Înghețată de arțar cu praline Pecan de scorțișoară și afine

Această rețetă servește 2. O porție conține 1863 calorii, 15g de proteine, și 95g de grăsime. Pentru $9.03 pe portie, această rețetă acoperă 28% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 74 de persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Acesta va fi un hit la dvs Crăciun eveniment. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și vegetarian dieta. Dacă aveți la îndemână sirop de arțar, amidon de porumb, sirop de porumb și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 4 ore și 30 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 65%. Acest scor este destul de bun. Încercați Maple Cinnamon Pecan Inghetata-Recolta Sănătatea Ta, Tort De Înghețată Cu Scorțișoară, și Scorțișoară Gelato: Înghețată Italiană Bogată pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Așezați afinele într-un castron mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Afine

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Încălziți sucul de afine într-o tigaie mică de sos până când încep să se formeze bule în jurul marginii tigaiei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Afine

Sos

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Tigaie

Așezați raftul cuptorului în poziția centrală și preîncălziți la 350 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Combinați nucile pecan, zahărul brun, mierea, untul, scorțișoara și 1/8 linguriță de sare într-un castron mic. Se amestecă pentru a combina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr Brun

Scorțișoară

Unt

Nuci Pecan

Miere

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Întindeți nucile într-un singur strat pe o foaie de copt tapetată cu pergament.

Ingrediente de care veți avea nevoie

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

Nuci

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Coaceți timp de 8 minute. Mutați piulițele cu o furculiță pentru a le împiedica să se aglomereze.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Nuci

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Coaceți încă 2 minute, mutați din nou nucile, apoi gătiți încă 2 sau 3 minute. Nucile vor arăta bulbucate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Nuci

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească. Mutați-le de mai multe ori în timpul procesului de răcire pentru a le împiedica să se lipească unul de celălalt cât mai mult posibil. Odată gătit, rupeți orice aglomerări mari cu degetele. Puneți deoparte cu cât mai puține nuci care se ating.Faceți înghețata: umpleți jumătate un castron mare cu gheață și apă; pus deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

înghețată

Apă

Nuci

Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Cuptor

Se amestecă 2 uncii de lapte cu amidonul de porumb într-un castron mic. Se amestecă până se încorporează complet și lin; set aside.In un castron mediu separat se amestecă mascarpone și restul de sare de linguriță de sare până se încorporează bine; pus deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Amidon De Porumb

Mascarpone

Lapte

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Se amestecă smântâna cu siropul de porumb într-o cană de măsurare turnabilă; pus deoparte.Aduceți siropul de arțar la fiert într-o cratiță mare setată la foc mediu-mare. Odată ce începe să fiarbă, reduceți focul la mediu și gătiți timp de aproximativ 8 minute. Acesta va fi redus cu aproximativ jumătate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sirop De Arțar

Sirop De Porumb

Cremă

Echipamente pe care le vei folosi

Cupa De Măsurare

Tigaie Cu Sos

Se ia de pe foc și, amestecând continuu, se toarnă încet amestecul de smântână și sirop de porumb, apoi se adaugă laptele rămas.Se aduce la fierbere la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sirop De Porumb

Cremă

Lapte

Se ia de pe foc și se amestecă treptat în amestecul de amidon de porumb. Reveniți la căldură și lăsați-l să revină la fierbere, amestecând tot timpul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Amidon De Porumb

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Se ia de pe foc și se lasă să se răcească aproximativ 2 minute, apoi se amestecă treptat amestecul de lapte fierbinte în vasul mediu cu amestecul de brânză mascarpone. Continuați să bateți până când este foarte neted. Lăsați-l să se răcească aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mascarpone

Lapte

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Se toarnă amestecul într-o pungă de congelator Ziplock de 1 galon. Sigilați punga și scufundați-o în vasul cu apă cu gheață.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Se toarnă amestecul răcit printr-o sită cu ochiuri fine direct în vasul aparatului de înghețată. Acest lucru îmbunătățește textura înghețatei. Urmați direcția de fabricație pe mașină până când înghețata este netedă, groasă și cremoasă. Ar trebui să tragă din lateral doar puțin în timp ce se agită.Împachetați înghețata într-un recipient de depozitare de 1 litru, împăturind pralinele pecan și merisoarele intermitent pe măsură ce mergeți. Sigilați cu un capac etanș. Congelați înghețata până când este foarte fermă, cel puțin 4 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Afine

înghețată

Praline

Nuci Pecan

Echipamente pe care le vei folosi

Mașină De înghețată