Creveți rege în sos de migdale de șofran

Regele creveți în sos de migdale șofran este un curs principal, care servește 4. Pentru $1.84 pe portie, această rețetă acoperă 12% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și pescatariană are 400 de calorii, 13g de proteine, și 33g de grăsime pe porție. Mergeți la magazin și ridicați chilli, ghee, fire de șofran și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. 11 persoane au fost impresionate de această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 1 oră și 30 de minute. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. Cu o lingură scor de 47%, acest fel de mâncare este bun. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Ciuperci de stridii și creveți pe orez, Gatiti cartea: miel Korman intr-un sos de migdale-sofran, și Creveți, Maioneză De Șofran Și Ierburi Mixte Pentru Bebeluși.

Instrucțiuni

Faceți sosul. Răsturnați caju și migdalele într-o cratiță și acoperiți doar cu apă rece. Se fierbe ușor timp de 20 de minute până se înmoaie ușor. Răsturnați nucile și apa într-un robot de bucătărie și amestecați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Pachete (56 G Fiecare) De Migdale Măcinate

Caju

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

1/2 Cană De Nuci Pecan PLANTERS® Tocate Fin

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Încălziți ghee-ul sau untul într-o cratiță grea, adăugați frunza de dafin, cardamomii și ceapa și prăjiți 8-10 minute până devin aurii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

Căpșuni La Picior

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Ghee

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Adăugați ghimbirul și ardeiul iute și prăjiți un minut până se parfumează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Usturoi Tocat

1 Cană De Mirin Sau Sake Dulce

Adăugați turmericul și prăjiți până când ceapa devine galbenă, ceea ce ar trebui să dureze încă un minut. Acum amestecați nuca pură și gătiți pasta cu grijă, amestecând regulat până se îngălbenesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Turmeric

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Se toarnă 150 ml din stocul de pește și se fierbe timp de 2-3 minute. Pe măsură ce sosul devine lucios, adăugați șofranul infuzat, zahărul și smântâna, presărați garam masala și condimentați cu sare. Fierbeți încă câteva minute. Sosul ar trebui să fie prea gros pentru a fi turnat, dar suficient de subțire pentru a lingura, așa că poate fi necesar să-l diluați cu mai mult stoc de pește. (Sosul poate fi preparat cu până la o oră înainte.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Garam Masala

Stoc De Pește

șofran

1 Bucată (25-30 Cm) De Căpșuni, Fruct La Metru

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Cu Migdale (40 G Fiecare), Tocate

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Răsturnați creveții într-un castron și amestecați într-o stropire de sare și toate ingredientele pentru prima marinată. Dacă acest lucru pare uscat, adăugați o picătură de apă. Se lasă deoparte 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană De Ciuperci Shiitake, Tăiate în Sferturi

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Încălziți uleiul într-o tigaie mare și căutați creveții timp de 20 de secunde, astfel încât să se îndoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Scoateți și lăsați deoparte să se răcească.

Amestecați ingredientele împreună pentru a doua marinată, aruncați creveți în ea (pot fi lăsați până la 1 oră).

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană De Ciuperci Shiitake, Tăiate în Sferturi

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Preîncălziți cuptorul la ventilator 180C / convențional 200C / gaz

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Străpungeți o frigăruie lungă de lemn prin coada fiecărui creveți și treceți-o până la vârful capului. Sprijiniți frigăruile pe o tavă de prăjire și prăjiți timp de 6-8 minute până când sunt ușor carbonizate. Între timp, reîncălziți sosul și adăugați mai mult stoc dacă este prea gros.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri

Serviți creveții pe o farfurie mare într-un bazin de sos pentru ca oamenii să se ajute singuri, cu sosul suplimentar și orezul pilau în boluri.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Echipamente

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Vinegretă De Verjuic

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri

Ingrediente

Porții:

creveți rege crud, decojite și de-veined, capete eliminate, cozi pe 1parmezan ras

1 1/2 linguriță amestec de condimente 100ardei habenero

caju 50ardei habenero

migdale albite 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

ghee sau unt 1

șuncă întreagă pentru învelit 2

păstăi de cardamom verde, zdrobite 1

ceapa, tocata marunt 1buton mic

ghimbir proaspăt, curățat și tocat fin 1

ardei iute verde, tocat 1cp. legume (de exemplu, spanac)

turmeric 1pinch mic

suvite de șofran, infuzate în 2 lingurițe de lapte cald 1Oreos dublu umplut

zahăr tos auriu 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

cremă unică 1pinch

vârf de cuțit de garam masala 1buton mic

ghimbir proaspăt, curățat și ras fin sau amestecat cu o pastă 2

cuișoare de usturoi, rase foarte fin sau amestecate cu o pastă 1cp. legume (de exemplu, spanac)

piper alb măcinat 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

Iaurt grecesc 1pinch

pinch de fire de șofran, înmuiate în 2 linguri de lapte cald sau apă timp de 5 minute 4

păstăi de cardamom verde și 2 bucăți de buzdugan măcinate împreună 1cp. legume (de exemplu, spanac)

3 cartofi rumeni, tăiați în bucăți de 1 inch

Vin recomandat: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Creveți în meniu? Încercați să împerecheați cu Pinot Grigio, Riesling și Sauvignon Blanc. Aceste vinuri albe crocante funcționează bine cu creveții pregătiți într-o varietate de moduri, indiferent dacă sunt la grătar, prăjiți sau în sos de usturoi. Un vin pe care l-ai putea încerca este Gifft de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. Are 4,8 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 15 dolari.