Tarta Cu Ananas Bruleed

Tarta de ananas Bruleed ar putea fi doar desertul pe care îl căutați. Această rețetă servește 8. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 11g de proteine, 18g de grăsime, și un total de 565 calorii. Pentru $1.1 pe portie, această rețetă acoperă 20% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 150 de persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Dacă aveți la îndemână smântână grea, ananas, sare și alte câteva ingrediente, o puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 4 ore. Este o opțiune bună dacă urmați un vegetarian dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 63%. Acest scor este solid. Încercați Tartă Cu Lămâie Bruleed, Tarta Cu Banane Bruleed Cu Crema Nutella, și Macadamia-Tarta Cu Ananas pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Faceți aluatul: Cerneti faina si dati deoparte. În vasul unui mixer cu suport prevăzut cu un accesoriu cu palete, cremați untul și zahărul la viteză mare până când sunt ușoare și pufoase, oprindu-vă în mod regulat pentru a răzui părțile laterale, fundul și paleta, aproximativ 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Topping Batut Si Cirese Maraschino Cu Tulpini, Optional

Cireșe Proaspete Rainier, Fără Sâmburi și Tăiate La Jumătate

Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)

Lorann Bucătărie Profesională®

Lemn Dulce Galben și Verde

Echipamente pe care le vei folosi

Ulei Vegetal, Pentru Periere și Prăjire

Pentru Periere și Prăjire

Adăugați oul și gălbenușul pe rând și bateți bine între adaosuri. Răzuiește încă o dată, apoi dă-i un amestec final bun la viteză mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Soiuri De Ciuperci

(Keebler)

Adăugați nuca de cocos, amestecați ultima dată la viteză mare. Oprește mixerul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stropi în Formă De Inimă

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Adăugați făina, sarea, smântâna și vanilia.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Acoperire Cu Bomboane Albe, Opțional

Cireșe Proaspete Rainier, Fără Sâmburi și Tăiate La Jumătate

Lorann Bucătărie Profesională®

(tub Mare)

Se amestecă la minim până când aluatul se reunește, aproximativ 30 de secunde. Finalizați amestecarea manuală cu o spatulă mare de cauciuc. Împărțiți aluatul în două discuri plate, rotunde, de aproximativ 4 inci. Înfășurați dublu strâns în folie de plastic și răciți cel puțin două ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)

Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos

Echipamente pe care le vei folosi

Precum Brânzeturile Pentru Tacos

1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă

Pentru crema de patiserie: umeziți suprafața unei tăvi de foi și tapetați fundul și părțile laterale cu folie de plastic. Păstrați rola de folie de plastic la îndemână și lăsați-o deoparte. Într-un castron de dimensiuni medii, combinați amidonul și jumătate din zahăr și bateți împreună până se încorporează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cremă De Patiserie

Amidon

Lemn Dulce Galben și Verde

Drajeuri Perle Albe

Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos

Echipamente pe care le vei folosi

Precum Brânzeturile Pentru Tacos

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Pentru Periere și Prăjire

Adăugați ouăle și gălbenușurile și bateți până la galben pal, aproximativ 2 minute fără oprire. Pune deoparte. Într-o cratiță medie, combinați jumătate din zahăr, lapte și sare și amestecați. Se pune la foc mediu și se aduce la foc mic. Temperați amestecul de ouă adăugând laptele fierbinte câte un sfert de cană, amestecând bine între adaosuri.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lemn Dulce Galben și Verde

Soiuri De Ciuperci

(Keebler)

Ulei Vegetal, Pentru Periere și Prăjire

(tub Mare)

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Se toarnă lichidul înapoi în oală și se bate la foc mic. Continuați să bateți pe măsură ce amestecul se îngroașă.

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Bateți prin bulgări până când crema de patiserie devine netedă. Când începe să baloneze, bateți încă două minute, apoi scoateți-l de pe foc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cremă De Patiserie

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Se amestecă untul și extractul de vanilie până se topesc și se încorporează complet. Răsturnați crema de patiserie pe foaia pregătită și apăsați un alt strat de plastic peste suprafață. Lăsați-l să se răcească la temperatura camerei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Uncii De Ciocolată De înaltă Calitate, Neîndulcită, Tocată Grosier

Cremă De Patiserie

Topping Batut Si Cirese Maraschino Cu Tulpini, Optional

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Se transferă la frigider pentru a se răci cel puțin două ore.

