Tamale de ananas, nuci pecan și nucă de cocos-rom

Name: Tamale de ananas, nuci pecan și nucă de cocos-rom
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 18
Cuisine: mexican
Ingredients: 1 (poate fi sau trece) 1/4 cană nuci de macadamia măcinate; 1 Stoli Vanilie (optional pentru a-i da lovitura); 60 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri Rom de nucă de cocos; 18 coji de porumb uscate; 55 Nuci de orice fel (tocate) 1 cutie Pillsbury cu crustă de plăcintă pre-rulată; 50 Nuci de orice fel (tocate) colorant alimentar red Velvet (cum ar fi Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) sau după cum doriți; 1 (poate fi sau trece) scorțișoară măcinată; 2 (poate fi sau trece) 1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale; 18 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare Kosher; 228 Nuci de orice fel (tocate) masa harina (făină de porumb instant); 25 Nuci de orice fel (tocate) nuci pecan, prăjite și tocate; 1 pineapple, peeled, cored and finely diced; 14 (iarnă) unt nesărat, înmuiat; 1 (poate fi sau trece) 6 uncii de ciocolată de înaltă calitate, neîndulcită, tocată grosier

Tamales cu ananas, nuci pecan și nucă de cocos și rom este un aperitiv fără gluten și lacto ovo-vegetar. Această rețetă face 18 porții cu 193 de calorii, 2 g de proteine și 10 g de grăsime fiecare. Pentru 51 de cenți per porție, această rețetă acoperă 6% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 1 bucătari și bucătari. Această rețetă de la Foodnetwork necesită zahăr brun, zahăr granulat, masa harina și nuci pecan. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 40 de minute. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 20%, ceea ce este destul de rău. Încercați tamale dulci cu nucă de cocos și ananas, ananas, nucă de cocos, Banana Rum Delight și Salată cu puf de nucă de cocos și rom cu ananas pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Înmuiați cojile de porumb într-un vas cu apă fierbinte, folosind o farfurie pentru a le ține scufundate, până când sunt flexibile, 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coji De Porumb

1 Lingurita De Sare Afumata Hickory

Echipamente pe care le vei folosi

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Amestecă masa harina și 1 linguriță de sare în bolul unui mixer cu stand.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(amestec De Masa De Porumb)

1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi

Echipamente pe care le vei folosi

Scorțișoară Măcinată, Nucșoară Proaspăt Rasă și Cuișoare Măcinate, Amestecate

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Adăugați 10 linguri de unt și 3/4 de cană de apă caldă și amestecați cu accesoriul de paletă până se combină.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Masline Umplute Cu Piment

1 Lingurita De Sare Afumata Hickory

Se adauga zaharul granulat, 1/4 cana zahar brun, extractele de migdale si vanilie si scortisoara macinata; se amestecă până se combină, încă aproximativ 1 minut. Acoperiți și dați la frigider.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Colorant Alimentar Red Velvet (cum Ar Fi Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) Sau După Cum Doriți

Scorțișoară Măcinată

Sifon Crema Dietetica

Miere De Citrice

(23)

Faceți umplutura: Fierbeți 1/2 cană de apă și batonul de scorțișoară într-o cratiță până se reduce ușor, aproximativ 10 minute. Topiți restul de 4 linguri de unt într-o tigaie la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stoli Vanilie (optional Pentru A-i Da Lovitura)

2 Masline Umplute Cu Piment

1 Lingurita De Sare Afumata Hickory

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați restul de 2 linguri de zahăr brun și gătiți, amestecând pentru a se dizolva, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sifon Crema Dietetica

Se adauga ananasul, mierea si apa cu scortisoara, inclusiv batonul de scortisoara; gătiți, amestecând, până când amestecul este aproape uscat, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Poate Dieta Sifon

(amestec Cubanez De Condimente)

1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale

1 Lingurita De Sare Afumata Hickory

Scoateți tigaia de pe foc.

