțetul, oregano, chipotle, boia, fulgi de ardei roșu, usturoi și puțină sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch

1 Cană De Mazăre Decojită, Opțional

Chimichurri

Ceașcă De Brânză Tăiată Felii Subțiri

Ardei Chipotle In Sos Adobo, Tocat Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

Lichid-uncii De Apă Proaspătă

1 Lb Mafaldi Fresh, Dacă Este Posibil

1/4 Kilogram De Cartofi Cerați, Tăiați în Cuburi De 1/4 Inch

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

Echipamente pe care le vei folosi

Mortar și Pistil

Preîncălziți un grătar cu cărbune sau gaz la foc mare.

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Presărați fripturile cu sare și piper pe ambele părți. Grătiți până se carbonizează pe ambele părți și gătiți până la o coacere medie-rară, aproximativ 5 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Mazăre Decojită, Opțional

6 Fripturi De 8 Uncii

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Scoateți de pe grătar și lăsați să se odihnească pe o tăietură timp de 5 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Tăiați carnea peste Bob în felii subțiri, acoperiți cu chimmichurri roșii și garnisiți cu frunze de pătrunjel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lb Mafaldi Fresh, Dacă Este Posibil

Cârnați De Arțar De 1 Kg, în Vrac Sau Scos Din Carcasa De Legătură Mare

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

6 Felii De Sos De Merișoare Cu Jeleu

Mortar și Pistil

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Placă De Tăiere

Ingrediente

Porții:

1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 ceapă spaniolă medie, tăiată cubulețe mici 11 lingură de oregano uscat

chipotle purificat în adobo 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze proaspete de pătrunjel cu frunze plate 1lasă

Frunze plate de pătrunjel, pentru garnitură 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pătrunjel proaspăt tăiat cu frunze plate 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze proaspete de mentă 3cuișoare

usturoi, tocat fin 8cuișoare

rondele de ardei banane tocate sau ardei iute tocati de orice fel 4creveți și cu vene

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline extravirgin 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

oregano proaspăt tocat mărunt 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze proaspete de oregano 1Bucăți de caramele Heath Bar

fulgi de ardei roșu zdrobiți 1Oreos dublu umplut

fulgi de ardei roșu zdrobiți 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii 680pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

friptură de fustă, tăiată transversal în 3 bucăți 11 lingură de oregano uscat

1 cutie de 8 uncii coji de cannelloni (12 coji), înmuiate în apă caldă timp de 2 minute

Vin recomandat: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot și Cabernet Sauvignon sunt alegeri excelente pentru friptura de fustă. Carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, tăieturile mai slabe de carne de vită se potrivesc bine cu roșii ușori sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce tăieturile mai grase pot suporta un roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Burn Cottage Cashburn Pinot Noir cu un rating de 4.8 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 30 de dolari pe sticlă.

Burn Cottage Cashburn Pinot Noir

Notele coapte de cireș închis, coacăze roșii și ciocolată preced notele sărate de cimbru sălbatic, briar și pământ. Taninurile suple de umplere a gurii dau adâncime palatului, în timp ce prospețimea și aciditatea fructelor roșii păstrează lungimea, concentrarea și echilibrul minunat.