Supă De Midii De Șofran

Name: Supă De Midii De Șofran
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 șuncă întreagă pentru învelit; 1 morcov, tăiat în fâșii subțiri; 1 tulpină de țelină, tăiată în fâșii subțiri; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil stoc de pește sau suc de scoici; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 1 crenguță cimbru proaspăt tocat sau 1-1/2 lingurițe de cimbru uscat, împărțit; 2 cuișoare de usturoi, feliate subțire; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil grele biciuire crema; 1 praz, tăiat în fâșii subțiri; 36 cutie de spaghete uscate; 1 pinch Vârf de nucșoară; 0 cp. legume (de exemplu, spanac) piper proaspăt măcinat; 1 pinch Pinch de șofran; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) 1/2 cană de vin dulce Marsala; 2 ceapă eșalotă, felii subțiri; 6 Crustă: firimituri de biscuiți graham unt nesărat; 1 parmezan ras apă caldă

Supa de midii de șofran ar putea fi doar supa pe care o căutați. O porție conține 463 calorii, 8g de proteine, și 35g de grăsime. Această rețetă servește 6 și costă 2,58 USD pe porție. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Dacă aveți suc de scoici, unt, tulpină de țelină și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Acesta este adus la tine de retetele mele. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Toamna. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, primar și pescatarian dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Cu o lingură scor de 43%, acest fel de mâncare este destul de bun. Încercați Supă De Șofran De Midii, Supă de midii cu șofran, și Supă de midii cu șofran pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Îndepărtați barba pe midii și curățați cojile cu o perie. Aruncați orice midii deschise sau crăpate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Spaghete Uscate

(recomandat: Sos A1)

Topiți untul într-o cratiță mare; adăugați șobolani și usturoi. Saut 3 minute sau până la translucid.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Usturoi Goya®

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Adăugați vin; aduceți la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Adăugați midii; acoperiți și gătiți 5 minute, agitând cratița ocazional.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Spaghete Uscate

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Îndepărtați midii cu o lingură pliată când se deschid, aruncând orice rămâne închis; deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Spaghete Uscate

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Adăugați stocul de pește și următoarele 6 ingrediente în cratiță; se fierbe, neacoperit, 15 minute la foc mediu. Tulpina, rezervând separat atât lichidul de gătit, cât și legumele. Aruncați frunza de dafin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stoc De Pește

Tortilla Galbenă De Porumb (15 Cm), încălzită

Grăsime De Porc înapoi

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Adăugați șofranul la 1 lingură de apă caldă; acoperiți și abrupți 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

șofran

1 Cană De Orz Alb Perlat

Încălziți crema într-o cratiță la foc mediu până la foarte cald (nu fierbeți).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Adăugați amestecul de șofran în cremă. Se amestecă lichidul de gătit rezervat, sarea și piperul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

șofran

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Scoateți jumătate din midii din cochilii. Lingurați legumele uniform în boluri de servire puțin adânci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Galbenă De Porumb (15 Cm), încălzită

Cutie De Spaghete Uscate

(recomandat: Sos A1)

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Așezați 3 midii decojite și 3 midii necojite deasupra legumelor. Polonic bulion cald peste legume și midii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Galbenă De Porumb (15 Cm), încălzită

Cutie De Spaghete Uscate

Sazon Goya Cu Coriandru și Annatto

Echipamente pe care le vei folosi

Polonic

Serviți imediat.

Echipamente

Orz Alb Perlat

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Polonic

Ingrediente

Porții:

șuncă întreagă pentru învelit 1

morcov, tăiat în fâșii subțiri 1

tulpină de țelină, tăiată în fâșii subțiri 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

stoc de pește sau suc de scoici 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb sec 1crenguță

cimbru proaspăt tocat sau 1-1/2 lingurițe de cimbru uscat, împărțit 2

cuișoare de usturoi, feliate subțire 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

grele biciuire crema 1

praz, tăiat în fâșii subțiri 36

cutie de spaghete uscate 1pinch

Vârf de nucșoară 0cp. legume (de exemplu, spanac)

piper proaspăt măcinat 1pinch

Pinch de șofran 1cp. legume (de exemplu, spanac)

1/2 cană de vin dulce Marsala 2

ceapă eșalotă, felii subțiri 6Crustă: firimituri de biscuiți graham

unt nesărat 1parmezan ras

apă caldă

Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Shellfish funcționează foarte bine cu Chardonnay, Muscadet și Riesling. Buttery chardonnay este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Un vin pe care îl puteți încerca este Rochioli Estate Chardonnay. Are 4,3 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 42 de dolari.