Coaste scurte de vită în Chipotle și sos de Chili verde

Name: Coaste scurte de vită în Chipotle și sos de Chili verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: american
Ingredients: 24 inch coaste scurte de carne de vită lungă; 1 Oreos dublu umplut cârnați de porc fără înveliș; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil conserve de roșii tăiate cubulețe; 1 Oreos dublu umplut 1 linguriță de oregano uscat, plus mai mult pentru stropire; 3 mari ardei iute Anaheim (California) proaspeți, cu tulpină, însămânțați, tăiați în inele groase de 1/4 inch; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley chilies de chipotle din conserve tocate; 4 creveți și cu vene Coriandru proaspăt tocat; 6 mari căței de usturoi, tocați; 1 Bucăți de caramele Heath Bar coriandru măcinat; 1 Oreos dublu umplut chimen măcinat; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil suc proaspăt de lămâie; 4 creveți și cu vene Pene de var; 397 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO bulion de pui cu conținut scăzut de sare; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa tocata; 1 Oreos dublu umplut 5 bomboane de napolitană Necco, împărțite

Carne de vită coaste scurte în Chipotle și sos de Chili verde ar putea fi doar American rețeta pe care o căutați. Pentru $1.5 pe portie, această rețetă acoperă 12% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, fără lactate și 30 întregi are 203 calorii, 7g de proteine, și 14g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 4. Mulți oameni au făcut această rețetă, iar 115 ar spune că a lovit locul. Un amestec de coriandru măcinat, sare, căței de usturoi și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Super Bowl. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 79%. Acest scor este solid. Încercați Coaste scurte de vită în Chipotle și sos de Chili verde, Chili picant W coaste scurte de vită dezosată, și Coaste scurte de vită BBQ cu salsa de mere verzi și cartofi prăjiți pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Se amestecă primele 5 ingrediente în castron; se presară peste coaste scurte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coaste Scurte De Vită

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Așezați coastele pe farfurie; acoperiți și răciți 1 oră sau până la 1 zi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coaste

Preîncălziți cuptorul la 350 F.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Încălziți uleiul într-o oală mare rezistentă la cuptor la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Se adaugă jumătate de coaste și se rumenesc pe toate părțile, aproximativ 9 minute; se transferă în farfurie. Repetați cu coastele rămase. Reduceți căldura la mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coaste

Adăugați ceapa și usturoiul în aceeași oală; acoperiți și gătiți până când ceapa este moale, amestecând ocazional, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi

Ceapă

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Adăugați bulion și aduceți la fierbere, răzuind bucățile rumenite.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bulion

Adăugați roșii, suc de lămâie și ardei iute chipotle. Întoarceți coastele în oală, cu carnea în jos, într-un singur strat. Aduceți la fierbere; acoperiți și gătiți la cuptor până când coastele sunt doar fragede, aproximativ 1 1/2 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Chipotle In Sos Adobo, Tocat Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

Suc De Lămâie

Tomate

Coaste

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Scoateți oala din cuptor. Oală de înclinare;lingura de grăsime.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Se pune oala la foc mediu și se fierbe neacoperit până când straturile de sos lingura și coastele sunt foarte fragede, aproximativ 25 de minute. Sos de sezon cu sare și piper. (Se poate face cu 1 zi înainte. Se răcește 30 de minute, se dă la frigider neacoperit până la rece, apoi se acoperă și se păstrează la frigider.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Sos

Coaste

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Aduceți coastele la foc mic la foc mediu; adăugați inele de chili. Fierbeți până când ardeii iute se înmoaie, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Iute

Coaste

Transferați coastele și sosul într-un castron mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos

Coaste

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Se presară coriandru; se ornează cu pene de var.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pană De Var

1 Kg Tortillas De Maíz

* Ardeii iute Chipotle conservați într-un sos picant de roșii, uneori numiți adobo, sunt disponibili pe piețele din America Latină, magazinele de alimente de specialitate și unele supermarketuri.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Chipotle In Sos Adobo, Tocat Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

Sos De Roșii

Echipamente

Bol

Cuptor

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Ingrediente

Porții:

24inch

coaste scurte de carne de vită lungă 1Oreos dublu umplut

cârnați de porc fără înveliș 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

conserve de roșii tăiate cubulețe 1Oreos dublu umplut

1 linguriță de oregano uscat, plus mai mult pentru stropire 3mari

ardei iute Anaheim (California) proaspeți, cu tulpină, însămânțați, tăiați în inele groase de 1/4 inch 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

chilies de chipotle din conserve tocate 4creveți și cu vene

Coriandru proaspăt tocat 6mari

căței de usturoi, tocați 1Bucăți de caramele Heath Bar

coriandru măcinat 1Oreos dublu umplut

chimen măcinat 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

suc proaspăt de lămâie 4creveți și cu vene

Pene de var 397pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

bulion de pui cu conținut scăzut de sare 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa tocata 1Oreos dublu umplut

5 bomboane de napolitană Necco, împărțite

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Coaste scurte de vită funcționează foarte bine cu Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir. Carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, tăieturile mai slabe de carne de vită se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce tăieturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Ai putea încerca gloata Merlot. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,1 din 5 stele și un preț de aproximativ 20 de dolari pe sticlă.