Înghețată De Ceai Thailandez
Rețeta înghețată Thai Tean ar putea satisface pofta ta asiatică în aproximativ 1 oră. Această rețetă servește 3. Acest desert are 628 calorii, 13g de proteine, și 37g de grăsime pe porție. Pentru $3.9 pe portie, această rețetă acoperă 14% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Dacă aveți la îndemână gălbenușuri de ou, frunze de ceai Thailandez, sare kosher și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Vara. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și vegetarian dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 33%. Acest scor nu este atât de mare. Încercați Ceai Cu Gheață Thailandez, Cookie-uri de căpșuni și înghețată cremă, și Înghețată De Avocado pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Într-o cratiță mare, aduceți jumătate și jumătate la foc mic. Se amestecă ceaiul Thailandez, se oprește focul și se fierbe timp de cinci minute.
Într-un castron, bateți gălbenușurile de ou și zahărul împreună până când gălbenușurile devin palide și se îngroașă. Se toarnă încet aproximativ o cană de amestec de lactate în gălbenușuri, șoptind constant, apoi se transferă gălbenușurile în cratiță, șoptind bine pentru a se combina.
Porniți focul la mediu scăzut și bateți frecvent până se formează o cremă subțire, siropoasă.
Se adaugă sare după gust. Custard ar trebui să acopere ușor spatele unei linguri și un deget glisat ar trebui să lase o linie curată. Nu gătiți cremă până nu este groasă.
Se toarnă printr-o strecurătoare cu plasă fină și se răcește peste noapte înainte de a se agita conform instrucțiunilor producătorului. Răciți înghețata la congelator cel puțin trei ore înainte de servire, cu un strop de lapte condensat deasupra. Înghețata se mănâncă cel mai bine în ziua în care este făcută.