Carne de porc în sos de Curry Penang

Name: Carne de porc în sos de Curry Penang
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: indian, asiatic
Ingredients: 1 Oreos dublu umplut zahăr brun sau după gust; 397 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. lapte de cocos, lăsat netulburat câteva ore; 5 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm Pastă de curry Penang; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm sos de pește, sau după gust; 8 frunze proaspete de tei kaffir, tăiate în bucăți fine (opțional); 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. umăr de porc, tăiat în cuburi de 1 1/2 inch cu grăsimea și pielea lăsate intacte; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 1/2 linguriță amestec de condimente

Carne de porc în sos de Curry Penang ar putea fi doar Indian rețeta pe care o căutați. Această rețetă servește 4. O porție conține 420 calorii, 17g de proteine, și 37g de grăsime. Pentru $1.77 pe portie, această rețetă acoperă 17% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Dacă aveți umăr de porc, sos de pește, pastă de curry penang și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și prietenos cu fodmap dieta. Nu multor oameni le-a plăcut foarte mult acest sos. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 55%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Penang Curry Mee, Pastă De Curry Penang, și Supă de Curry Penang cu aragaz lent cu pui și Kale.

Instrucțiuni

Pentru a forma sosul: deschideți cutia de lapte de cocos și îndepărtați stratul superior de smântână groasă, în valoare de aproximativ 4 linguri. Se amestecă laptele rămas pentru a reincorpora crema de nucă de cocos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cremă De Nucă De Cocos

1 Ceapă Roșie Medie Spre Mare, Tăiată Cubulețe

1 Până La 2 Linguri De Suc De Lămâie, Opțional

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Banane, Tăiate în Felii De 1,2 Cm Grosime

Se toarnă uleiul într-o tigaie mare, antiaderentă, cu capac și se pune la foc mediu. Când uleiul este fierbinte, dar nu fumează, adăugați crema de nucă de cocos și pasta de curry. Se amestecă pasta până se rumeneste ușor și uleiul s-a separat de nuca de cocos din cremă. Tocmai ai spart nuca de cocos. Acum, adăugați 6 frunze de tei și amestecați de câteva ori.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cremă De Nucă De Cocos

Pastă De Curry

Frunze De Tei

Stropi în Formă De Inimă

1 Până La 2 Linguri De Suc De Lămâie, Opțional

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați restul condimentelor: laptele de cocos, aproximativ 1/2 cană de apă pentru a subția amestecul, sosul de pește și apoi zahărul. Puteți adăuga mai multă sau mai puțină apă, în funcție de preferința dvs. pentru consistență. Se amestecă și se aduce la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Roșie Medie Spre Mare, Tăiată Cubulețe

Sos De Pește

4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch

Suc De Lămâie, Opțional

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Adăugați cuburile de carne de porc și fierbeți ușor timp de 40 până la 50 de minute, până când carnea de porc este fragedă și sosul s-a redus cu două treimi până la jumătate din volumul inițial.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Se ornează cu restul frunzelor de tei kaffir.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Tei Kaffir

Serviți imediat cu orez. Resturile se reîncălzesc bine, se fierb ușor câteva minute pentru a reîncălzi carnea de porc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Echipamente

Creveți Sotați, Decojiți

Ingrediente

Porții:

1Oreos dublu umplut

zahăr brun sau după gust 3971 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

lapte de cocos, lăsat netulburat câteva ore 53 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

Pastă de curry Penang 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

sos de pește, sau după gust 8

frunze proaspete de tei kaffir, tăiate în bucăți fine (opțional)4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

umăr de porc, tăiat în cuburi de 1 1/2 inch cu grăsimea și pielea lăsate intacte 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 1/2 linguriță amestec de condimente

Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling sunt alegerile mele de top pentru Asia. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar aceste albe acide se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Un vin pe care l-ai putea încerca este eseul Chenin Blanc Blend. Are 4,7 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 12 dolari.