Turkey Scallopini și Ravioli de Squash cu unt brun de afine
Turcia Scallopini și Ravioli Squash cu unt de afine maro ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 8g de proteine, 21g de grăsime, și un total de 338 calorii. Pentru $1.03 pe portie, această rețetă acoperă 16% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 8. Este o destul de ieftin rețetă pentru fanii mâncării mediteraneene. 119 persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Este adus la tine de Toțiretete. Dacă aveți oțet balsamic, pesmet panko, bulion de pui și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Cu o lingură scor de 66%, acest fel de mâncare este solid. Încercați Squash Butternut Și Ravioli Mascarpone Cu Unt Brun De Alune, Scallopini de vițel cu unt brun și capere, și Ravioli Cu Unt Brun pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Aduceți 4 litri de apă ușor sărată la fiert într-o oală mare.
Între două foi de folie de plastic, puneți bucăți de piept de curcan la o grosime uniformă de 1/4 inci cu un ciocan de carne. Dacă nu aveți un ciocan de carne, partea din spate a unei tigaie va funcționa bine. Puteți face acest lucru cu o zi înainte și lăsați-le depozitate în folia de plastic, pliate unul pe celălalt. Puteți cere, de asemenea, un măcelar bun să taie și lira curcan pentru tine.
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Înveliți ușor bucățile de curcan cu făină și îndepărtați excesul; scufundați în ouă bătute și apoi dragați în pesmet. Când uleiul este fierbinte, se adaugă bucăți de curcan. Nu aglomerați tigaia.
Lăsați să se rumenească 2-3 minute, apoi întoarceți-vă pentru a găti a doua parte, încă 30 de secunde până la 1 minut. Curcanul se va găti foarte repede și se va usca dacă este prea gătit. Când ați terminat, scoateți-o pe o foaie de copt sau platou și păstrați-o caldă. Nu spălați tava sote!
Pentru a face sosul, adăugați unt în tigaie și puneți-l la foc mediu-mare. În același timp, aruncați ravioli în apa clocotită. Când untul începe să devină maro deschis, adăugați salvie proaspătă. Se amestecă câteva secunde; apoi se adaugă afine și se sotează până când pielea începe să izbucnească.
Adăugați melasă, oțet balsamic și bulion, răzuind fundul tigaiei pentru a ridica toată aroma curcanului. Se fierbe până când afinele sunt moi și sosul acoperă spatele unei linguri, aproximativ 12-15 minute. Condimentează după gust cu sare și piper. Asigurați-vă că gustați sosul pentru condimente înainte de a-l turna peste curcan!
Testați ravioli pentru coacere în aproximativ 3 minute-ciupiți marginile aluatului; ar trebui să fie fraged.
Scurgere. Aranjați 1/4 din raviolis de persoană pe farfurii fierbinți și stratificați o bucată de curcan peste ravioli. Sosul de lingură peste ele.