Burger de vită de trei kilograme pentru șase pe pâine de țară

Name: Burger de vită de trei kilograme pentru șase pe pâine de țară
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: american
Ingredients: 1 Bucăți de caramele Heath Bar piper negru proaspăt măcinat, plus mai mult pentru stropire; 1 pinch Prindeți piper negru proaspăt măcinat; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. pâine rotundă de țară; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm umăr; 0 Bucăți de caramele Heath Bar sare de mare grosieră, de preferință sare gri; 1 Oreos dublu umplut sare de mare grosieră, de preferință sare gri, plus mai mult pentru stropire; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil cireșe întregi, cu tulpină; 170 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. brânză moale, proaspătă de capră, la temperatura camerei, cum ar fi Laura Chenel; 2 kilograme 1 linguriță de semințe de fenicul, 1/3 palmă; 6 creveți și cu vene Ulei de măsline extravirgin, pentru periaj; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ceapa tocata marunt; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm unt nesărat; 6 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm oțet balsamic alb

Rețeta Burger de carne de vită de trei kilograme pentru șase pe pâine de țară ar putea satisface pofta americană în aproximativ 1 oră și 10 minute. Pentru $ 4.06 pe portie, veți obține un fel principal care servește 6. O porție conține 1169 calorii, 59G de proteine, și 79G de grăsime. Nu mulți oameni au făcut această rețetă, iar 4 ar spune că a lovit locul. Dacă aveți oțet balsamic, piper, sare de mare grosieră și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Pentru a utiliza până zahăr brun ai putea urma acest curs principal cu Briose cu zahăr brun cu glazură de unt brun ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 76%. Acest scor este solid. Încercați Rețetă de burger de vită (burger elvis cu salată și castraveți), Pâine de semințe de țară pentru mașina de pâine, și Piept De Vită De Țară pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Echipament Special: coș de grătar cu plasă fină sau filtru integral metalic

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Fulgi De Legume

Preîncălziți un grătar pe gaz la înălțime sau aprindeți cărbunele. Când grătarul este fierbinte, curățați grătarul. Reduceți temperatura la mediu-mare (numai pentru un grătar pe gaz) și periați sau ștergeți puțin ulei pe grătar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Împărțiți carnea de vită măcinată în două porții egale. Aliniați o cutie de tort rotundă de 9 inci cu folie de plastic. Împingeți ușor jumătate din carnea de vită în staniu. Nu apăsați prea tare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Semințe De Fenicul, 1/3 Palmă

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

1 Lingură De Grăsime Naturală

Așezați o altă foaie de folie de plastic pe o suprafață de lucru și răsturnați cositorul, astfel încât pateul de vită în formă să iasă pe folia de plastic. Tapetați din nou cutia de tort cu folie de plastic. Împingeți ușor jumătatea rămasă de carne de vită în cositor și păstrați-o în cositor pentru moment.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Vită

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

1 Lingură De Grăsime Naturală

Presărați partea superioară a fiecărei plăcinte cu sare și piper. Puneți brânza pe patty încă în cutie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

Întindeți brânza pentru a acoperi carnea, dar lăsați aproximativ marja de 1/2 inch neacoperită în jurul marginii. Folosiți căptușeala din folie de plastic pentru a îndepărta patty-ul din tablă și a-l răsturna pe patty-ul fără brânză. Vrei ca părțile condimentate ale cărnii să fie orientate împreună, cu brânza între ele. Apăsați ușor cele 2 patties împreună în jurul marginii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Presărați partea superioară a burgerului cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Ștergeți o coajă de pizza cu puțin ulei și transferați burgerul pe grătar folosind coaja. Închideți capacul grătarului și gătiți până când partea de jos a plăcintei prezintă semne de grătar, 8 până la 9 minute. Spritz un pic de spray antiaderent pe partea de sus a burger, apoi flip și se fierbe, 8-9 minute. Transferați ușor burgerul gătit într-un platou mare și lăsați să se odihnească, aproximativ 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Înjumătățiți pâinea direct pe orizontală, astfel încât să formeze un coc. Dacă doriți, puteți prăji ușor ambele jumătăți pe grătar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Căni De Bere

