Vietnameză Bistro Burger

Name: Vietnameză Bistro Burger
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: vietnamez, asiatic
Ingredients: 1 2 lingurițe de pudră de usturoi Pulbere chineză cu cinci condimente; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil morcov julienned; 18 crengute proaspete de cilantro; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil julienned daikon; 1 Castravete englezești, decojite și tăiate subțire; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm Sos de pește vietnamez (nuoc nam); 6 cuișoare usturoi, tocat; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi ghimbir tocat; 907 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. carne de porc măcinată; 2 ardei iute jalapeno, însămânțat și tăiat cubulețe; 2 ardei iute, felii subțiri; 1 var, zested și sucit; 6 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm pate de porc sau ficat tartinabil; 6 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 2 ardei chipotle mari in sos adobo, tocati marunt, plus 2 linguri sos adobo; 6 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm unt sărat, înmuiat; 6 rulouri kaiser de semințe de susan de bună calitate, despicate; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 kilogram de muschi de piept de curcan, tăiat în 1 inch. cuburi; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil suc de lămâie, opțional; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm suc de lămâie, opțional; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei vegetal, pentru periajul grătarului; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil oțet alb distilat

Burgerul Bistro vietnamez ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Pentru $3.53 pe portie, această rețetă acoperă 42% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 934 calorii, 35g de proteine, și 61G de grăsime. Această rețetă servește 6. Este o destul de scump rețetă pentru fanii mâncării vietnameze. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Mergeți la magazin și ridicați pudră de cinci condimente, pate de ficat, maioneză și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Pentru a consuma coaja de tei, puteți urma acest fel principal cu Fursecuri de marmeladă de portocale cu glazură de coajă de portocală ca desert. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Cu o lingură scor de 72%, acest fel de mâncare este destul de bun. Rețete similare sunt Bistro Burger, Bistro Mic Dejun Burger, și Burger De Ton Vietnamez.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Pentru a face daikonul murat și morcovul, combinați daikonul, morcovul, oțetul și zahărul într-un castron, aruncând bine pentru a acoperi. Se lasă deoparte la marinat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ridiche Daikon

Oțet

Morcov

Zahăr

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Pregătiți un foc mediu-fierbinte într-un grătar de cărbune cu capac sau preîncălziți un grătar cu gaz la mediu-înalt. Dacă un grătar nu este disponibil, pur și simplu încălziți o tigaie pentru grătar la foc mediu-mare pe plită.

Echipamente pe care le vei folosi

Grill Pan

Soba

Fulgi De Legume

Pentru a face tortele, combinați carnea de porc, usturoiul, ardeii iute tăiați cubulețe, ghimbirul, sosul de pește, sosul de soia, pudra cu cinci condimente, zahărul și coaja și sucul de tei într-un castron, amestecând bine pentru a încorpora. Împărțiți amestecul în 6 porții și formați-l în torturi rotunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Pește

2 Linguri Ulei De Arahide Prajit Sau Ulei Vegetal

Sos De Soia

Ardei Iute

Usturoi

Ghimbir

Suc

Zahăr

Carne De Porc

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Periați grătarul cu ulei vegetal.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei Vegetal

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Așezați tortele pe raft și grătiți timp de 6 până la 7 minute pe fiecare parte, până când sunt fierte. Întoarceți chiftelele cu 90 de grade la jumătatea gătitului pe fiecare parte, pentru a obține semne de grătar.

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Întindeți partea tăiată a fiecărei jumătăți de COC cu 1/2 lingură de unt și grătiți până se rumenesc, 1 până la 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

Rola

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Întindeți 1 lingură de maioneză pe partea tăiată a fiecărui fund de coc și 1 lingură de pateu pe partea tăiată a fiecărui blat de COC.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneză

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

Tăiat în Cuburi De 1/2 Inch,

Rola

Așezați feliile de castraveți și chile pe fundul chiflelor și acoperiți cu chiftele de burger.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Castroane Umplute Cu Muștar

Castravete

Ardei Iute

Rola

Scurgeți murăturile de morcov și daikon și îngrămădiți o cantitate generoasă deasupra fiecărui tort.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Muraturi

Morcov

Ridiche Daikon

Adăugați crenguțele de coriandru și blaturile de chifle pate. Bucurați-vă!

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kg Tortillas De Maíz

Tăiat în Cuburi De 1/2 Inch,

Rola

Nota bucătarului: acești burgeri pot fi serviți și pe baghete, dacă se preferă, caz în care, chiftelele ar trebui să fie formate în forme alungite. Chiflele de Hamburger sunt puțin mai moi și mai ușor de gestionat, motiv pentru care le-am ales pentru această rețetă. Dacă este disponibil, cumpărați un pate de boabe de piper, care adaugă un indiciu excelent de piper negru burgerului. Pentru servire, burgerii pot fi înjumătățiți și frigăruiți pentru o prezentare și o gestionare frumoase. Se potrivesc bine cu cartofi prăjiți cu cartofi dulci sau chipsuri taro!

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Prăjiți

Hamburger Bun

Piper Negru

Boabe De Piper

Baguette

Tăiat în Cuburi De 1/2 Inch,

Rădăcină Taro

Un spectator, care poate nu este un bucătar profesionist, a furnizat această rețetă. Bucătarii Food Network nu au testat această rețetă și, prin urmare, nu putem face reprezentare cu privire la rezultate.

Echipamente

Ingrediente

Porții:

12 lingurițe de pudră de usturoi

Pulbere chineză cu cinci condimente 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

morcov julienned 18

crengute proaspete de cilantro 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

julienned daikon 1

Castravete englezești, decojite și tăiate subțire 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

Sos de pește vietnamez (nuoc nam)6cuișoare

usturoi, tocat 12 lingurițe de pudră de usturoi

ghimbir tocat 9071 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

carne de porc măcinată 2

ardei iute jalapeno, însămânțat și tăiat cubulețe 2

ardei iute, felii subțiri 1

var, zested și sucit 63 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

pate de porc sau ficat tartinabil 63 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

2 ardei chipotle mari in sos adobo, tocati marunt, plus 2 linguri sos adobo 63 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

unt sărat, înmuiat 6

rulouri kaiser de semințe de susan de bună calitate, despicate 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 kilogram de muschi de piept de curcan, tăiat în 1 inch. cuburi 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

suc de lămâie, opțional 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei vegetal, pentru periajul grătarului 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

oțet alb distilat

Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling sunt alegeri excelente pentru asiatici. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar aceste albe acide se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Ai putea încerca LangeTwins Prince Vineyard Chenin Blanc. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,4 din 5 stele și un preț de aproximativ 21 de dolari pe sticlă.