Biban de mare aburit cu sos de Tamarind

Name: Biban de mare aburit cu sos de Tamarind
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 lingură de oregano uscat semințe de coriandru; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley 3 cartofi rumeni, tăiați în bucăți de 1 inch; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil arahide prăjite uscate nesărate; 1 kilograme oase de pește alb non-uleios, clătite și tăiate în bucăți mari; 1 cățel de usturoi, zdrobit; 3 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley ghimbir decojit tocat; 2 Bucăți de caramele Heath Bar harissa; 1 Oreos dublu umplut suc proaspăt de lămâie; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley frunze de mentă mărunțite fin; 24 ceapă perlată, albă și decojită; 4 creveți și cu vene Sare și piper proaspăt măcinat; 5 ceapă verde tăiată în felii subțiri; 680 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO file de biban de mare; 142 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO 2 bloc de 1/2 inch de pulpă de tamarind; 4 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley unt nesărat; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil lapte de nucă de cocos neîndulcit; 769 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 fâșie de coajă de lămâie

Basul de mare aburit cu sos de Tamarind este un fără gluten, primar și pescatarian rețetă cu 4 porții. O porție conține 868 calorii, 105g de proteine, și 31g de grăsime. Pentru $12.02 pe portie, această rețetă acoperă 48% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați semințe de coriandru, apă, oase de pește fără ulei și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Nu multor oameni le-a plăcut cu adevărat acest fel principal. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Cu o lingură scor de 75%, acest fel de mâncare este bun. Rețete similare includ Biban de mare aburit cu sos de fasole neagră, Biban de mare aburit cu sos de fasole neagră, și Biban de mare aburit cu vanilie, legume pentru copii și sos Cappuccino.

Instrucțiuni

Într-o cratiță mică, acoperiți pulpa de tamarind cu 1 1/4 căni de apă și aduceți la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pulpă De Tamarind

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Nuci Pecan Tocate, Optional

Scoateți tigaia de sos de pe foc și lăsați să stea, amestecând ocazional, până când pulpa de tamarind se înmoaie și se descompune, aproximativ 15 minute. Treceți tamarindul printr-o sită fină, apăsând tare pentru a extrage cât mai multă pulpă posibil. Aruncați fibrele și semințele în sită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pulpă De Tamarind

Tamarind

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

1 Lingurita Praf De Gelatina Fara Aroma

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Într-o tigaie mică, prăjiți semințele de chimen și coriandru la foc moderat până când sunt parfumate, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Semințe întregi De Coriandru

Ceapa Dulce De Maui Sau Vidalia, Tocata Grosier

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Transferați condimentele pe o farfurie pentru a se răci, apoi macinați-le fin într-o râșniță de condimente. Într-un blender, combinați condimentele măcinate cu laptele de cocos, arahide, ghimbir, harissa și toate, cu excepția a 1 lingură de piure de tamarind și amestecați pentru a face un piure neted și aromat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Roșie Medie Spre Mare, Tăiată Cubulețe

Tamarind

Harissa

1 Pachet (8 Uncii) De Biscuiți Cu Ceai (cum Ar Fi Biscuiții Marie)

Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite

Chipsuri De Scorțișoară Vietnameză

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Topiți 2 linguri de unt într-o cratiță mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Nuci Pecan Tocate, Optional

Adăugați oasele de pește și gătiți la foc moderat până când peștele de pe oase este opac, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Adăugați scallions și usturoi și gătiți până se înmoaie, aproximativ 3 minute. Se amestecă 6 linguri de piure aromat (Vezi nota).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

Adăugați restul de 2 căni de apă și aduceți la fierbere, apoi reduceți focul la minim și fierbeți timp de 20 de minute. Se strecoară bulionul într-o cratiță mică și se fierbe până se reduce la 1 cană, aproximativ 10 minute. Acoperiți stocul și păstrați-l la cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pachet Mare De Spanac De Fermă, Spălat și Uscat

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Nuci Pecan Tocate, Optional

Într-o cratiță medie cu apă sărată clocotită, fierbeți ceapa perlată la foc moderat până când sunt fragede, aproximativ 6 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Perlată

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Nuci Pecan Tocate, Optional

Scurgeți ceapa de perle și întoarceți-le în cratiță.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Perlată

Echipamente pe care le vei folosi

Nuci Pecan Tocate, Optional

Adăugați 1 linguriță de unt, agitați tigaia pentru a acoperi ceapa și păstrați-le calde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Zahăr Roșu Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Condimentați fileurile de pește cu sare și piper și așezați-le, cu pielea în sus, pe o farfurie rezistentă la căldură care se potrivește perfect într-o tigaie mare și adâncă. Puneți 3 bile de folie mototolită în tigaie, adăugați 1 inch de apă și aduceți la fierbere. Așezați cu grijă farfuria pe bilele de folie, acoperiți tigaia și aburiți peștele la foc mare până când carnea se desprinde ușor, aproximativ 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Bomboane De Caracatiță Brite

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Fâșii De Ardei Roșu Dulce Prăjit și Arpagic Tocat Suplimentar, Opțional

Într-un blender, combinați bulionul cu sucul de lămâie, 1 lingură rezervată de piure de tamarind și restul de 2 linguri de unt și amestecați până se spumează. Se condimentează cu sare și piper și se amestecă din nou. Puneți fileurile în farfurii de supă și turnați sosul de tamarind în jurul lor. Amestecați menta în ceapa perlată, aranjați-le în jurul peștelui și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Ceapă Perlată

Avocado Hass Ușor Piure

Tamarind

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

5 Căni De Legume Mixte Fierte și Tocate, Rămase (cum Ar Fi Broccoli, Morcovi și Conopidă)

1 Pachet Mare De Spanac De Fermă, Spălat și Uscat

Bomboane De Caracatiță Brite

2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Echipamente

Nuci Pecan Tocate, Optional

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Fâșii De Ardei Roșu Dulce Prăjit și Arpagic Tocat Suplimentar, Opțional

Ingrediente

Porții:

11 lingură de oregano uscat

semințe de coriandru 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

3 cartofi rumeni, tăiați în bucăți de 1 inch 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

arahide prăjite uscate nesărate 1kilograme

oase de pește alb non-uleios, clătite și tăiate în bucăți mari 1

cățel de usturoi, zdrobit 32 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

ghimbir decojit tocat 2Bucăți de caramele Heath Bar

harissa 1Oreos dublu umplut

suc proaspăt de lămâie 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

frunze de mentă mărunțite fin 24

ceapă perlată, albă și decojită 4creveți și cu vene

Sare și piper proaspăt măcinat 5

ceapă verde tăiată în felii subțiri 680pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

file de biban de mare 142pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

2 bloc de 1/2 inch de pulpă de tamarind 42 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

unt nesărat 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

lapte de nucă de cocos neîndulcit 7691 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 fâșie de coajă de lămâie

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Seabass funcționează foarte bine cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Santa Margherita Pinot Grigio cu un rating de 4,5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 26 de dolari pe sticlă.