Chana Masala (Mazăre Indiană Sărată)

Rețeta Chana Masala (mazăre indiană sărată) este gata în aproximativ 30 de minute și este cu siguranță un minunat fără gluten și vegan opțiune pentru iubitorii de mâncare indiană. Pentru 37 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 5% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 8. O porție conține 108 calorii, 3G de proteine, și 6g de grăsime. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. Mergeți la magazin și ridicați pudră de coriandru, pudră de turmeric, ardei iute și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Este adus la tine de Allrecipes. Funcționează bine ca o garnitură foarte accesibilă. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 52%. Acest scor este destul de bun. Încercați chana masala , cum să faci chana masala din India de Sud, Năut cu Garam Masala, și Mazăre galbenă afumată (Tamatar Chana dal) din ' gătitul Indian s-a desfășurat pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Se macină ceapa, roșiile, ghimbirul, usturoiul și ardeiul chile împreună într-un robot de bucătărie într-o pastă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Ardei Rosu Prajit, Tocat

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime în Jumătate și Răzuită Pentru A Aduna Semințele De Vanilie

Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Se prăjesc frunzele de dafin în ulei fierbinte până se parfumează, aproximativ 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu Puțină Carne Pe Ele (spate, Gât, Aripi Etc.)

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Se toarnă pasta în tigaie și se gătește până când uleiul începe să se separe de amestec și are o culoare maro aurie, 2 până la 3 minute. Condimentați amestecul cu pudră de chili, coriandru, pulbere, gram masala, turmeric și sare; gătiți și amestecați până când este foarte fierbinte, 2 până la 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Oregano Uscat, Plus Mai Mult Pentru Stropire

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

Turmeric

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Se amestecă suficientă apă în amestec pentru a obține un sos gros; aduceți la fierbere și amestecați năutul în sos. Reduceți căldura la mediu și gătiți până când nautul este încălzit, 5 până la 7 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană Ulei De Măsline Extravirgin Goya

6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Se ornează cu coriandru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kg Tortillas De Maíz

Echipamente

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Ingrediente

Porții:

frunze de dafin, sau mai mult după gust 425pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

1/2 cană ulei de măsline extravirgin Goya 1Oreos dublu umplut

1 linguriță de oregano uscat, plus mai mult pentru stropire 1Oreos dublu umplut

coriandru pulbere 1Oreos dublu umplut

frunze proaspete de coriandru, pentru garnitură sau mai mult după gust 1inch

ghimbir proaspăt, curățat și tocat 1Oreos dublu umplut

garam masala 4cuișoare

usturoi, tocat sau mai mult după gust 1

ardei iute verde, însămânțat și tocat (opțional)32 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 1

ceapa, tocata 1pinch

sare dupa gust 1

roșii, tocate 1Bucăți de caramele Heath Bar

turmeric pulbere 8creveți și cu vene

apă după cum este necesar

Vin recomandat: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc

Riesling, Gewurztraminer și Chenin Blanc sunt alegerile mele de top pentru Asia. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar aceste albe acide se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Un vin pe care l-ați putea încerca este Domaine LesSurre semi Dry Cuvee Classique Riesling. Are 4,8 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 22 de dolari.