Ultimate Burgers

Name: Ultimate Burgers
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: american
Ingredients: 8 puțin dovlecel tocat Bacon cu piper negru și rozmarin; 8 puțin dovlecel tocat cârnați de porc fără înveliș; 8 puțin dovlecel tocat Ceapă Caramelizată; 8 puțin dovlecel tocat Chile Ketchup; 8 chifle cu hamburger, despicate; 8 puțin dovlecel tocat Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 8 puțin dovlecel tocat Maioneză De Hrean Cu Ierburi; 8 puțin dovlecel tocat Saut Ciuperci Feliate; 8 2 linguri butte topit felii subțiri de brânză elvețiană; 8 puțin dovlecel tocat Roșii cu sare de mare și arpagic; 1 kilograme piept măcinat sau mandrină

Ultimate Burgers ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 8. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 17g de proteine, 22g de grăsime, și un total de 388 calorii. Pentru $1.85 pe portie, această rețetă acoperă 19% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Este o destul de ieftin rețetă pentru fanii mâncării americane. Dacă aveți la îndemână maioneză de hrean, piper, ceapă caramelizată și alte câteva ingrediente, o puteți face. Este adus la tine de retetele mele. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular destul de bun de 41%. Rețete similare sunt Cele Mai Bune Burgeri De Salam, Ultimate Caesar Burgers, și Tiffani ' s Ultimate lux Burgers.

Instrucțiuni

Într-un castron mare, condimentați ușor carnea măcinată cu sare și piper dacă doriți (opțional) și amestecați ușor cu mâinile. Pentru a modela burgerii, luați aproximativ 1/8 din carne și formați-o într-o chiftelă; apoi aplatizați-l între mâini până când este de aproximativ 1/2 in. gros. Întoarceți patty-ul pe palmă în timp ce îi întăriți marginile cu degetul mare și arătătorul celeilalte mâini (scopul dvs. este să scăpați de o margine sfărâmicioasă). Repetați cu carnea rămasă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

(recomandat: Catalina)

1 Felie De Paine De Sandvici, Prajita Si Maruntita

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Lăsați burgerii să se odihnească cel puțin 30 de minute la frigider.

Pregătiți un grătar cu gaz sau cărbune pentru căldură mare (450 până la 550; puteți ține mâna 5 in. deasupra nivelului grătarului doar 2 până la 4 secunde). Ștergeți grătarul cu prosoape de hârtie cu ulei.

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Presărați burgeri cu sare și piper (mai ales dacă ați ales să nu condimentați carnea la Pasul 1). Burgeri la grătar 4 până la 6 minute, întorcându-se o dată, pentru rare*, topping cu brânză în ultimul minut sau două.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Transferați burgerii pe o farfurie. Curățați grătarul cu prosoape de hârtie cu ulei. Pâine prăjită pe grătar 1 minut și serviți cu burgeri.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

10 Chifle Albe Pentru Cină

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

*Pentru un burger mediu spre bine făcut, gătiți la foc mediu-mare (aproximativ 45

timp de 10 minute în total; tăiați pentru a verifica coacerea.

CORECȚIILE LUI TYLER

Cumpărați carnea potrivită. Brisket are amestecul perfect de macră și grăsime pentru a face un burger suculent. Pentru o textură uniformă, roagă-ți măcelarul să o macine de două ori pentru tine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Nu-l suprasolicita. Chiar nu trebuie să adăugați sare și piper la carne; toată acțiunea este în toppinguri. De asemenea, lăsați prăjiturile să se odihnească înainte de a găti. Altfel vor fi mestecate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Începeți cu un grătar de gătit curat. Murdăria face ca mâncarea să aibă un gust rău și o face să se lipească.

Gatiti-l fierbinte.

Încălziți grătarul între 450 și 55

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Burgerii reci pe un grătar rece se vor lipi de fiecare dată.

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Creați o suprafață de gătit antiaderentă. Când grătarul de gătit este fierbinte, ștergeți-l rapid și cu grijă cu un pătrat Uns cu mai multe prosoape de hârtie pliate.

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi