Supă cremoasă de salată și usturoi

Name: Supă cremoasă de salată și usturoi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 capete salată moale, cum ar fi Boston, clătită de orice nisip și tocată; 3 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley 1 lămâie, cu coajă și 4 răsuciri de coajă de lămâie; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec, sherry sau vermut; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley făină; 4 usturoi scapes, tocat sau înlocuiți 1 eșalotă tocată plus 3 căței de usturoi, tocați; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil jumătate și jumătate; 4 creveți și cu vene Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 4 creveți și cu vene Nucșoară proaspăt măcinată; 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulion de legume cu conținut scăzut de sodiu

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de supă, așa că încercați supa cremoasă de salată și usturoi. Pentru $2.68 pe portie, această rețetă acoperă 14% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 3G de proteine, 13g de grăsime, și un total de 196 calorii. Această rețetă de la Serious Eats are 63 de fani. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 20 minute. Toamna va fi și mai special cu această rețetă. Dacă aveți făină, unt, înlocuiți 1 șalotă plus 3 căței de usturoi și alte câteva ingrediente la îndemână, o puteți face. Este o opțiune bună dacă urmați un vegetarian dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 55%. Acest scor este destul de bun. Încercați Cremă De Usturoi Scape Dip, Fettuccine Cu Spanac Cremos Cu Usturoi, și Supă De Scape De Usturoi Fără Lactate pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Încălziți untul într-o cratiță mare, cu fund greu sau cuptor olandez la foc mediu până când strălucește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Frunze De Pătrunjel Proaspăt Rupte

2 Linguri De Margarină Pareve, Topită

Adăugați scapele de usturoi și gătiți, amestecând, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi Scapes

Adăugați făină și gătiți, amestecând, până se rumenesc, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Prune Sau Alte Fructe Fierte

Adăugați vin și gătiți, amestecând, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Adăugați bulion, salată verde și sare și piper după gust. Acoperiți oala și aduceți lichidul la fierbere, apoi lăsați la foc mic și gătiți până când salata este fragedă, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

O Mână De Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

1-1/2 Cană Supă De Pui

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Scoateți supa de pe foc, adăugați un strop de nucșoară și jumătate și folosiți un blender manual pentru a amesteca până se omogenizează. Alternativ, amestecați supa într-un blender în două loturi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Prăjitură Cu Merișoare, Din Care Suficientă Este Tăiată în Cuburi De 1/2 Inch Pentru A Da 2 Căni (sau Folosiți 2 Căni De Danez Sau Gogoși Rămase împreună Cu Merișoare Uscate - Vezi Mai Jos)