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Transferați burgerul pe jumătatea inferioară a pâinii. Lingurați sosul Balsamic alb-cireș Bing la grătar și închideți burgerul cu jumătatea superioară a pâinii. Feliați burgerul în 6 pene, ca și cum ați tăia o pizza și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Pachete (85 G) De Biscuiți Ladyfingers

1-1/2 Căni De Bere

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

O măcinare proaspătă este la fel de importantă. Alegeți fripturile de chuck de la măcelarii dvs. și cereți-le să macine carnea în timp ce așteptați, în aceeași zi în care intenționați să le gătiți, dacă este posibil. Chiar și măcelarul dvs. local de supermarket va fi fericit să facă acest lucru pentru dvs.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chuck Steak

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Fructe de vară, atunci când este dat un viraj rapid pe gratar, devine un fum, Tang sufocant, care funcționează bine cu brânză de capră pe un burger. Acest lucru funcționează, de asemenea, bine ca un topping pentru un burger de curcan, piept de pui sau un cotlet de porc la grătar sau cotlet de porc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/4 Căni De Semințe De Dovleac Verzi Neprăjite, Cum Ar Fi Pepitele

Murături Cușer, Pentru Servire

Brânză De Capră

Cotlet De Porc

Carne De Porc

1 Lingura Unt Nesarat, Topit, Plus 2 Linguri Netopit

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Cireșele Bing roșii închise sunt frumoase în acest sos, dar puteți folosi și o combinație de cireșe cu caise, piersici sau orice fruct de piatră. Îmi place să prăjesc cireșele și apoi să le arunc; pierzi mai puțin suc în acest fel. Pentru fructele de piatră, tăiați fructele în jumătate, îndepărtați groapa, dați fructului o frecare ușoară de ulei de măsline pe ambele părți și apoi grătați, aproximativ 2 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

1/2 Litru De Smântână Groasă, Bătută, Pentru Servire

2 Pachete (85 G) De Biscuiți Ladyfingers

1-1/4 Cani De Capsuni Congelate Neindulcite, Decongelate

1 Lingura Unt Nesarat, Topit, Plus 2 Linguri Netopit

1 Lingură Zahăr Roșu Grosier

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Preîncălziți un grătar de gaz sau un grătar de cărbune la foc mediu. Un grătar de cărbune va străluci roșu sub cenușă cenușie la această temperatură. (Alternativ, grătați cireșele într-o tigaie fierbinte la grătar la foc mare pe aragaz.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Pachete (85 G) De Biscuiți Ladyfingers

Echipamente pe care le vei folosi

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Fulgi De Legume

2 Conserve (14 Uncii), Fasole Cannelloni, Scurse

Turnați cireșele într-un coș de grătar cu plasă fină sau într-o strecurătoare din metal și așezați coșul peste grătar. Gatiti pana cand sunt luminoase si fumate, dar nu carbonizate, aproximativ 4 minute. Dați coșului un shake bun la fiecare 20 până la 30 de secunde, astfel încât cireșele să se încălzească. După 3 minute, gustați o cireșă pentru a vedea dacă este suficient de fum. Scoateți coșul de pe foc și lăsați cireșele să se răcească, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Pachete (85 G) De Biscuiți Ladyfingers

Zahăr Roșu Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Fulgi De Legume

Înjumătățiți cireșele peste un bol, rezervând tot sucul de cireșe pe care îl puteți. Aruncați gropile. Topiți untul la foc mediu-mare într-o cratiță mare sau tigaie, fie pe grătar, fie pe aragaz. Când untul se spumează, adăugați șalotele și amestecați. Gatiti urechile pana cand incep sa arate o culoare, aproximativ 2 minute. Se amestecă oțetul și zahărul brun.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Cireșe