Tartine Cu Salată De Homar

Tartine salata de homar ar putea fi doar Hor d ' oeuvre pe care îl căutați. Această rețetă fără gluten, fără lactate, 30 întregi și pescatarian servește 36 și costă 15 cenți pe porție. O porție conține 13 calorii, 1g de proteine, și 1g de grăsime. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Mergeți la magazin și ridicați suc de lămâie, mango, castraveți și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 5 ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 11%. Acest scor nu este atât de uimitor. Încercați Tartine de Anchoa (tartine de hamsii), Alimentatie pe Weight Watchers: Lobster Lady Maine Lobster Rolls, și Ravioli de homar cu bulion de homar și un sos de lămâie-crustacee pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Puneți homarul cu capul înainte într - o oală de 6 până la 8 litri cu apă sărată clocotită. Gatiti homarul, partial acoperit, la foc moderat la 9 minute din momentul in care intra in apa, apoi transferati cu clesti pentru a se scufunda pentru a se raci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Homar

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Clește

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

În timp ce homarul se răcește, tăiați fiecare felie de castravete cu tăietor festonat (dacă utilizați), aruncând garniturile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Castravete

Homar

Bateți împreună maioneză, suc de lămâie (după gust), jalapeincloro, sare și un vârf de piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie

Maioneză

Piper

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Când homarul este rece, îndepărtați carnea din gheare, articulații și coadă, aruncând tomalley, icre și scoici.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Homar

Coji De Paste

Carne

Tăiați carnea în bucăți de 1/4 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne

Adăugați homar, mango, țelină, ceapă și coriandru la pansament și aruncați bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingură De Ceapă Verde, Tăiată în Fâșii De 2,5 Cm

Homar

țelină

1 Ananas Alb Mare Sau Ananas Obișnuit

Ceapă

Completați fiecare rundă de castraveți cu 1 linguriță rotunjită de salată de homar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Castravete

Homar

·În loc să folosiți tăietorul festonat, puteți pur și simplu să curățați castravetele înainte de a le tăia.* Homarul poate fi gătit și scos din coajă cu 1 zi înainte și răcit, acoperit.* Salata de homar poate fi făcută cu 6 ore înainte și răcită, acoperită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Castravete

Homar

Echipamente

Clește

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Bateti

Ingrediente

Porții:

591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

țelină tocată mărunt 36creveți și cu vene

Garnitură: coriandru proaspăt feliat subțire 2

castraveți groși fără semințe (de obicei înveliți în plastic; cel puțin 1 3/4 inci în diametru), tăiați în felii de 36 (1/4 inci grosime 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

cilantro proaspăt tocat fin 2cp. legume (de exemplu, spanac)

ardei iute proaspăt tocat (inclusiv semințe)2cp. legume (de exemplu, spanac)

suc proaspăt de lămâie 680ardei habenero

homar viu 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

mango decojit fin tăiat cubulețe 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

4 lingurițe de pudră de gelatină din merișoare 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

ceapa rosie tocata marunt 0cp. legume (de exemplu, spanac)

plus 2 linguri de apă cu gheață

Vin recomandat: Chablis, Chardonnay

Chablis și Chardonnay sunt alegerile mele de top pentru homar. Chablis este perfect cu homar, dar un chardonny din alte regiuni este obligat să lovească și locul. Brocard Sainte Claire Chablis Vieilles Vignes cu un rating de 4, 3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 23 de dolari pe sticlă.