Cavatelli proaspeți cu ouă și slănină

Name: Cavatelli proaspeți cu ouă și slănină
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham Colorant alimentar și zahăr colorat, opțional; 680 ardei habenero lot cavatelli proaspete sau 1 lira paste uscate; 5 mari (parțial și); 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil fontina Val d Aosta mărunțită; 0 cp. legume (de exemplu, spanac) sare kosher, plus mai mult pentru oala de paste; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham ulei de măsline extravirgin; 1 lingura. otet de vin rosu O tigaie antiaderentă cu fund greu sau o tigaie saut, cu diametrul de 12 inci sau R; 1 lingura. otet de vin rosu O oală de gătit pentru paste; 227 ardei habenero sau slănină tăiată gros, tăiată în bucăți de 1/2 inch

Cavatelli proaspete cu ouă și slănină ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 43G de proteine, 43G de grăsime, și un total de 1084 calorii. Această rețetă servește 6. Pentru $3.12 pe portie, această rețetă acoperă 27% necesarul zilnic de vitamine și minerale. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 8 ar spune că a lovit locul. Dacă aveți la îndemână unt, tigaie saut, slănină și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma pastele, puteți urma acest fel principal cu Paste De Desert Cu Ciocolată ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 66%. Acest scor este solid. Încercați Cavatelli cu chiftele și spanac în sos proaspăt de roșii, Ricotta Cavatelli cu slănină și dovlecei, și Bacon De Ciocolată-Migdale-Înghețată De Bacon Și Ouă pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Umpleți o oală mare cu apă sărată (cel puțin 6 litri de apă cu 1 lingură de sare) și încălziți la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orz Alb Perlat

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Echipamente pe care le vei folosi

Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată

Se toarnă uleiul de măsline în tigaie și se pune la foc mediu-mare. Puneți untul, lăsați-l să se topească, apoi împrăștiați în bucățile de slănină. Gatiti slanina, amestecand si aruncand bucatile, timp de aproximativ 5 minute, pana cand sunt crocante si caramelizate. (Dacă slănina a făcut multă grăsime, puteți turna jumătate din grăsimea din tigaie.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bucăți Reale De Slănină

Fripturi De Carne Din New York

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

280 G Carne De Curcan Gătită, Tăiată Subțire, Mărunțită

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Bateți ouăle și 1/4 linguriță de sare într-un castron până se omogenizează bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Când apa este la fierbere, aruncați cavatelli, amestecați și readuceți apa la fierbere. Gatiti cavatelli 4 pana la 5 minute, pana al dente, ridicati-le din oala, scurgeti-le scurt si varsati-le in tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cavatelli

1 Cană De Orz Alb Perlat

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată

La foc mediu, aruncați cavatelli cu bucățile de slănină, acoperind trecutul cu ulei, unt și grăsime de slănină.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bucăți Reale De Slănină

1/2 Lingurita Cimbru Proaspat Tocat Sau Cimbru Uscat

Cavatelli

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Subţire-

Se toarnă ouăle bătute peste toate pastele, amestecându-le și rostogolindu-le împreună; continuați să răzuiți oul coagulant din părțile laterale și de jos ale tigaiei și încorporați-l cu ouăle umede. Gatiti un minut sau doua, doar pana cand tot oul este usor fiert si curat si amestecat uniform in cavatelli.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rețetă De Pizzocheri

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Opriți focul, împrăștiați fontina mărunțită peste ouă și paste și aruncați bine pentru a amesteca brânza pe măsură ce se topește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

16 Felii De Brânză Fontina

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm

Rețetă De Pizzocheri

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

Serviți imediat.

De la Lidia bucătari din inima Italiei: o sărbătoare de 175 de rețete regionale de Lidia Matticchio Bastianich și Tanya Bastianich Manuali. Publicat de Knopf. Copyright 2009 de Lidia Matticchio Bastianich și Tanya Bastianich Manuali.