Almond Torte
Nevoie de o desert fără gluten, fără lactate, prietenos cu fodmap și vegetarian? Torta de migdale ar putea fi o rețetă spectaculoasă de încercat. Pentru $1.35 pe portie, această rețetă acoperă 10% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 147 calorii, 6g de proteine, și 9g de grăsime. Această rețetă servește 8. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Un amestec de extract de migdale, ouă, sare și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 25%. Acest scor nu este atât de remarcabil. Încercați Inghetata mascarpone cu tort de migdale cu unt brun Crunch de migdale, Almond Torte, și Almond Torte pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Aduceți o oală mare cu apă la fierbere.
Adăugați migdalele și gătiți 2 minute.
Scurgeți, clătiți migdalele cu apă rece și alunecați și aruncați pielea. Se usucă cu un prosop de bucătărie și se lasă deoparte.
Preîncălziți cuptorul la 37
Cu spray cu ulei vegetal, acoperiți ușor în interiorul unui 10-in. pan cu jantă detașabilă sau orice alt 2-qt. vas de copt cu laturile de cel puțin 2 in. mare.
Se presară în interiorul vasului cu 1 lingură. zahăr, înclinând și întorcând vasul pentru a acoperi uniform. Aruncați orice exces. Puneți vasul deoparte.
Într-un blender sau robot de bucătărie, învârtiți migdalele până când sunt măcinate fin (aveți grijă să nu le măcinați în unt de migdale). Pune deoparte. Într-un castron mare, bateți gălbenușurile de ou cu restul de 1/2 cană de zahăr timp de câteva minute până când este galben pal și gros. Amestecați ușor migdalele măcinate și extractul de migdale. Pune deoparte.
Într-un castron mare curat, bateți împreună albușurile și sarea până se formează vârfuri ferme. Se amestecă 1/3 din albi în amestecul de gălbenuș-migdale pentru a se combina bine, apoi se pliază ușor în albii rămași.
Se toarnă aluatul în vasul pregătit și se coace până se fixează și se rumenesc deasupra, aproximativ 30 de minute.
Lăsați să se răcească 15 minute, feliați și serviți cu coulis de zmeură.