Vichyssoise

Vichyssoise este un fără gluten și lacto ovo vegetarian rețetă cu 6 porții. O porție conține 391 calorii, 12g de proteine, și 22g de grăsime. Pentru $1.63 pe portie, această rețetă acoperă 20% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 536 de oameni au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Mergeți la magazin și ridicați unt, cartofi Yukon gold, ceapă și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Funcționează bine ca garnitură. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 1 oră și 15 minute. Vă este adus prin simple rețete. Cu o lingură scor de 0%, acest fel de mâncare este improvabil. Vichyssoise, Vichyssoise, și Vichyssoise sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Instrucțiuni

Încălziți untul până începe să se rumenească: într-o oală mare (6 litri), încălziți untul la foc mediu până se topește și se spumează. Continuați să încălziți până când spuma dispare puțin și untul începe să se rumenească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Saut praz și ceapă: aruncați imediat prazul și ceapa feliate. Se amestecă pentru a acoperi cu untul. Gatiti cateva minute, reducand focul la mediu daca este necesar, pana cand prazul si ceapa sunt translucide si ofilite.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

1 Varză Savoy Mică, Sau Varză Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm

Adăugați cartofi, apă sau bulion, sare, aduceți la foc mic:

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Adăugați cartofii tocați, sarea și apa sau bulionul. Se aduce la fierbere, se reduce la foc mic. Gatiti, partial acoperit timp de 30-40 de minute, pana cand cartofii sunt complet fierti.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Se ia de pe foc.

Pur și simplu până la omogenizare: pur și simplu folosind un blender cu imersie sau lucrând în loturi, amestecați într-un blender. (Atenție! Cu lichide fierbinți umpleți blenderul doar 1/3 din drum și țineți blenderul cu mâna în timp ce amestecați.) Pur și simplu până când este complet neted.

Echipamente pe care le vei folosi

Imersiune Blender

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Dacă doriți o supă și mai fină, puteți face pasul suplimentar de a apăsa pur și simplu printr-o sită cu o spatulă de cauciuc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Fasole Uscată Great Northern

Echipamente pe care le vei folosi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Se răcește și se amestecă smântâna și frișca: se lasă să se răcească puțin înainte de a amesteca smântâna și frișca. Se lasă să se răcească complet și se răcește la frigider. Supa trebuie servită chiar sub temperatura camerei (poate 65 cm.f sau 18 cm. C). Dacă este prea rece, nu va avea un gust la fel de bun.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coajă De Portocală Rasă Suplimentară, Opțional