Formați coaja: cu 1 oră înainte de coacere, întindeți aluatul pe o suprafață puternic făinată, până când este doar timid de 1/4 inch grosime.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)

Drajeuri Perle Albe

Rulați aluatul înapoi pe sucitor, apoi rulați-l ușor peste tigaia. Apăsați aluatul în tigaie pentru a-l modela, apoi tăiați excesul, lăsând 1/4-inch de surplomb. Se răcește timp de o oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)

Drajeuri Perle Albe

Echipamente pe care le vei folosi

2 Pachete (8 Uncii) De Ciocolată Semi-dulce Pentru Copt BAKER'S, Topită

Cireșe Dulci întunecate Proaspete, Fără Sâmburi și Tăiate La Jumătate

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Prăjiți ananasul: reglați suportul cuptorului în poziția centrală și preîncălziți cuptorul la 300 F. tapetați o tavă de foi cu un covor de copt din silicon.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(amestec Cubanez De Condimente)

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Osul Aripii, Pielea Pe

Ungeți bucățile de ananas cu unt pe ambele părți și presărați-le cu zahăr. Prăjiți la cuptor aproximativ 40 de minute, întorcându-le frecvent, până se caramelizează ușor pe margini.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(amestec Cubanez De Condimente)

Topping Batut Si Cirese Maraschino Cu Tulpini, Optional

Lemn Dulce Galben și Verde

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Osul Aripii, Pielea Pe

Scoateți din cuptor, slăbiți ușor cu o spatulă pentru a vă asigura că nu se vor lipi, apoi lăsați-le să se răcească.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă

Cu Osul Aripii, Pielea Pe

Coaceți coaja: reglați suportul cuptorului în poziția centrală și preîncălziți cuptorul la 350 F.

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Osul Aripii, Pielea Pe

Scoateți coaja de tartă din frigider, tăiați surplombul de pe marginea tartei, peticiți orice părți subțiri sau crăpături cu exces de aluat. Tapetați coaja de tartă cu folie și umpleți cu greutăți sau fasole.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Otet De Mere Sau Sos Iute, Pentru Servire

Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)

Echipamente pe care le vei folosi

4 Linguri Gem De Zmeura, Afine Sau Capsuni

Așezați tarta în centrul grătarului inferior al cuptorului preîncălzit.

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Osul Aripii, Pielea Pe

Coaceți timp de 20 de minute, rotind la jumătate.

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Osul Aripii, Pielea Pe

Îndepărtați greutățile și folia și continuați să coaceți până când fundul devine maro auriu, aproximativ 15-20 de minute suplimentare. Răciți complet coaja înainte de a o scoate din tigaie sau de a umple.

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Osul Aripii, Pielea Pe

4 Linguri Gem De Zmeura, Afine Sau Capsuni

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Asamblați tarta: când sunteți gata de servit, bateți crema de patiserie cu atașamentul cu palete al unui mixer de suport la viteză mare până când este netedă și cremoasă. Selectați cele mai frumoase 4 runde de ananas și lăsați-le deoparte. Tăiați restul rundelor de Ananas în bucăți de 1/2 inch. Căptușiți fundul cojii de tartă răcită cu bucățile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cremă De Patiserie

(amestec Cubanez De Condimente)

Echipamente pe care le vei folosi

Ulei Vegetal, Pentru Periere și Prăjire

Întindeți crema de patiserie bătută deasupra, astfel încât să lase câțiva centimetri de spațiu pentru rundele de ananas. Apăsați rundele pe suprafața tartei, astfel încât crema de patiserie și ananasul să fie plate pe suprafață.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cremă De Patiserie

(amestec Cubanez De Condimente)

Piept De Pui, Cu Os De Aripă, Pe Piele

Presărați cu zahăr peste tot, brulee blatul, astfel încât zahărul să ardă și să se caramelizeze.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lemn Dulce Galben și Verde

Serviți imediat.