Supă și salată, cu stil: salată Lyonnaise și praz și supă de cartofi

Name: Supă și salată, cu stil: salată Lyonnaise și praz și supă de cartofi
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilograme bacon, 1 (1/2-inch) felie de la butcher counter; 1 Ceapa galbena medie, tocata stoc de pui de bună calitate, disponibil pe culoarul de supă; 2 capete cicoare, spălată și sfâșiată în bucăți de mărimea mușcăturii; 2 Bucăți de caramele Heath Bar Muștar Dijon; 4 crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler); 2 capete andive, sferturi pe lungime și frunze separate; 1 frunze de dafin, proaspete sau uscate; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm arpagic proaspăt tocat, pentru garnitură; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi frunze proaspete de tarhon tocate, 3 crengute; 2 cuișoare mari usturoi, crăpat departe de piele; 4 prazul, tăiat de vârfuri dure, lasă 3 până la 4 centimetri de verde pe alb de praz; 4 2 linguri butte topit pâine franceză integrală, tăiată în bucăți foarte mici, plu mai mult pentru scufundare; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm Ulei de măsline extravirgin, pentru supă, 1/4 cană pentru sos de salată, unele pentru stropire; 4 toate cartofii scop, cum ar fi roșcat, decojite și felii; 16 creveți și cu vene Sare și piper negru proaspăt măcinat; 1 ceapă eșalotă, tocat; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm oțet de vin alb

Supa si salata, cu stil: salata Lyonnaise și praz și supa de cartofi ar putea fi doar hor d ' oeuvre pe care il cautati. O porție conține 503 calorii, 19g de proteine, și 38g de grăsime. Această rețetă fără lactate servește 16 și costă $2.1 pe portie. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Un amestec de sare și piper, pâine de cereale, andive și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de nemaipomenită. Toamna va fi și mai special cu această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 64%. Acest scor este solid. Încercați Supă De Praz De Cartofi, Supa de praz și cartofi a mamei, și Supă De Praz Și Cartofi pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 300 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Modele în Arhiva „Meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Country Woman

Tăiați prazul pe jumătate pe lungime și feliați în bucăți de 1/2 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru Decor

Puneți prazul într-o strecurătoare. Separați prazul tăiat sub apă rece și curățați-le.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru Decor

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Se scurge bine.

Încălziți o oală medie de supă la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline Extravirgin, Plus 1/2 Cană împărțită, Plus Mai Mult Pentru Garnitură

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați 2 linguri de ulei de măsline extravirgin, frunze de dafin și praz. Condimentează cu sare și piper. Cojiți cartofii și feliați-i subțire, adăugându-i în oala de supă pe măsură ce mergeți. Condimentează cartofii cu puțină sare, adaugă ciorba de pui în oala cu supă. Acoperiți supa și aduceți la fierbere. Descoperiți și fierbeți 12 până la 15 minute, până când cartofii sunt foarte fragede. Împărțiți cartofii pentru a îngroșa ușor supa.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană Zahăr Alb

Pepperoncini, Pentru Garnitură

(ficatul și Gâtul îndepărtate)

Grăsime De Porc înapoi

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Frunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru Decor

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Ulei De Măsline Extravirgin, Plus 1/2 Cană împărțită, Plus Mai Mult Pentru Garnitură

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Îndepărtați frunza de dafin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

În timp ce supa fierbe, frecați interiorul unui bol mare de amestecare cu usturoiul crăpat. Feliați pâinea în cubulețe mici.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

1-1/2 Căni De Bere

Ulei De Măsline Extravirgin, Plus 1/2 Cană împărțită, Plus Mai Mult Pentru Garnitură

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

Amestec Natural Pentru Prăjituri

Adăugați pâinea în castron, stropiți generos cu ulei de măsline și condimentați bine cu sare și piper. Aruncați pâinea în castron pentru a acoperi complet cu ulei și turnați pe o foaie de copt în 1 strat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

1-1/2 Căni De Bere

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Se introduce la cuptor și se prăjește până devine auriu, aproximativ 6 sau 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Echipamente pe care le vei folosi

Modele în Arhiva „Meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Country Woman

Umpleți o tigaie medie cu apă caldă și aduceți la foc mic la foc mic mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Între timp, tăiați slănina de lespede în felii de 1/4 inci, făcând forme de chibrit gras. Gatiti slanina in tigaie mica antiaderenta la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bacon Slab

1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Îndepărtați slănina prestată pe prosoape de hârtie. Întoarceți tigaia la foc și gătiți șalotele în slănină picurând 3 până la 5 minute, până când sunt fragede, la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă

1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Creveți Sotați, Decojiți

Bateti in 2 linguri de otet si Dijon pana se combina bine. În timp ce bateți, stropiți încet în 1/4 cană de ulei de măsline până când sunt combinate. Condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Se toarnă lingura rămasă de oțet în apa fierbinte. Sparge un ou într-un castron mic. Turnați ușor oul în apa fierbinte. Repetați cu restul de 3 ouă. Gătiti ouăle aproximativ 2 minute pentru gălbenușurile curgătoare sau aproximativ 4 pentru gălbenușurile solide. Nu lăsați apa să fiarbă! Îndepărtați cu grijă ouăle cu o lingură pliată pe o farfurie căptușită cu prosop pentru a se scurge.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Prăjituri Cu Ghimbir, împărțite

Pachet Mix Natural Pentru Prăjituri

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Rupeți cicoarea în bucăți de mărimea mușcăturii și julienne endive.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Andive

Puneți verdele în același castron în care ați aruncat pâinea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Verzii

1-1/2 Căni De Bere

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Adăugați pansamentul și tarhonul și aruncați bine cu clești. Împărțiți între 4 plăci și acoperiți fiecare cu un ou fiert. Condimentează salata cu mai multă sare și piper crăpat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Crăpat