Szechwan friptură cu crustă de ardei înăbușită cu ceapă

Szechwan friptură cu crustă piper sufocat cu ceapa ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 31g de proteine, 23g de grăsime, și un total de 400 calorii. Această rețetă fără gluten servește 4 și costă $ 3.73 pe portie. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru valentin zi. Dacă aveți ghimbir, zahăr, ulei vegetal și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Pentru a utiliza până ghimbir ai putea urma acest curs principal cu Tort de ghimbir cu glazură de ghimbir cristalizată ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 47%. Acest scor este solid. Încercați Friptură De Piper Înăbușită, Friptură de piper chinezesc (carne de vită prăjită cu ceapă, ardei și sos de piper negru), și Salată De Friptură Cu Crustă De Ardei pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Pentru a face ceapa, feliați ceapa în jumătate prin tulpină. Cu o mandolină sau o felie de legume sau un cuțit subțire ascuțit, tăiați longitudinal în felii de 1/8 inci. (Ar trebui să aveți aproximativ 6 căni.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Echipamente pe care le vei folosi

Mandolină

Gumă De Fructe Cu Dungi Portocalii

Într-o tigaie mare antiaderentă, topiți untul la foc moderat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Adăugați ceapa, presărați cu 1/2 linguriță de sare și aruncați pentru a acoperi. Acoperiți și gătiți până când ceapa și-a eliberat lichidul, aproximativ 13 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Descoperiți tigaia, creșteți căldura până la moderată și gătiți încet, amestecând ocazional, până când lichidul s-a evaporat, aproximativ 10 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Presărați ceapa cu zahărul și continuați să gătiți, amestecând frecvent, până se rumenesc și se caramelizează, cu aproximativ 10 minute mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Fâșie De Coajă De Lămâie

Se presară cu oțetul balsamic și se aruncă până când oțetul s-a evaporat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pulpă De Miel (scoasă Din Frigider și Lăsată Să Stea La Temperatura Camerei Cu 1 Oră înainte De Preparare)

1/4 Kilogram De Cartofi Cerați, Tăiați în Cuburi De 1/4 Inch

Adăugați restul de 1/4 linguriță de sare și condimentați generos cu piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Tub Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Se scoate de pe foc și se acoperă pentru a se încălzi.

Între timp, pregătiți ardeiul frecați: într-o tigaie grea mică, prăjiți boabele de piper și ienibaharul la foc moderat, agitând tigaia ocazional, până când este parfumată, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oase De Pui Cu Puțină Carne Pe Ele (spate, Gât, Aripi Etc.)

10 Ciolăgi De Vițel, De 2 Până La 3 Inci Grosime

1 Tub Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Transferați într-un blender sau râșniță de condimente și macinați într-o pulbere fină. Se strecoară condimentele într-un bol mic și se întorc bucățile grosiere în blender. Se amestecă din nou și se strecoară.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chipsuri De Scorțișoară Vietnameză

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Bomboanele Lui Peachie-o

Se usucă fripturile cu prosoape de hârtie; frecați ușor cu puțin ulei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Fripturi De 8 Uncii

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual

Presărați ușor cu sare și masați ghimbirul în friptură; apoi frecați piperul frecați peste ele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime în Jumătate și Răzuită Pentru A Aduna Semințele De Vanilie

1 Tub Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

6 Fripturi De 8 Uncii

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Încălziți o tigaie la grătar sau o tigaie antiaderentă grea la foc mare. Ungeți ușor tigaia pentru grătar, dacă folosiți, sau rotiți uleiul rămas într-o tigaie antiaderentă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Adăugați fripturile în tigaie și gătiți până se formează mici picături de sânge la suprafață, aproximativ 4 minute. Întoarceți fripturile și continuați să gătiți până când se formează din nou o picătură de sânge, încă 3 până la 4 minute, pentru rare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Fripturi De 8 Uncii

Echipamente pe care le vei folosi

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Transferați friptura pe o tăietură și lăsați să se odihnească timp de 5 până la 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Fripturi De 8 Uncii

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Cu un cuțit subțire ascuțit, feliați fripturile într-un unghi ușor față de cereale.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Fripturi De 8 Uncii

Cârnați De Arțar De 1 Kg, în Vrac Sau Scos Din Carcasa De Legătură Mare

Echipamente pe care le vei folosi

Gumă De Fructe Cu Dungi Portocalii

Presărați carnea cu puțină sare și aranjați feliile de farfurii calde. Cuibărește o movilă de ceapă lângă friptură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

6 Fripturi De 8 Uncii

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente

Mandolină

Gumă De Fructe Cu Dungi Portocalii

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Bomboanele Lui Peachie-o

8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Placă De Tăiere

Ingrediente

Porții:

0Bucăți de caramele Heath Bar

boabe de ienibahar 1Oreos dublu umplut

pulpă de miel (scoasă din frigider și lăsată să stea la temperatura camerei cu 1 oră înainte de preparare)1Bucăți de caramele Heath Bar

boabe de piper negru 1Oreos dublu umplut

ghimbir ras fin 4creveți și cu vene

Piper negru proaspăt măcinat 1Bucăți de caramele Heath Bar

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 4creveți și cu vene

Sare Kosher 680pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

Ceapă Vidalia sau Bermuda, decojită 1Oreos dublu umplut

Boabe de piper Szechwan 567pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

fustă, umeraș sau friptură de vită sau friptură de vițel sau de coajă de bivol, decupată din toate grăsimile 1Bucăți de caramele Heath Bar

fâșie de coajă de lămâie 2Bucăți de caramele Heath Bar

unt nesărat 1Oreos dublu umplut

1 1/2 linguriță amestec de condimente 1Bucăți de caramele Heath Bar

boabe de piper alb

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru friptură. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau medii, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase se pot descurca cu un roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Matanzas Creek Alexander Valley Merlot cu un rating de 4.3 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 28 de dolari pe sticlă.