Curry De Miel

Rețeta Curry de miel ar putea satisface pofta ta indiană în aproximativ 2 ore și 30 de minute. O porție conține 300 de calorii, 18g de proteine, și 21g de grăsime. Această rețetă servește 4. Pentru $2.04 pe portie, această rețetă acoperă 17% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 2 persoane au fost impresionate de această rețetă. Funcționează bine ca un fel principal la un preț rezonabil. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Dacă aveți la îndemână sare, cardamomi, pastă de roșii și alte câteva ingrediente, o puteți face. Pentru a consuma untul, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Unt De Scorțișoară ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 47%. Acest scor este solid. Rețete similare sunt Cotlete de miel cu sos de cremă Curry sau raft de miel, Curry De Miel, și Curry De Miel.

Instrucțiuni

Încălziți uleiul și untul într-o cratiță mare și prăjiți cuișoarele, cardamomii, bețișoarele de scorțișoară, frunzele de dafin și boabele de piper până când încep să apară (la foc mediu până la mare), ar trebui să dureze aproximativ un minut.Apoi adăugați pasta de usturoi-ghimbir și ceapa și prăjiți până la moale și auriu (adăugați puțină apă dacă amestecul se lipeste de bază).Apoi adăugați pudra de turmeric, pudra de ardei iute, pudra de coriandru, pudra de chimen și sarea și prăjiți încă 5-10 minute adăugând puțină apă dacă este necesar (rețineți că condimentele ard ușor).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coriandru Măcinat

Stoli Vanilie (optional Pentru A-i Da Lovitura)

Turmeric

1 Linguriță De Oregano Uscat, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Chimen Măcinat

Pastă De Ghimbir

Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru

Grăsime De Porc înapoi

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite

Usturoi Goya®

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Chipsuri De Scorțișoară Vietnameză

1 Cană De Orz Alb Perlat

1 Conservă (300 G) De Nectar De Piersici

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Adăugați iaurtul bătut și amestecați-l bine timp de 2 minute, apoi amestecați pasta de roșii și gătiți încă 5 minute.Acum adăugați bucățile de carne și amestecați bine, asigurându-vă că carnea este acoperită cu amestecul de curry.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire

1/4 Cană De Iaurt Cu Căpșuni

Ceapă Albă, Tăiată Cubulețe

Apă Pentru A Permite

Adăugați suficientă apă pentru a acoperi mielul (aproximativ 1/2 litru), dându-i din nou o agitare bună și acum reduceți focul la minim și lăsați-l să fiarbă ușor cu capacul timp de 1 1/2 ore.Acum adăugați pudra garam masala și gătiți încă 30 de minute până când sosul s-a îngroșat.Se amestecă frunzele de coriandru tocate și se ia de pe foc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Garam Masala

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

1 Cană De Orz Alb Perlat

Mazare Decojita, Optional

Se servește fierbinte cu orez basmati simplu sau pâine naan (rețetă #215545).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orez Basmati

Naan

Echipamente

Orz Alb Perlat

Ingrediente

Porții:

grăsime de porc înapoi 1parmezan ras

unt (opțional)1Oreos dublu umplut

1 linguriță de oregano uscat, plus mai mult pentru stropire 2bastoane

(2 inch) scorțișoară 1Oreos dublu umplut

coriandru pulbere 1Oreos dublu umplut

pulbere de chimen 3Crustă: firimituri de biscuiți graham

frunze de coriandru, tocate aproximativ 1inch

ghimbir proaspăt, măcinat într-o pastă 1cp. legume (de exemplu, spanac)

garam masala pulbere 4

cuișoare de usturoi, măcinate într-o pastă 4

cardamomi verzi, ușor zdrobiți 500ardei habenero

picior de miel, tăiat în bucăți mici, inclusiv oase, grăsime tăiată 2mari

ceapa, tocata 6

Mănunchi de ierburi aromatice: coriandru proaspăt, maghiran sau oregano și cimbru 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

iaurt simplu, ușor bătut 4puțin dovlecel tocat

sare, dupa gust 1parmezan ras

Pâine pita, încălzită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru servire 2cp. legume (de exemplu, spanac)

turmeric pulbere 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei vegetal (sau orice ulei fără aromă)

Vin recomandat: Gruener Veltliner, Riesling, Trandafir Spumant

Gruener Veltliner, Riesling și Sparkling ros Circulators sunt alegeri excelente pentru indieni. Cel mai bun vin pentru mâncarea indiană va depinde de felul de mâncare, desigur, dar aceste murături pot fi servite refrigerate și au o anumită dulceață pentru a completa condimentele și aromele complexe ale unei mari varietăți de feluri de mâncare tradiționale. Aichenberg Premium Gruner Veltliner cu un rating de 4,2 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 12 dolari pe sticlă.