Crostata cu pere și merișoare

Nu poți avea niciodată prea multe rețete de deserturi, așa că încearcă crostatanul cu pere și merișoare. O porție conține 419 calorii , 3 g de proteine și 23 g de grăsimi . Această rețetă conține 12 porții și costă 72 de cenți per porție. O persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Este oferită de Foodnetwork. De la preparare până la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 50 de minute . Dacă ai la îndemână pere bosc, unt, coajă de portocală și alte câteva ingrediente, o poți prepara. Este o opțiune bună dacă urmezi o dietă lacto-ovo-vegetariană . Luând în considerare toți factorii, această rețetă obține un scor mediu de 26% , ceea ce este destul de rău. Încearcă crostata organică cu fructe de pădure , crostata cu piersici și brioșe integrale cu pere și merișoare pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Urmărește cum se prepară această rețetă.

Pentru aluat, puneți făina, zahărul și sarea în bolul unui robot de bucătărie prevăzut cu o lamă de oțel. Pulsați de câteva ori pentru a le combina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt Rece Nesărat (1 Băț), Tăiat Cubulețe

1/2 Kilogram Unt Nesărat Foarte Rece, Tăiat Cubulețe

Semințe De Dovleac Neprăjite

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Smântână Caldă (jumătate și Jumătate) (110° Până La 115°)

Adăugați untul și amestecați rapid cu degetele pentru a acoperi fiecare cub de unt cu făină. Pulsați de 12 până la 15 ori sau până când untul are mărimea unui bob de mazăre. Cu motorul pornit, adăugați 1/4 cană de apă cu gheață dintr-o dată prin tubul de alimentare. Continuați să apăsați butonul de puls pentru a combina, dar opriți mașina chiar înainte ca aluatul să se lege. Răsturnați aluatul pe o suprafață bine înfăinată și formați 2 discuri. Înfășurați discurile în folie de plastic și dați-le la frigider timp de cel puțin o oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pară (cum Ar Fi Anjou Sau Bartlett), Tocată Mărunt

1 Pară (cum Ar Fi Anjou Sau Bartlett), Tocată Mărunt

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Unt Rece Nesărat (1 Băț), Tăiat Cubulețe

3 Borcane (4 Uncii Fiecare) Pimiento Cubulete, Scurse

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Preîncălziți cuptorul la 450 de grade.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Căni De Merișoare (decongelate, Dacă Sunt Congelate)

Întindeți fiecare disc de aluat într-un cerc de 28 cm pe o suprafață ușor înfăinată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Transferați-le pe 2 tăvi de copt tapetate cu hârtie de copt.

Echipamente pe care le vei folosi

Boabe De Espresso Acoperite Cu Ciocolată Neagră

1 1/2 Livre Piept De Curcan Fără Piele și Dezosat, Tăiat în Fâșii

Pentru umplutură, curățați perele de coajă, scoateți miezul și scoateți-le în sferturi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumătăți De Pere în Sirop

Tăiați fiecare sfert în bucăți mari. Amestecați bucățile cu coaja de portocală rasă. Împărțiți bucățile de pere între aluatul de patiserie, acoperind aluatul și lăsând o margine de 3,8 cm.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coaja De Portocala