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați romul, apoi reveniți la foc mediu. Înclinați tigaia astfel încât romul să se aprindă (sau țineți un chibrit aprins lângă sos pentru a-l aprinde). Gatiti pana cand ananasul este usor caramelizat, aproximativ 3 minute. Se amestecă nucile pecan; da deoparte la racit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(amestec Cubanez De Condimente)

Decoratiuni De Desert Cu Ciocolata Si Frisca

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Miere De Citrice

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Scurgeți cojile și uscați. Rupeți fiecare coajă pe lungime într-o bucată de 3 1/2 inci lățime. Rupeți unele dintre coji în exces în 18 fâșii subțiri pentru legături; rezerva resturile de coaja.

Așezați cojile de 3 1/2 inci lățime pe o suprafață curată. Începând cu 1/2 inch de la capătul lat, întindeți 1 lingură de aluat pe o coajă, lăsând un chenar de 1/2 inch pe părțile laterale. Se pune 1 lingură de ananas umplut în centrul aluatului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(amestec Cubanez De Condimente)

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)

Rotiți pe lungime într-un cilindru strâns. Îndoiți capătul îngust; legați cu o fâșie de coajă de porumb pentru a se asigura. Repetați cu cojile rămase, aluatul și umplutura.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)

1 Linguriță De Sare Condimentată McCormick® Season-All®

Drajeuri Perle Albe

Puneți un coș de aburi într-o oală mare umplută cu 1 până la 2 inci de apă. Puneți un castron mic cu susul în jos în coș, apoi aranjați tamalele în picioare în vasul cu aburi, pliate cu partea în jos, sprijinindu-se de bol. Acoperiți cu resturi de coajă, apoi puneți deasupra un prosop de bucătărie umed. Aduceți apa la fiert la foc mediu-mare, acoperiți și gătiți la abur până când tamalele se desprind de coji, aproximativ 40 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tamale

1 Lingurita De Sare Afumata Hickory

Echipamente pe care le vei folosi

Coș Cu Aburi

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

6 Uncii Friptură De Vită Feliată, Tăiată în Fâșii

Scoateți din cuptorul cu abur și lăsați să se răcească puțin înainte de a desface.

Fotografie de Kat Teutsch

Echipamente

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Scorțișoară Măcinată, Nucșoară Proaspăt Rasă și Cuișoare Măcinate, Amestecate

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Coș Cu Aburi

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

6 Uncii Friptură De Vită Feliată, Tăiată în Fâșii

Ingrediente

Porții:

1(poate fi sau trece)

1/4 cană nuci de macadamia măcinate 1

Stoli Vanilie (optional pentru a-i da lovitura)606 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

Rom de nucă de cocos 18

coji de porumb uscate 55Nuci de orice fel (tocate)

1 cutie Pillsbury cu crustă de plăcintă pre-rulată 50Nuci de orice fel (tocate)

colorant alimentar red Velvet (cum ar fi Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) sau după cum doriți 1(poate fi sau trece)

scorțișoară măcinată 2(poate fi sau trece)

1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale 18Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare Kosher 228Nuci de orice fel (tocate)

masa harina (făină de porumb instant)25Nuci de orice fel (tocate)

nuci pecan, prăjite și tocate 1

pineapple, peeled, cored and finely diced 14(iarnă)

unt nesărat, înmuiat 1(poate fi sau trece)

6 uncii de ciocolată de înaltă calitate, neîndulcită, tocată grosier

Vin recomandat: Vin Spumant, Trandafir Spumant

Antipasti funcționează foarte bine cu vinul spumant și spumosul rozé. Dacă serviți o selecție de aperitive, nu puteți greși cu acestea. Ambele sunt foarte prietenoase cu mâncarea și completează o varietate de arome. Ai putea încerca NV Ruinart, Vin. Recenzorilor le place destul de mult cu o evaluare de 5 din 5 stele și un preț de aproximativ 89 de dolari pe sticlă.