Tort de cartofi sicilieni

Tortul de cartofi Sicilian ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 12. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 19g de proteine, 26g de grăsime, și un total de 382 calorii. Pentru $1.65 pe portie, această rețetă acoperă 17% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la BBC Good Food necesită cartofi făinoși, ouă, salam și căței de usturoi. 116 persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore. Cu o lingură scor de 34%, acest fel de mâncare este destul de rău. Rețete similare includ Tort Sicilian cu cartofi și ouă, Tort Sicilian cu cartofi și ouă, și Gratin De Cartofi În Stil Sicilian.

Instrucțiuni

Încălziți cuptorul la 190C / ventilator 170C / gaz

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Fierbeți cartofii întregi, în coaja lor, în apă fierbinte ușor până se înmoaie aproximativ 30-40 de minute, în funcție de dimensiune. Între timp, prăjiți cuburile de pancetta până devin aurii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cuțite Generoase De Garam Masala

(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)

1 Cană De Orz Alb Perlat

Scurgeți cartofii și dați deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)

Puneți laptele și cea mai mare parte a untului în tigaia cu cartofi pentru a se încălzi. Curățați cartofii, tăiați-i în bucăți mari, apoi răsturnați înapoi în tigaie cu laptele. Puneți-le (atâta timp cât ați folosit un cartof făinos, veți obține o piure ușoară și pufoasă folosind un tel electric de mână sau un masher).

Ingrediente de care veți avea nevoie

(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

3/4 Cană De Fursecuri Oreo Tocate

Echipamente pe care le vei folosi

Biscuiți Oreo Tăiați

Roșii Feliate, Opțional

Se amestecă pancetta, ouăle, usturoiul și toate celelalte ingrediente, cu excepția pesmetului și a cimbrului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmigiano-Reggiano Proaspăt Ras, Plus Mai Mult După Gust

2 Cuțite Generoase De Garam Masala

Usturoi Goya®

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

Folosiți untul rămas pentru a unge fundul și părțile laterale ale unei forme de arc de 23 cm. Înveliți interiorul cositorului cu aproximativ pesmet și umpleți cu amestecul de cartofi. Neteziți suprafața și presărați cu pesmetul rămas, presându-le ușor în cartof.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmigiano-Reggiano Proaspăt Ras, Plus Mai Mult După Gust

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)

Coaceți timp de aproximativ 1 oră 10 minute până când tortul de cartofi este setat, cu o ușoară oscilație în mijloc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Lăsați-l să se odihnească timp de 5 minute, apoi slăbiți din lateral cu un cuțit înainte de a elibera cositorul. Glisați pe o farfurie și presărați cu frunzele de cimbru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

1 Rulou Galben Cu Fructe