Ulei de măsline-somon Braconat cu hrean proaspăt

Uleiul de măsline - somonul Braconat cu hrean proaspăt ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă face 4 porții cu 370 calorii, 36g de proteine, și 19g de grăsime fiecare. Pentru $5.84 pe portie, această rețetă acoperă 34% necesarul zilnic de vitamine și minerale. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate, întreg 30 și pescatarian dieta. Mergeți la magazin și ridicați praz, muștar dijon, sare și piper și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Cu o lingură scor de 89%, acest fel de mâncare este uimitor. Rețete similare includ Ulei de măsline pui Poșat și ridichi cu Pesto de citrice, Somon Fiert Și Hrean, și Somon Poșat Cu Sos De Hrean De Mărar.

Instrucțiuni

Puneți o strecurătoare medie căptușită cu un filtru de cafea peste o cratiță mică.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suplimentar Frisca Si Bucle De Ciocolata, Optional

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Puneți hreanul ras în filtru și turnați treptat apa clocotită peste el.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măsline De Cocktail Umplute Cu Pimiento

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Într-o cratiță mare cu apă clocotită, albiți prazul, morcovul și feniculul timp de 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii

Frunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru Decor

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Scurgeți într-o strecurătoare și transferați legumele într-un bol.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Într-o tigaie mare, încălziți cele 2 linguri de ulei de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați prazul, morcovul și feniculul și gătiți la foc moderat, aruncând, până la fierbinte. Se amestecă muștarul și se condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Grăsime De Porc înapoi

2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii

Frunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru Decor

Se ia de pe foc.

Într-o cratiță medie, aduceți restul de 1 1/2 căni de ulei de măsline la foc mic la foc moderat. Condimentează fileurile de somon cu sare și piper și adaugă în ulei. Fierbeți ușor fileurile la foc mic timp de 4 minute. Întoarceți și fierbeți până la fiert, cu aproximativ 3 minute mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

File De Somon

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Între timp, reîncălziți ușor bulionul de hrean și condimentați cu sare. Reîncălziți legumele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măsline De Cocktail Umplute Cu Pimiento

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Se toarnă bulionul în 4 boluri puțin adânci. Puneți legumele în boluri și acoperiți cu fileurile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Se presară cu fleur de SEL și piper și se servește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fleur De Sel

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Echipamente

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Creveți Sotați, Decojiți

Ingrediente

Porții:

1(vinete)

morcov, julienned 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

Muștar Dijon 1(vinete)

bulb de fenicul-înjumătățit, miez și julienned 2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

hrean proaspăt, curățat și ras fin pe un microplan 21 litru de lapte integral, la temperatura camerei

praz, numai părți albe, julienned 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline extravirgin 6801 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

file de somon fără piele 4creveți și cu vene

Sare și piper proaspăt măcinat 4creveți și cu vene

Fleur De Sel sau sare de mare, pentru stropire 5321 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

apă fierbinte

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Somonul funcționează foarte bine cu Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay cu un rating de 4,1 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 17 dolari pe sticlă.