RețeteRevista

Curcan la grătar cu mere cu sos de cidru

Curcan la grătar cu mere cu sos de cidru
Curcan la grătar cu mere cu sos de cidru ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și fără lactate are 601 calorii, 72g de proteine, și 25g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 12. Pentru $1.86 pe portie, această rețetă acoperă 31% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Mergeți la magazin și ridicați chipsuri de mere, piper, ulei de canolan și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 68%. Acest scor este destul de bun. Rețete similare includ Sos De Curcan Cu Cidru De Mere, Friptură de curcan cu sos de cidru de mere, și Ruladă de curcan cu sos de mere.

Instrucțiuni

1
Înmuiați așchii de lemn în apă 30 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cartofi PrăjițiCartofi Prăjiți
ApăApă
2
Se scurge bine.
3
Scoateți și aruncați măruntaiele și gâtul din curcan. Tăiați excesul de grăsime.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Toată TurciaToată Turcia
4
Combinați ceapa, mărul, Salvia, 1/2 linguriță sare și 1/2 linguriță piper într-un castron. Umpleți cavitatea corpului cu amestec de ceapă. Legați picioarele împreună cu șnurul de bucătărie. Ridicați vârfurile aripilor în sus și peste spate; tuck sub curcan.
Ingrediente de care veți avea nevoie
PiperPiper
Toată TurciaToată Turcia
MărMăr
CeapăCeapă
Varză Savoy Sau Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 CmVarză Savoy Sau Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm
SareSare
Echipamente pe care le vei folosi
Sfoară De BucătărieSfoară De Bucătărie
BolBol
5
Periați curcanul cu ulei; se presară cu restul de 1/2 linguriță de sare și restul de 1/2 linguriță de piper. Acoperiți pieptul cu folie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
PiperPiper
Toată TurciaToată Turcia
SareSare
Ulei De GătitUlei De Gătit
Echipamente pe care le vei folosi
Folie De AluminiuFolie De Aluminiu
6
Așezați curcanul într-o tigaie de folie de aluminiu de unică folosință.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Toată TurciaToată Turcia
Echipamente pe care le vei folosi
Folie De AluminiuFolie De Aluminiu
TigaieTigaie
7
Pentru a pregăti curcanul pentru grătar indirect, preîncălziți grătarul, încălzind o parte la mediu și lăsând o parte fără căldură. Mențineți temperatura la 35
Ingrediente de care veți avea nevoie
Toată TurciaToată Turcia
Echipamente pe care le vei folosi
Sambal (pastă De Usturoi și Chili)Sambal (pastă De Usturoi și Chili)
8
Așezați 1 cană așchii de lemn pe cărbuni fierbinți.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cartofi PrăjițiCartofi Prăjiți
9
Așezați tigaia pe partea neîncălzită a grătarului. Acoperiți și gătiți 45 de minute.
Echipamente pe care le vei folosi
Sambal (pastă De Usturoi și Chili)Sambal (pastă De Usturoi și Chili)
TigaieTigaie
10
Așezați 1 cană de așchii de lemn rămase pe cărbuni fierbinți; acoperiți și gătiți 45 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cartofi PrăjițiCartofi Prăjiți
11
Adăugați cărbuni după cum este necesar pentru a menține temperatura la 35
12
Îndepărtați folia de pe sân; acoperiți și gătiți 35 de minute sau până când un termometru introdus în partea cărnoasă a coapsei înregistrează 16
Echipamente pe care le vei folosi
Termometru De BucătărieTermometru De Bucătărie
Folie De AluminiuFolie De Aluminiu
13
Scoateți curcanul de pe grătar; lăsați să stea cel puțin 30 de minute înainte de a sculpta. Aruncați amestecul de ceapă și pielea.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Toată TurciaToată Turcia
CeapăCeapă
Echipamente pe care le vei folosi
Sambal (pastă De Usturoi și Chili)Sambal (pastă De Usturoi și Chili)
14
Așezați o pungă de plastic cu fermoar în interiorul unei măsuri de sticlă cu 2 căni.
Echipamente pe care le vei folosi
Pungi ZiplocPungi Ziploc
15
Se toarnă picături din tigaie în pungă; lăsați să stea 10 minute (grăsimea se va ridica în vârf). Sigilați punga; decupați cu atenție 1 colț de jos.
Echipamente pe care le vei folosi
TigaieTigaie
16
Scurgeți picăturile într-un castron, oprindu-vă înainte ca stratul de grăsime să ajungă la deschidere; aruncați grăsimea.
Echipamente pe care le vei folosi
BolBol
17
Puneți cidrul într-o cratiță mare; aduceți la fierbere. Gatiti pana se reduce la 3/4 cana (aproximativ 4 minute).
Ingrediente de care veți avea nevoie
CidruCidru
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie Cu SosTigaie Cu Sos
18
Adăugați picături de tigaie și sos de Make-Ahead; aduceți la fierbere. Gatiti pana se reduce la 3 cani (aproximativ 5 minute).
Ingrediente de care veți avea nevoie
SosSos
Echipamente pe care le vei folosi
TigaieTigaie
DificultateExpert
Gata În45 m.
Porții12
Scor De Sănătate35
Fara glutenFără lactate
Tipuri De Feluri De MâncareMasa de pranzFelul principalMasa de seara
Pâine umplută cu șuncă
Biscuiți de crab
Piure de napi rustic
Plutitor de ciocolată
Pâinea cu banane și ciocolată a lui Judy
Tort irlandez cu bombă auto și ciocolată
Milkshake-uri cu lime pentru doi
Pilaf de orez cu ciuperci
Tartalete cu merișoare și brie
Tarte cu ouă I
Rețete înrudite
Biscuiți de crab
Piure de napi rustic
Milkshake-uri cu lime pentru doi
Pilaf de orez cu ciuperci
Revista
Pâine umplută cu șuncă
Piure de napi rustic
Plutitor de ciocolată
Pâinea cu banane și ciocolată a lui Judy
Pilaf de orez cu ciuperci
Tarte cu ouă I
Surprize cu ciocolată și mentă
Clătite dulci cu mere și sirop de cidru
Bile crocante de ciocolată și mentă
Salată de fasole Garbanzo II