Cartofi prăjiți cu șuncă și ou

Name: Cartofi prăjiți cu șuncă și ou
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: american
Ingredients: 2 creveți și cu vene Arpagic, feliat, pentru garnitură; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil șuncă tăiată cubulețe; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm Muștar Dijon, plus mai mult după gust; 1 cum ar fi M&M's; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină universală; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil brânză fontina proaspăt rasă; 2 creveți și cu vene Sos fierbinte, cum ar fi Tabasco, după gust; 2 creveți și cu vene Sare Kosher; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional); 1 Ceapa spaniolă, tăiată în zaruri de 1/4 inch; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Parmigiano proaspăt ras-Reggiano; 2 mari cartofi roșii, curățați și tăiați longitudinal în bețe de 1/4 inci; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm unt nesărat; 3 Ceapa galbena medie, tocata arahide sau ulei vegetal, pentru prăjit; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil lapte integral, plus mai mult după cum este necesar

Reteta cartofi prajiti cu sunca si ou ar putea satisface pofta ta American în aproximativ 1 oră. Această rețetă servește 2. Acest fel de mâncare are 2664 calorii, 80g de proteine, și 237g de grăsime per portie. Pentru $11.41 pe portie, această rețetă acoperă 44% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați arpagic, sos fierbinte, muștar dijon și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Această rețetă de la Foodnetwork are 4 fani. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 74%. Acest scor este solid. Încercați Caserola de conopidă cu conținut scăzut de carbohidrați cu șuncă, Cartofi Prăjiți, și Cartofi Prăjiți La Cuptor pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Încălziți uleiul la 325 grade F într-un vas mare și adânc la foc mediu. Reglați temperatura cu un termometru cu bomboane. Păstrați bețișoarele de cartofi într-un bol cu apă pentru a preveni rumenirea înainte de prăjire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Batoane De Cartofi

Bomboane De Caracatiță Sour Brite

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Termometru Cu Bomboane

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Grăsime De Porc înapoi

Transferați pe prosoape de hârtie și uscați bine. Lucrând în loturi, prăjiți cartofii până când sunt gătite și fragede, dar nu au culoare, 4 până la 5 minute. Asigurați-vă că cartofii prajiti au o multime de cameră și ușor swish-le în jurul ca acestea sunt de gătit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Sos De Curcan, încălzit

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Transferați imediat pe o foaie de copt căptușită cu prosop de hârtie. Ridicați temperatura uleiului la 375 grade F.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mică antiaderentă la foc mediu. Prăjiți oul cu partea însorită până când albușurile sunt doar setate, 3 până la 4 minute. Lucrând în loturi, prăjiți cartofii prăjiți a doua oară la 375 de grade F, până când sunt maro auriu și crocante.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

Sos De Curcan, încălzit

Cum Ar Fi M&M's

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Transferați imediat pe prosoape de hârtie și aruncați cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(fie Fie Obișnuit)

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Se transferă într-un platou de servire, se sufocă cu sosul de brânză Fontina și se acoperă cu oul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză Fontina

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Cum Ar Fi M&M's

Garnisiți cu arpagic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)

Așezați untul și ceapa într-o cratiță mare, stropind cu sare și gătiți până la moale și aromat, 8 până la 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Resturi Proaspete

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

(fie Fie Obișnuit)

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați făina și gătiți, amestecând frecvent, până când amestecul arată ca nisip umed, 4 până la 5 minute. Se amestecă încet laptele și se condimentează cu sare. Aduceți la fierbere, apoi reduceți la foc mic. Se amestecă muștarul și sosul fierbinte și se gătește la foc mic până când amestecul este puțin mai gros decât smântâna grea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Căni De Ciocolată Dulce-amăruie (60% Cacao) (recomandat: Ghiradelli)

2 Linguri Plus 1/2 Cană Apă, împărțite

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Ovăz (fie Rapid, Fie Obișnuit)

Banane, Tăiate în Felii De 1,2 Cm Grosime

(fie Fie Obișnuit)

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Bateți în fontina și Parmigiano-Reggiano pentru a combina. Gustați și reglați condimentul cu mai mult muștar și sos fierbinte, dacă este necesar, adăugând puțin mai mult lapte dacă amestecul pare prea gros. Se amestecă șunca tăiată cubulețe. Sosul trebuie să fie foarte cremos și aromat. Păstrați cald și rezervați până când cartofii prăjiți sunt gata.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmigiano Reggiano