Curcan prăjit cu umplutură de ciuperci cu cârnați și sălbatici

Name: Curcan prăjit cu umplutură de ciuperci cu cârnați și sălbatici
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil unt sau margarină, dedurizată; 1 parmezan ras cimbru uscat, zdrobit; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină universală; 454 ardei habenero cutie jumătate și jumătate; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) napi, curățați și feliați cu grosimea de 1/8 inch; 1 parmezan ras napi, curățați și feliați cu grosimea de 1/8 inch; 8 puțin dovlecel tocat Garnitură: salvie proaspătă; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) 1/2 cană de vin dulce Marsala; 1 parmezan ras 1/2 cană de vin dulce Marsala; 8 puțin dovlecel tocat Umplutură de ciuperci cu cârnați și sălbatici; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham Ciupiți semințele de susan alb; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) friptură de mușchi de porc întreg, fără toppinguri; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham friptură de mușchi de porc întreg, fără toppinguri; 6 kilograme Turcia

Curcanul prăjit cu umplutură de ciuperci cu cârnați și sălbatici ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 8 și costă 2,92 USD pe porție. O porție conține 1139 calorii, 125g de proteine, și 65g de grăsime. Dacă aveți la îndemână cutie jumătate și jumătate, sare, curcan și alte câteva ingrediente, o puteți face. Pentru a consuma făina, puteți urma acest fel principal cu Tarta de mere cu sos de Caramel ca desert. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Acesta va fi un hit la dvs Ziua Recunostintei eveniment. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular bun de 70%. Rețete similare includ Umplutură De Ciuperci Sălbatice, Castane Și Cârnați, Curcan prăjit cu umplutură italiană de cârnați, și Curcan sălbatic cu orez sălbatic și umplutură de cireșe.

Instrucțiuni

Combinați untul și cimbru, amestecând bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Scoateți măruntaiele și gâtul din curcan; pus deoparte. Clătiți bine curcanul cu apă rece și uscați-l. Slăbiți pielea de pe piept fără a o detașa; întindeți cu grijă amestecul de unt sub piele. Frecați în afara curcanului uniform cu 1 lingură de sare și 1 lingură de piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Pâine Cu Nuci și Stafide

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

1 Cană De Orz Alb Perlat

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Lingura 4 cani cârnați-și-sălbatice ciuperci umplutura în Turcia; truss curcan, și cravată capetele picioarelor, împreună cu șir. Ridicați vârfurile aripilor în sus și peste spate și trageți sub pasăre.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De șalote, Tocate

Procesează Brânză Americană, Tăiată Fâșii

6 Căni De Cuburi De Umplutură Necondimentate Sau Pâine Uscată Tăiată Cuburi

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Așezați curcanul, cu pieptul în sus, într-o tigaie mare; frecați cu 2 linguri de sos de soia și ulei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură De Mușchi De Porc întreg, Fără Toppinguri

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Subţire-

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Coaceți la 375 timp de 2 1/2 ore sau până când termometrul pentru carne introdus în coapsa de curcan înregistrează 180 și umplutura înregistrează 165, protejând curcanul cu folie de aluminiu după 1 oră și ungând cu sucuri de tigaie la fiecare 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Turcia Coapsă

Procesează Brânză Americană, Tăiată Fâșii

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Apă Pentru A Permite

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

1 Linguriță De Suc De Lămâie GOYA®

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Roșii Feliate, Opțional

Gătiți măruntaiele și gâtul în apă clocotită pentru a acoperi 45 de minute sau până se înmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orz Alb Perlat

Scurgeți, rezervând 1 cană bulion. Tăiați grosolan carnea de gât și măruntaiele; rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sazon Goya Cu Coriandru și Annatto

Apă Pentru A Permite

Transferați curcanul într-un platou de servire, rezervând picături în tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Îndepărtați și aruncați grăsimea din picături; se toarnă 1/4 cană de picături într-o cratiță grea. Se amestecă vinul și bulionul rezervat în tigaie, amestecând pentru a slăbi particulele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sazon Goya Cu Coriandru și Annatto

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Orz Alb Perlat

Puneți 1/4 cană picături la foc mediu.

Adăugați făină și gătiți, amestecând constant, până se rumenesc. Adăugați treptat amestecul de vin și jumătate și jumătate; gătiți amestecul, șoptind constant, până la bule. Se amestecă carnea de gât și măruntaiele, 1/2 linguriță sos de soia, sare și piper; se fierbe, amestecând des, la grosimea dorită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură De Mușchi De Porc întreg, Fără Toppinguri

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

1 Pungă Mare De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime