Ton la grătar cu sos de mentă

Name: Ton la grătar cu sos de mentă
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 fripturi de ton, grosime de aproximativ 1 inch (aproximativ 2 kilograme în total); 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri mentă proaspătă tocată; 2 cuișoare usturoi, tocat; 0 (poate fi sau trece) piper negru proaspăt măcinat; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) pachet sazon cu coriandru si achiote; 1 (poate fi sau trece) 2/3 cană (câteva pumni) Parmigiano sau Romano ras; 2 (iarnă) Lemn dulce galben și verde; 3 (iarnă) nucșoară măcinată sau proaspăt rasă; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri oțet de vin alb

Tonul la grătar cu sos de mentă este un fără gluten, fără lactate și pescatarian felul principal. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 40g de proteine, 12g de grăsime, și un total de 311 calorii. Această rețetă servește 4. Pentru $ 6.19 pe portie, această rețetă acoperă 30% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Al Patrulea Iulie va fi și mai special cu această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați fripturi de ton, mentă, usturoi și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a folosi oțetul de vin alb, puteți urma acest fel principal cu Tort de cloud Blackberry cu fistic ca desert. Acesta este adus la tine de retetele mele. Cu o lingură scor de 90%, acest fel de mâncare este excelent. Rețete similare includ Tunan la grătar și creveți cu sos de dovleac de mentă, Tunan la grătar peste salată de orz cu Lămâie-Mentă, și Ton la grătar cu ceapă caramelizată, scorțișoară și mentă.

Instrucțiuni

Puneți 1/3 cană de mentă într-un vas mediu din sticlă sau oțel inoxidabil. Într-o cratiță mică din oțel inoxidabil, aduceți apa la foc mic la foc moderat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Nucșoară Măcinată Sau Proaspăt Rasă

2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Se adaugă zahărul și se amestecă până se dizolvă complet. Se amestecă oțetul, usturoiul și 1/4 linguriță de sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingură Dijon Sau Muștar Integral

Ulei De Canola Pentru Prăjire

Lemn Dulce Galben și Verde

2/3 Cană (câteva Pumni) Parmigiano Sau Romano Ras

Se toarnă amestecul peste mentă în castron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)

Echipamente pe care le vei folosi

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Lăsați să stea 15 minute.

Aprindeți grătarul sau încălziți broilerul. Înveliți tonul cu uleiul. Condimentează cu restul de 1/2 linguriță de sare și piper. Gatiti tonul timp de 4 minute. Întoarceți și gătiți până când se face pe gustul dvs., cu 3 până la 4 minute mai mult pentru mediu rar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 (U-12) Creveți

2/3 Cană (câteva Pumni) Parmigiano Sau Romano Ras

Mandarine, Fiecare

Crema Fara Grasime

Echipamente pe care le vei folosi

Rulouri Din Cereale Integrale, Pentru Servire

1 Pungă Bețișoare De Chip De Legume De înaltă Calitate (recomandat: Terra Sticks)

Se strecoară sosul de mentă printr-o sită într-o barcă de sos sau într-un bol de servire. Se amestecă menta rămasă. Treceți sosul cu peștele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 (6 Uncii) Piept De Pui, Cu Os De Aripă, Pe Piele

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Alternative de pește: macrou și somon sunt ambele suficient de aromate pentru a lua acest sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Macrou

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

6 (6 Uncii) Piept De Pui, Cu Os De Aripă, Pe Piele

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

Recomandare de vin: căutați cel mai ușor și mai slab alb pe care îl puteți găsi; orice altceva va avea un timp greu cu menta. Încercați un vin pe bază de verdicchio din Italia sau un vinho verde din Portugalia.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Verdicchio

2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Rulouri Din Cereale Integrale, Pentru Servire

1 Pungă Bețișoare De Chip De Legume De înaltă Calitate (recomandat: Terra Sticks)

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Ingrediente

Porții:

fripturi de ton, grosime de aproximativ 1 inch (aproximativ 2 kilograme în total)1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

mentă proaspătă tocată 2cuișoare

usturoi, tocat 0(poate fi sau trece)

piper negru proaspăt măcinat 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

pachet sazon cu coriandru si achiote 1(poate fi sau trece)

2/3 cană (câteva pumni) Parmigiano sau Romano ras 2(iarnă)

Lemn dulce galben și verde 3(iarnă)

nucșoară măcinată sau proaspăt rasă 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

oțet de vin alb

Vin recomandat: Merlot, Pinot Noir, Vin Roz

Merlot, Pinot Noir, și vin de la Rosa sunt alegeri excelente pentru ton. Deși pește este adesea asociat cu vin alb,' meatier ' pește ca ton absolut poate merge cu vin roșu. De asemenea, un Rosa se va împerechea frumos, mai ales dacă tunanul dvs. este preparat cu ingrediente mai potrivite pentru un vin alb. Merlot-ul regizorului cu un rating de 5 stele din 5 pare un meci bun. Costă aproximativ 21 de dolari pe sticlă.